真的保證道。
“嗯，我相信陶師傅會處理好的，對了，陶師傅再找兩個掌櫃，就做副掌櫃，平日讓他們去招待客人，這掌櫃的還是要在大堂上坐鎮處理一些突發事情的好。”晶瑩想了想對陶毅說道。
“是，小的馬上就去辦。”陶毅很恭敬的應了。
“對了小姐還沒有吃飯吧？要不我讓人去做點飯菜送上來？”陶毅看著晶瑩問道。
“嗯，你弄一個筒骨火鍋上來就好了。”這筒骨火鍋是食府的特色菜，別人都不知道這筒骨火鍋是什麼做的，只有食府內的廚師們知道，而食府內的廚師自然是不會將這菜餚說出去的。
筒骨火鍋的湯底呈奶白色，而且每個筒骨火鍋都會配一個小盤子，這個小盤子上面是事先掏好的骨髓。不過這骨髓很少，只有那麼一小湯匙的量。
主要是現在這個年代殺豬的人少，筒骨雖然沒有人要，都是被他們買了，但是還是不多，尤其是冬天天冷，沒有多少人願意去殺豬。所以他們的筒骨買著然後就給了小姐，讓小姐幫著保管，大家也不知道晶瑩是怎麼保管的，反正每次來的時候那些筒骨就和新鮮的一樣。
這骨髓這東西，很多人最開始的時候也沒覺得怎麼樣，但是那些吃過一次的人，就會覺得很好吃，尤其配上筒骨火鍋，那更是美味。很多人點這筒骨火鍋就是為了那一小湯匙的骨髓，後面的那些廚師可沒有人敢去貪，這沒發現還好，要是被發現了，那可是連工作都沒有了。這食府的工作比外面的其他酒樓 的月錢給的多多了，而且還有各種各樣的獎勵，而且有時候當天買的菜賣不玩還能大家帶回家去，大家沒有必要為了一點的口腹之慾而丟了這麼份好工作。
筒骨火鍋很快就上來了，不過吃了一會之後，晶瑩覺得有些遺憾，不能和現代的時候那般直接用手抓，這實在是太可惜了，想到現代的時候吃筒骨火鍋一次性手套一套，抓起筒骨咬啊咬，啃啊啃的，那感覺真是愜意啊。
不過又想到現在這個時代，還有現在的筒骨全都是沒有肉的，就算拿出來啃，只怕除了啃到一嘴的骨頭外，什麼都啃不到了。
吃完飯，晶瑩這才離開，而這時候，楊奇還一臉呆滯的站在樓下的轉角處。
“楊奇，你在發什麼呆？快做事去！”陶毅從樓上下來看到楊奇傻乎乎的站在，心裡一陣的恨鐵不成鋼的氣，剛剛小姐在，他竟然不懂得上前去幫忙，要是讓小姐一個高興，他說不定就能成為副掌櫃了，可是現在可好，哎，真是有機會他也不懂得抓住，太可惜了！
“這，陶師傅，剛剛那個人是小姐？”楊奇顯然無法將剛剛那個穿著平常，坐著普通的馬車，氣質奇特的少女與他心中那個強大的女人聯絡在一起，那少女嬌俏可愛的樣子實在是看不出強悍的樣子。
“好了，你啊，就不要廢話了。哎，多可惜的機會，就這樣被你自己給弄的溜走了。”陶毅說完轉身走了，不過一想到招副掌櫃，他就頭疼，這該招誰，怎麼招，他還真沒有點拿不定主意了。
要不等小姐下次來了，自己招？不行！不行！這樣的話小姐以後一定不會再將事情交給我處理了，我該想個好辦法，這副掌櫃還是在現在的幾個小二中選好了，讓掌櫃的和自己一起來選。陶毅想著，點頭，為自己想到的方法感到高興。不過既然副掌櫃從現在的小二中選，那小二隻怕還要找兩個來。
晚上，陶毅就將掌櫃的吳恆業找了來。
“陶師傅你找我什麼事？”吳恆業很是客氣的問道，這陶毅雖然只管後面的廚房，但是這廚房卻是整個食府最重要的地方，而且這陶毅還是最早跟著小姐的，是從京城那邊過來的，他這個掌櫃的也是要禮讓三分的。
“這吳掌櫃，小姐今天來的時候你不在，所以小姐說招兩個副掌櫃，你這個掌櫃坐鎮大堂，副掌櫃去招呼客人就行了。”陶毅對吳掌櫃說道。
吳恆業聽了陶毅的話，一愣，“是不是小姐不滿意我？所以才想著找人來？”
陶毅趕緊搖手，“不是，不是，小姐說了，這食府內多是有錢人，偶爾來些客人比較刁鑽，沒有掌櫃的在一旁陪著心裡就不高興，這樣的客人來一個沒什麼，你一個掌櫃的可以應付，但是要是一下子來那麼兩三個，你只怕是應付不過來，到時候只怕會對食府不好。”
吳恆業聽了陶毅的話，想了想，這話也是，而且有了三個掌櫃，而且自己的職責還是沒有變，只是不用去招呼那些客人了，這也是個好事。
“好，那陶師傅已經想好選誰做副掌櫃了沒？”吳恆業看著陶毅問道。