第148章 清理食材,煉製食鹽(1 / 2)

多清洗幾遍,只能稍微除去一些長在外面的寄生蟲,而長在蛇體內部的寄生蟲,則是需要透過高溫來將他們完全殺滅。

蛇身上的寄生蟲可是非常之多的,應該是動物界寄生微生物最多的物種之一了。

不過在持續的高溫蒸煮之下,這些寄生蟲最後還是會被完全殺死,吃進肚子裡反而是不錯的一種生物蛋白質營養。

外面初步漂洗乾淨之後,奚利偉再將蛇切成一段一段。

匕首很是鋒利,斷蛇骨也是很輕而易舉。

切好洗淨的蛇肉,需要先焯掉一遍水,將蛇肉裡面的血水焯掉,順便也還可以把寄生蟲給基本殺死。

重新接了一盆新鮮的雨水,奚利偉將切好的蛇塊放入盆鄭

這蛇肉經過切段,放到盆裡看起來也沒有那麼多了。

“嘿嘿!”陽雍盯著盆裡的蛇肉,擦了擦口水,笑道,“奚兄弟,是要拿去煮了麼!”

李霸已經肚餓難耐,望眼欲穿。

“哪裡有那麼快的,要先焯掉一邊水,還早著咧,急什麼!”奚利偉道。

眼睛瞟了瞟李霸清洗的作料,洗得還挺乾淨,於是將匕首遞給李霸。

“你先把姜蒜和韭菜先切成絲吧,留著待會用!”奚利偉吩咐道。

李霸儘管有些許沮喪,但還是耐著性子幹起活來。

將食材督篝火旁邊,接下來需要搭一個簡單的灶臺。

抬頭一看,花木蘭正笑吟吟地看著自己。

奚利偉有些不解,正要準備動手搭建灶臺的時候,忽然發現這篝火旁邊,已經有幾塊半大不的岩石堆砌起來一個方形灶臺。

前後通透,火候正旺。

花木蘭正是心靈手巧,料事於先,灶臺也搭建地如此玲瓏。

將石盆往上一放,竟是剛好,也比較穩固,不會打翻。

“木蘭姐……不,是花兄弟!”奚利偉差點漏了嘴,“你這灶臺搭得真好!”

花木蘭笑了笑,“你先不要誇我了,煮好你的蛇羹要緊,我可是餓極了!”

沒問題!

奚利偉心裡美滋滋,這種被別人期待的感覺,非常好。

將焯好水的蛇肉用樹枝撈出來,奚利偉突然發現一個極為嚴重的問題。

沒有調味料!

沒有油、鹽、醬油、味精……

這怎麼做蛇羹!

巧婦難為無米之炊啊!

做出來的東西是淡的,非常淡,猶如吃白肉一樣,肯定難以下嚥。

直接煮遠遠沒有先煸炒一邊,將其香味炒出來之後再燉來的鮮香。

但是沒有油,用什麼來炒?

要是附近有油菜籽,或者花生,芝麻就好了,可以用它們榨取一些植物油。

眼下就只能用清水煮了,但是最起碼鹽還是需要的吧,畢竟中華飲食文化源遠流長,在烹飪各種食物將要起鍋的時候,總是上一句,嚐嚐鹹淡如何。

可見一切食物的味道優先取決於鹹淡,其次才是其他的味道。

可是鹽從哪裡來呢?

這裡又不靠近海洋,周圍都是淡水。

後世的中國,食鹽的主要來源是井礦,因此有井鹽,礦鹽,海鹽。

這其中大概有八成以上的食用鹽來自井鹽。

可想而知,祖國的大地上,藏在岩石上的氯化鈉是多麼的豐富。

大部分石頭只要用舌頭一舔,就會發現是限的,這就是明有鹽分。

奚利偉從這簡單的常識中得到了啟發。

於是他有煮了一盆新鮮的雨水,再巖壁上扣下幾塊大適中的石頭。

巖壁上的時候,不像地面上的石頭,地面上的石頭接觸土壤的溼氣,鹽分容易流失。而巖壁上的岩石,有山洞頂部的積水沿著洞壁流下,這流水集聚了許多的鹽分,然後就會被風乾在巖壁上,如果聚集比較多的話,甚至還會出現一層白白的霜,這就是食鹽的晶體。

至於為什麼要將這石盆的水煮沸了,那是因為對於食鹽而言,沸水的溶解度要大許多,沸水可以溶解更多的岩石上的鹽分。

煮了幾塊石頭,這石盆中的水,應該是一盆名副其實的鹽水了。

但是混入的岩石雜質太多了,需要過濾一下,而且這食鹽水中還有一些其他的不可溶的物質,比如各種金屬物質,這些東西吃進肚子裡,可不是好事,重金屬是要中毒的。

“這水需要過濾一下!”花木蘭似乎是看出了奚利偉

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