第249部分(1 / 4)

小說:黃金漁場 作者:冷如冰

秦時鷗暗罵自己作死,如果自己低調點哪裡有這麼多事?不過這種事也是壓不住的,明年開始,大秦漁場還是會井噴式往外輸送藍鰭金槍魚。

半個小時後正餐開始,一道道日本傳統美食被端了上來,重頭戲自然就是手冢孝太做的藍鰭金槍魚大餐。

手冢孝太做了個請的手勢,然後端起一盤炸黑色肉片式的東西請他們吃。

秦時鷗沒有直接吃,上次參加愛斯基摩人的海豹狂歡節時候他被‘基維亞克’那道菜給嚇出心理陰影了,要知道日本人可是出了名的黑暗料理專家,這東西這麼奇形怪狀,他想不出是什麼。

巴特勒捏了一片嚐了嚐,邊吃邊點頭,這樣秦時鷗才吃了一塊,有點像是炸肉乾,外表撒有孜然粉,吃起來香脆鮮美,越咀嚼越香。

看他們都吃了,手冢孝太微笑問道:“味道怎麼樣,諸君?”

秦時鷗點頭讚道:“真是上好的美味,請問手冢桑,這是什麼名料理?”

“這是我們壽司三昧的招牌菜之一,油炸鮪魚鱗!”手冢孝太得意的說道。

幹炸金槍魚魚鱗?秦時鷗在國內時候吃過類似的油炸魚鱗,所以心理壓力不大,只是覺得這種吃法有些新奇。

藍鰭金槍魚看上去光滑無比,其實它們也有魚鱗,魚鱗就是魚體外表那層黑膜,很多人以為這是它們的魚皮,事實上魚皮還在下面,色澤是銀灰色。(未完待續……)

529。溫泉之道

手冢孝太是個老辣的商人,從他做這道菜就能看出來,完全是在委曲求全,為了討要秦時鷗,也算是蠻拼的。

正統來說,藍鰭金槍魚的做法就是壽司、刺身和生魚片,但手冢孝太用了類似中國菜的全魚宴做法。

魚鱗用油瀝乾炸了,魚皮則採用了涼拌的手法,用冰雪鎮過之後,帶著冰雪的清涼,魚皮又柔韌有嚼勁還有股肉脂香,吃起來別有體驗。

大塊魚肉都被片了下來,緊貼魚皮和魚骨的那些碎小不適合做刺身、魚片之類的魚肉被用小刀颳了下來,包裹進了烘烤過的紫菜裡,做成了手卷。

“請嚐嚐我們京都郡手卷,我想味道還是不錯的。”手冢孝太拿起一塊尊敬的遞給秦時鷗。

秦時鷗咬了一口,紫菜的鮮美和肉汁的嬌嫩交融在一起,吃在嘴裡是種享受。

吃這紫菜手卷,秦時鷗想起自己漁場,似乎也有一些紫菜、海白菜之類的蔬菜,自己一直沒有吃過,這次回去可以嘗試著做日式料理。

粗大的藍鰭金槍魚魚骨手冢孝太做了兩道菜,一道搭配土豆塊和胡蘿蔔熬了湯,另一半則做了鹽燒。

本來秦時鷗以為今天家宴要吃什麼壽司、蕎麥麵、手切之類的日式料理,結果並非如此,手冢孝太準備的傳統日式美食不多。

當然不多不是沒有,生魚片自然是有的,是幾片晶瑩雪白的魚肉,秦時鷗夾在筷子裡往太陽光下一湊。幾乎能看透。

“這是金槍魚王的腮肉,請秦桑嘗一嘗是否合口味。”西村稜幫手冢孝太解釋道。

一聽這話。秦時鷗就知道自己必須得嚐嚐了,少有人知。藍鰭金槍魚身上最珍貴的地方就是它的腮肉,這個是按盎司賣的,一盎司也就是不到三十克能賣到五百美元,比黃金貴的多。

吃過金槍魚,燒烤爐上的螃蟹就熟了。

手冢孝太幫秦時鷗開啟了一個整烤螃蟹,秦時鷗知道這在日本燒烤中名叫“姿燒”,也是相當著名的一道菜。

一邊開啟螃蟹,手冢孝太一邊說道:“素聞秦桑和薇妮桑喜歡吃燒烤,今日請品嚐一下我們日式燒烤。我想這也是別有一番風味的。

後面又有若干菜餚送了上來,秦時鷗喝著清酒吃著料理很是開心,反正手冢孝太介紹酒菜的時候他就誇獎幾句,等他說起漁場的生意,那就悶著頭吃飯。

秦大官人畢竟是在國企飯桌上歷練過的,比起不要臉和耍無聊,他別有一番手腕。

吃飽喝足,手冢孝太帶著三人在莊園裡走了一圈,給他介紹日本農莊的傳統文化。秦時鷗也算是漲了見識,以後在網上又可以和毛偉龍他們吹牛了。

下午的主要任務就是泡溫泉。

來到東京自然要泡溫泉,這就跟到了夏威夷要衝浪一樣,東京溫泉雖然是不是全世界最好的。但卻是最奢華、最**的。

在這種鄉村莊園要體驗溫泉的奢華和**自然是不可能了,前者是可以有但真沒有,後者是薇妮在所以有也得變成沒有……

莊園的溫泉在東北側。之前

本站所有小說均來源於會員自主上傳,如侵犯你的權益請聯絡我們,我們會盡快刪除。
上一章 報錯 目錄 下一頁
本站所有小說為轉載作品,所有章節均由網友上傳,轉載至本站只是為了宣傳本書讓更多讀者欣賞。
Copyright © 2024 https://www.kanshuwo.tw All Rights Reserved