她先取了把菜刀,大碗,倒了點清水,清水裡還加了點鹽,殺好鴨子後先放一邊,等穎欣他們燒好水再繼續處理。
田秋香只讓穎欣和浩軒熬玉米糊糊即可,因為今晚有烤鴨吃,如果可以的話她還想做久久鴨脖呢。
除了做烤鴨之外,鴨血還可以製作成鴨血豆腐湯,鴨血豆腐湯滋陰補血很適合女性食用。
“孃親,水燒好了!”
東方浩軒用木盆子端了一盆剛燒開的熱水來到田秋香面前,一起把殺好的鴨子放進盆裡,幫忙拔鴨毛,廚房先交給東方穎欣一人忙和。
母子二人就著滾開的熱水小心地拔著鴨毛,待把鴨子毛拔好後,又用清水給光溜溜的鴨清洗了一遍,田秋香開始給鴨子剖腹,東方浩軒幫忙處理鴨子的大腸之類的。
母子二人忙和大半天才把野鴨子給處理好,這時東方穎欣的玉米糊糊都熬好盛放一邊了。
田秋香便讓二人打下手,用鴨血做了一個鴨血粉絲湯,然後讓二人先端上桌,開始準備做烤鴨。
東方穎欣與東方浩軒二人瞪大眼睛聞著眼前兩道香噴噴的菜餚直流口水,聽話地把鴨血粉絲湯端上桌後,二人又屁顛屁顛地跑進了廚房。
“廚房不用你們幫忙了,先去等著吧。孃親,這邊很快就好。”
田秋香感覺兩個孩子去而復返,頭也沒回地準備著手裡做烤鴨的食材。先前做的那道菜都是比較普通的家常菜比較簡單。。
現在她要做的烤鴨可是有要掌握一些火候了。
“孃親,以前你做的飯都沒有現在做的好吃,您有空的話就教教我們二個吧。我們一定認真學,等學好了,就由我們做給你吃嘻嘻。”
兩孩子有些討好地看著她,剛才那道菜他們可是從頭看到尾,眼都不錯一下。
因為他們發現孃親炒菜動作如行雲流水般。而且做的也很好吃。她們真的很懷疑孃親怎麼暈倒過一次變化就這麼大呢、
“好吧,那你們就看看吧。”
田秋香聞言,也不理會他們,繼續做烤鴨。
扣扣扣。敲門聲。
“秋香妹子!秋香妹子!你做的烤鴨可真香啊?大老遠都聞到了?”
吳雪花自回家後就一直擔心田秋香母子會不會被人找茬所以,吃完飯就想過來看看。
“雪花姐嗎,進來做吧,剛才我還說等會讓浩軒去叫你過來吃烤鴨和鴨血粉絲湯呢,既然來了就一塊坐在這裡吃吧、”
“秋香沒想到你做飯的手藝還哦不錯喔。可是我已經吃過飯了,我不餓的,你們吃吧。你看看你二孩子都瘦成啥樣了,再說孩子現在是長身體的時候要多吃些喲營養的東西。”吳雪花好意的說著。
雪花姐你就甭跟我客氣了,來,給你一隻烤鴨腿,快趁熱吃吧,涼了就不好了。
快孩子們你們也洗洗手來吃飯吧。說著就把食物全放在桌子上面了。
“烤鴨的香味縈繞在整個屋子裡面,雖然在古代缺乏很多調料,但是偶爾吃一頓野味也是很美味的。”
說話間,田秋香就問吳雪花,雪花姐:“咱們村的這座山頭你知道怎麼才可以承包下來嗎?”
“孃親你要幹嘛?”
二個小奶包邊吃邊用狐疑的目光看著她。
“秋香你想承包咱們屯子裡面這座山嗎?這可需要一大筆銀子啊,不過這事情具體的你得找村長去商量。”
“噢。那我明天還是先去集市上把這些天採的山貨賣了銀子之後再說吧。”田秋香想著還真是一分錢難倒英雄漢啊。
“你要是去趕集的話,咱們村的牛大柱可是個好人,正巧他也每天上鎮裡給酒樓送柴火,要不我一會去跟他說一下讓他明天去鎮裡時候捎上你們。。?”吳雪花想想了想之後道。
“哈哈,那真是太感謝你了,雪花姐,你可真是我的親姐啊。”田秋香心裡還是很感動的,來到異世能有個關心自己對自己好的大姐這讓她多少有了些傷感。
“謝謝雪花姨娘。”二個小奶包也很有禮貌的道謝。
“客氣啥,咱都是一個屯子住著,而且你比我負擔大,所以就別跟我客氣了。”吃完烤鴨之後吳雪花就走了。
秋末冬初的日子凌晨寒氣重,田秋香披緊了衣裳便轉進了廚房。快速地涮鍋,點火,燒水,待水開了,自己先洗漱一番,便開始準備今天的早飯。
待三人美美地吃了一頓早餐後,便開始準備去市集的東西。
上次在山裡挖的蟲草跟蒲公英昨晚田秋香已連夜分