買了一點，其實動物的油脂要更便宜一點，可是雙喜覺得，要是做那油炒豆渣的話，還是植物油好一些。
回了家之後，雙喜就動手做自己的拉麵，拉麵這活計需要比較大的力氣，雙喜小胳膊小腿的，完成自然有點難度，就拉著沈子言幫手。
先和好了面，好在這古代的面，筋度比較大，適合拉麵，不用加啥拉麵劑。
這面和好了，要先醒下的，不能直接用，放在了不熱不冷的，溫溫的炕上，蓋上一點衣物，等著半個時辰左右，面變軟了就好了。
在這會功夫，雙喜讓沈子言幫自己生起了火，拿起了那裝著芝麻油的陶瓷瓶子，往已經刷好的鍋裡面倒看一些油。
在鍋裡那油剛剛冒煙的時候，灑下豆渣子，趕快用鏟子翻炒，加入了細鹽，要是想賣面的話，自然不能用那粗鹽了，有錢買面吃的人，怕是都吃不慣粗鹽的。
畢竟那嘴裡不時的吃到了沙子的感覺可不是太好。
沒一會兒，那鍋裡就炒出了噴香的味道，沈墨遠遠地就聞到了這股子味道，也纏到了廚房裡來看著雙喜做東西。
等著那豆渣子炒好之後，雙喜就洗了鍋，在鍋裡面加入了清水。
讓沈墨把那大骨頭洗好，然後敲成兩截，這骨頭中間，可是有骨油的，直接煮著怕是煮不出來的，可是要是敲碎了，那可就方便了許多。
等著水微微的開的時候，雙喜把那骨頭和煮了進去，至於那碎肉。雙喜還捨不得現在就放進去。這骨頭煮的時間要長點，那肉要是也煮這麼長時間，應該就會順著湯走了。
等骨頭快熟了的時候，那面也醒好了，雙喜讓沈子言按照自己指示的方法開始拉麵。
“對，折過來，接著用力拉。”雙喜目不轉睛的看著沈子言手中的面說道。
沈子言幹活也是利落，雖然是第一次做這個，有點差強人意，可是到了下鍋的時候。雖然粗細不大均勻，但也能看出了拉麵的影子。
雙喜用新買的粗坯白瓷大碗裝了一碗麵。又澆上了一些湯，最後夾了一些油炒豆渣放在上面，聞著那香噴噴的味道，忍不住的吃了一口。
入口勁道，又有著大骨頭的湯那香濃的味道，好吃極了。
等著沈家兄弟全部吃上了這面之後，沈墨眼巴巴的看著這面。動了兩筷子，正要再吃，眼前伸過來一隻手，拿掉了他的筷子。
“三弟，莫要吃多了。”沈子言用餘光掃了一眼沈墨那可疑的鼓起來的肚子說道。
吃了這面之後，就是那沈硯，對於雙喜想去賣面的想法，也不再反對了。
說幹就幹，雙喜看著這一鍋湯心裡想著。自己家人也吃不完，那明天就去賣面！
第二天，沈子言去找村裡一戶姓李的人家租來了一輛牛車，把沈家的這一口大鍋給抬了起來，又裝了一些木頭，並著用來搭建臨時鍋臺的土磚，除了沈冰仙之外的人，就一起浩浩蕩蕩的程序了。
“娘，他們那是幹啥去？”安玉珠在院子裡看到了沈家一家人這樣的往集市上敢去。
安家婆娘瞪了安玉珠一眼說道：“你管他們做啥子？”
“那樣的人，少來往，平白的損壞了你的名聲。”安家婆娘又不放心的囑託了一句。
到了集市上，雙喜怕自己做面的時候，起的煙太大了，就在剛剛入了城那城門口的地方擺起了攤位。
沈子言昨夜拿出了珍藏了很久的筆墨，用白布給雙喜寫了一塊幌子，叫喜兒面鋪。
等著這簡易的面鋪支起來之後，已經中午了。
沈家的男人們，雖然性格各有千秋，不過有一點卻是共性，那就是不肯讓雙喜累到一點。
當雙喜去生火的時候，沈硯冷冰冰的說道：“別燒起了煙，白白的折騰了。”從雙喜的手中奪過了燒火的這個活計。
等著雙喜開始揉麵的時候，沈墨又湊了過來：“媳婦，我來吧，我力氣比你力氣大。”
那拉麵的活計，就是讓雙喜做，雙喜也不會做啊？只能等著沈子言了。
雙喜沒什麼事情可做，只好大聲的吆喝了起來：“好吃的拉麵了，七個銅板一個了。”
“媳婦，賣的太便宜了，你看那劉記麵館，賣八個銅板一個呢。”沈墨有些不理解的說道。
雙喜含笑說道：“薄利多銷。”
雙喜清麗的聲音格外的引入注目，當大家聞到了那噴香的面味，不差這七個銅板的人就來試著買了一碗。
雙喜給自己這第一個顧客，裝了滿滿一大碗的面