第540部分(1 / 4)

小說:黃金漁場 作者:冷如冰

一聽這話,秦時鷗氣急敗壞:“那中午飯還沒做好呀?你不是個好媳婦,三從四德呢?相夫教子呢?”

薇妮把他推到廚房:“都在鐵鍋裡,你開啟看看吧。”

秦時鷗開啟鐵鍋,裡面是清理好的小魚,他撓撓頭才想起自己要做鐵鍋小雜魚,便先放過薇妮,準備做菜。

開動之前,他想了想把海怪、黑刀、沙克和公牛他們都喊了過來。

一群五大三粗的老爺們滿頭霧水的進入廚房。秦時鷗指著鍋子和旁邊的魚說道:“不用問,很簡單的一道菜,我現在給你們做,你們要看好。”

鐵鍋小雜魚在很多地方都有做。秦時鷗的家鄉有不少河流,河裡的魚長不大,整做不好吃。而要炸著吃的話,以前油少面少。也不好做,於是家家戶戶在河裡撈到魚。就是做成鐵鍋雜魚吃。

秦時鷗小時候夏天和秋天經常會和秦鵬一群夥伴帶著自己製作的漁網去網魚,他們自己帶著個鐵鍋,加上一些饅頭,捕到小魚後會在河邊直接生火做著吃。

自從上高中,他就沒怎麼吃了,這時候河裡的小野魚很少了,而池塘的養殖魚大量上市,沒多少人還會費勁的做這道菜。

薇妮大概知道他們家鄉怎麼做魚,這些小魚都處理好了,不光收拾了肚子切掉了魚頭,還在魚身上切好了開口,用料酒調和醬油醋簡單醃了一會。

這樣秦時鷗直接做就行了,很簡單,把鐵鍋燒熱倒入橄欖油,開鍋後放入一些五花肉,榨出肉香味後放入蔥薑蒜和辣椒段一直煸炒。

濃烈的佐料香味起來後,他往裡倒了一些醬油,倒水放入小魚開始燉,最後要加一點白酒和白糖調味。

除此之外就不用再加其他調味料了,野生魚的味道是很鮮美的,這道菜的關鍵是火候而不是使用多少調味品,吃的應該是魚的鮮美。

燉上小魚,秦時鷗拿出雜糧面用溫開水攪拌一下做成一個個小餅子,放入烤箱中簡單一烤,定型之後便拿出來,將小餅一面沾上油貼到鐵鍋上開始烤。

這種小雜魚就配合粗糧餅子吃才好,本來這種吃法流行的就是七十年代八十年代,那時候秦時鷗家鄉主食還是苞米餅子、高粱麵餅子之類。

雜糧餅味道更好,雜魚湯咕嘟咕嘟的冒著水汽,這種餅子吸水效能很強,會吸收一些魚湯,最後當餅子全烤好,雜魚湯應該也沒有多少了,這時候這道菜才算結束。

秦時鷗問身邊圍觀的這群人道:“都學會了嗎?”

眾人點頭,沙克笑道:“我今天又學了一手,原來小魚可以這麼做著吃。”

秦時鷗問道:“那你們平時都怎麼做?”

沙克說道:“很簡單,用水燉就行了。”

秦時鷗驚訝道:“白水煮魚?這樣做著能好吃嗎?”

沙克聳聳肩道:“我不知道,反正都是我家狗在吃,它應該不怎麼在乎味道吧?”

秦時鷗:“……”

推開擋在身後的公牛,秦時鷗挑了一個烤成金黃色的雜糧小餅蘸了魚湯給薇妮吃,薇妮品嚐了一下微笑道:“嗯,味道很好,以後多多給我做著吃好不好?”

這麼說完,她自己突然又憂心忡忡起來:“親愛的,我覺得自從生完孩子我的胃口好像好了很多,這麼吃下去,你說我會不會變得像豬一樣?”

秦時鷗笑了起來,他回頭溫柔的捏了捏她的下巴,用更溫柔的語氣安慰她道:“怎麼可能呢,甜心,你要知道不管多胖,你都只有兩條腿呀!”

聽了前半句話薇妮還想甜蜜微笑,後半句立馬炸毛,最後看看忍俊不禁的沙克等人悻悻的說道:“好吧,給你留點面子,今晚回去用鍵盤敲一百遍我愛你,中英文混合。”

薇妮離開後,沙克等人羨慕的看著秦時鷗道:“BOSS,這真是幸福的懲罰。”

秦時鷗冷笑道:“你們他麼的跪在鍵盤上用膝蓋給我敲出一百遍‘我愛你’試試,我倒想看看這有什麼幸福的!”

漁夫們:“……”

黑刀岔開話題,道:“那我們可以吃飯了吧?”

秦時鷗呵呵笑道:“當然,隨時可以,但不是在這裡。你們要自己做,要不然我把你們叫進來幹嗎?”

漁夫們:“……”(未完待續……)

1225。上訴(5/10)

巴特勒有幸吃到了秦時鷗親手做的鐵鍋小雜魚,大鬍子很會做人,吃的時候各種誇讚,黑人確實擅長表演,這傢伙那變化的表情讓秦時鷗歎為觀止。

“哥們,只是

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