字，意思是他們在2010年對這餐廳進行的評級，這餐廳已經好幾年獲得他們三星評級了，這很了不起。
全世界的吃貨都知道，米其林不光是做輪胎的，還是一家歷史悠久的專門評點餐飲行業的法國權威鑑定機構。
在1900年。米其林輪胎的創辦人出版了一本供旅客在旅途中選擇餐廳的指南，即《米其林紅色寶典》。此後每年翻新推出的《米其林紅色寶典》被“美食家”奉為至寶，被譽為歐洲的美食聖經，後來。它開始每年為法國的餐館評定星級，再後來，開始走向全世界。給全世界餐廳評級。
米其林的評審相當嚴謹與公正甚至近乎苛刻，總共評為三顆星三級：一顆星是“值得”去造訪的餐廳。是同類飲食風格中特別優秀的餐廳；兩顆星餐廳的廚藝非常高明，是“值得繞遠路”去造訪的餐廳；三顆星是“值得特別安排一趟旅行”去造訪的餐廳。有著令人永誌不忘的美味，據說值得打“飛的”專程前去用餐。
截止到今年，據秦時鷗所知全世界現今只有106家米其林三星級餐廳，整個紐芬蘭沒有一家餐廳達到這個等級，甚至連米其林二星級餐廳都沒有！
所以在這裡突然看到一家米其林三星級餐廳，怎麼能讓人不吃驚？
秦時鷗現在算是一個吃貨了，當然他是不怎麼講究的吃貨，鵝肝、魚子醬這種高檔食物他喜歡，鐵鍋小雜魚、肉湯泡高粱餅子他也能吃的津津有味。對於吃貨來說，米其林三星級餐廳可是最具有吸引力的地方之一。
在這種地方突然看到一家三星級餐廳，對吃貨來說，和武痴在少林藏經閣突然碰到掃地僧一樣，具有一種震撼力。
秦時鷗走進這家從外面看並不算起眼的小餐