序磨面。
張超就充當著總管，各個工序檢視檢查。
“面篩好後，再加一道工序，把這麵粉用鐵鍋小火炒一下。”
糜子面炒一下，能炒出香味來，讓黃饃饃的味道更好。現在饃饃口碑好，可張超卻更加要求品質。精益求精，保持好品牌，才能讓黃饃饃一直良好做下去，才能讓黃饃饃成為真正的第一桶金。
兩隻小奶貓蹲在門口柴堆上曬著太陽，三隻小黑狗崽子則一直跟著張超的腳步，張超走到哪，它們就跟到哪裡，不時的撕咬一下張超的褲腿。
時不時的又在地上打個滾兒，相互追咬著。
全村的百姓都忙了起來，銷售組和配送組暫時還沒活，可他們也不肯閒著。他們樸實的認為，既然端了張超的碗，那就得幫張超做事，不能閒著吃乾飯。幫忙入庫，幫忙搬糧，甚至幫忙劈材燒飯。
忙了小半天，整個黃饃饃流水線終於成功的流起來。
張超鬆了口氣，這種方式的流水線合作還不錯，原以為會很亂，卻沒想到大家都很認真的做著自己的事情。
柯七娘不愧是開面館的，讓她管理起婦人們倒也井井有條。
柯山和柯五兩人是張家班工程隊的，他們看著村民們忙著做饃饃，有些閒著無聊。便主動的幫忙把村正送來的羊給拉到一邊宰了，小十三和小八則在一邊幫忙殺雞殺鵝。
這也是張超的交待，今天算是鐵槍牌黃饃饃正式開工，因此中午得吃頓開業飯慶祝一下。同時，也算是為張家班工程隊正式成立慶祝。
張五是個經驗很豐富的獵人，因此殺起羊來也是熟練無比。
張超站在一邊看著他們殺羊，張五剖開羊肚，先把羊內臟取了出來。順出腸子，他叫來小八，“快把這腸子拿去順乾淨洗好了拿來，快，等著做血腸呢。”
血腸也是羌人們的一道傳統食物，取剛宰殺的羊腸洗淨好，然後把積在羊腹腔裡的新鮮羊血，和著麵粉以及剛剁好的新鮮羊肉餡灌進去，用線紮成多斷，再放進沸騰的鍋裡開水中煮燉，用不了多久，便成了一道美味的血腸。
柯山提著兩把大菜刀，把剛從羊身上取下來的兩塊肥羊肉放在案板上快速剁砍，柯山的母親則拿來麵粉把剛剁好的肉餡和起來。
“三郎，剛才好些村裡人都說要請我們幫他們盤炕改灶呢，你看咱們什麼時候開始？”
盤炕改灶並不是什麼大工程，一個十人的小組，一天就能盤好一個炕改好一個灶。村裡有差不多五十戶人家，如果五個工程組同時開工，一天就能建好五家，十天就能改造好全村的灶炕。
“等下我跟大家談一下，做個安排，談好了，明天就可以開始了。”張超道。
“那咱們盤個炕改個灶收多少錢？”
收多少錢？這倒也是個問題。收多了，村民們不一定承受的起，或者說是願意承受。收少了，可能不夠張超支付工程隊的人工錢。
一個工程組，得有一個匠頭。就算其它的九個都是普通小工算，一天二升糜子加三餐得要的。如果三餐折錢，起碼得一升糜子。那就是一人一天三升糜子。匠頭起碼得是普通小工的三倍，那就是九升。
總計一個工程組十人的工錢餐錢就是三斗六升，一升糜子三十文，合錢一天一千零八十文。
張超自己總得賺點啊。
想了想，張超道，“你看我們盤炕加改灶包括修大煙囪一起，咱們合收五斗糜子怎麼樣。不需要主角提供飯食，但盤炕壘灶建煙囪的所有材料得他們自己出。”
五斗糜子，差不多能相當於半畝地的產出了。但一般家庭還是能夠承受的起的，尤其是現在村民都還找到了一個給張家幹活掙錢的活。一戶有三口給張家幹活，一天就能賺起碼六升糜子，還省了三人的口糧。一家人給張超家幹一月，起碼能進帳一石鬥糜子。
盤炕改灶花五斗糜子，一家人在張家幹十天又賺回來了。
而張超收五斗，等於一個工程隊他一天能賺到一斗四升，五個工程隊就是七鬥，折錢也有兩千一百文了。這玩意不要什麼本錢啊，只需要提供點技術指導就行了，甚至他還可以把這活交給柯山柯五兩弟子，讓他們做技術監督，自己甚至都不需要參與，每天有活就能淨掙兩千，這利潤真不小。
想想，確實利潤還有點高啊，接受四近的利潤了。
為了能夠接下更多的生意，把所有有意向的客戶都轉為真正的客戶。張超交待柯山和柯五兩個。只要請張家班盤炕改灶的，那麼張家班都接受用各種糧食抵