第36部分(1 / 4)

只是這幾道菜色翻過,基本都是通用的補氣養血的,卻沒有一道是專門有潤肺止咳之效的,韓武摸著下巴沉吟了一下,轉頭對身後的主廚說道:“王主廚,這些菜色,我之前已經交給你過了,今天就全部由你掌勺吧!”

胖乎乎套著白袍子的王主廚,眯著一雙小眼睛,連連擺手:“那哪成,既然東家你今天都到了,還是你親自來,我給你打下手,順便再觀摩觀摩。”

韓武看著王主廚擺手擺的肚子上的肉都一顛一顛的,託著下巴笑著看他

:“王主廚,跟我您還客氣個什麼勁,我那三兩下哪夠您看的啊,我教的無非就是這些食材和藥材的配製方式,和烹飪過程裡先後放進去的順序和用量罷了,真要說動勺,我那才叫關公門前耍大刀呢!”

王主廚被韓武這幾下捧得,笑得更開懷了一點,眼睛完全消失,雖然知道韓武有些哄自己高興的意思,但他依舊很受用。

他做了十多年的菜了,要不是老東家不厚道,他也不會跳槽,新東家一上手,就說要教他做幾道菜時,他差點沒翻臉走人,但看著新東家那嫻熟的手法,雖然比不得專業的人士,好歹也是時常動刀動勺的。

最主要的是,這個年輕的新東家據說還是個學醫的,店裡經營的是個健康的理念和調養身材的門道,裡面的特色藥膳,配方基本都是他跟他師兄自己調配出來的。

但他卻實打實的放心把店裡幾道特色藥膳的配方全部教給他,食材裡是新增藥汁還是直接混入藥材,是20克的量還是15克的量,是大火往裡頭加還是熬好了湯水做添頭,他可是一點沒隱瞞。

衝著韓武這份用人不疑的態度,王胖子就覺得值,連帶著,在他一向看重的廚房重地裡,也願意向韓武表示幾分謙和。

只是韓武自己也確實有幾分自知之明,自己的廚藝也就是應付家常菜色的,這個王主廚才是真的有本事的,自己幾道藥膳教給了他,沒兩天,人家不但牢牢記住了其中各種需要注意的步驟,連火候和食材本身的味道都發揮的比他好了不止一個等級。

做出來的藥膳味道,那才真的是符合了韓武最初所料想到的,美味而具有療效!

王胖子看著韓武推辭了幾次,也就知道人家是真的放手讓他管著廚房這塊了,不由心裡更鬆快了幾分,看著韓武微微點頭,就轉身帶著二廚和徒弟們動氣手來了。

韓武看著他們忙碌的樣子,自己找了個角落,翻出一個自己特意備置的小砂鍋,找來了百合,皖魚以及其他的一些藥材和輔料,洗淨後,一點一點的捯飭著,等都弄好了後,一層一層的碼到砂鍋裡,找了個小灶,燉上了。

他這頭剛燉上,那邊王胖子正看過來,看著他的舉動,有些不解。

韓武看了,笑著說了一句:“這是我特地給朋友燉的,療效不同於那幾道菜色。”

說完,又像是想到了什麼,把王胖子拉到一旁,輕聲說道:“王主廚,以後我每天給你幾道藥膳方子,你也像今天一樣幫我用小鍋另燉了,成嗎?”

王胖子本還有些不解什麼朋友能讓自己的新東家這麼上心,現在再一看,還特地囑咐自

己日日都給那個朋友開小灶啊,得了,這肯定是給媳婦或未來媳婦燉的呀!

王胖子自認自己也是個識情趣的人,他想到了自己家裡那個總是兇悍的不得了,但卻是這世上最後一個對自己真心好的婆娘,不由露齒一笑,給了韓武一個“我都明白”的眼神,說道:“沒問題啊,東家!”

韓武交代了其他人看著鍋和火候後,又轉到前面去晃悠了幾圈,發現季璃把事情規整的都很有模有樣的,他閒閒散散的走到一個靠著落地窗的位置,坐了下來,現在正是九點左右的時間,路上行人很少,吃飯的就更少,門外立著試營業的牌子,上面標註了試營業期間,店裡所舉辦的各種優惠活動。

路人們經過時,也有幾個駐足觀看幾眼然後說中午來試試的,大部分卻都是急匆匆就過了的。

韓武看著這一幕,心裡看得十分透亮,這一圈兒的,不說是十足的精英彙集,基本也是七八成的人才聚集地了,人才是幹什麼的,人才都是幹大事的,哪有心情去留意街邊一家小店的開張與倒閉呢?

但韓武卻並不擔心,先不說他對自己這套融合了快餐和中醫養生的餐飲經營模式是十足自信的,就是退一萬步說,真沒有客人來,就直接讓左維棠發動他公司的人來自己店裡吃飯吧!

時間一晃就到了飯點的時間,早從半個小時前魏國手安排的一箇中醫就到了,韓武讓

本站所有小說均來源於會員自主上傳,如侵犯你的權益請聯絡我們,我們會盡快刪除。
上一章 報錯 目錄 下一頁
本站所有小說為轉載作品,所有章節均由網友上傳,轉載至本站只是為了宣傳本書讓更多讀者欣賞。
Copyright © 2025 https://www.kanshuwo.tw All Rights Reserved