第42部分(2 / 4)

小說:全球美食之旅 作者:孤獨半圓

“真的好棒,這音樂,好輕緩,你看,那邊的魚缸好大。”張婷滿臉興奮之色,女人,大多喜歡這種環境,優雅靜謐,讓人可以感受到無比安逸的氣氛。

咖啡廳以暗色為主,卻有著許多的綠色的裝飾,每張桌子都有著很大的,被綠色和其它裝飾品隔開的空間,談不上封閉,卻帶給人獨特的感覺,空氣中也瀰漫著濃濃咖啡的香味。

“環境很贊,其實,很久前我也打算開家店的,主要是想要買茶水,就像江浙一帶那種老茶樓,原計劃全木製,弄些古調調,配上上好的紫砂茶具,網路全世界各種好茶……但是當時沒有去做,你們猜猜為什麼?”張楓對著攝像頭道。

【估計地皮太貴!】

【你以前不是失戀了嗎?】

【不知道。】

【難道沒錢?】

……

這些還是比較靠譜的理由,其它的直接跑偏到加勒比海去了。

“當時啊……真是沒錢,其實我真的算是幸運,恰當的時候,恰當的事,然後有了一份恰當的工作。”張楓感嘆道,心裡卻是一陣輕鬆,自己現在過得真的不錯。

“兩位的咖啡好了,請慢用。”服務生放下了咖啡,還暖心的給了一小蝶冰糖粉。

“謝謝。”

張楓很知趣的在盤子裡面放了一百盧比,算是小費,見到了小費,服務生的臉上的笑容更盛了,說了一句謝謝便離開了。

【又是套路,我哭了!】

【還好咱們國家不流行小費,我覺得這玩意最好別帶進我們華夏來。】

【嗯,總感覺怪怪的。】

……

張楓也不否定,但是,享受到了精緻的服務,給些小費他也不在意,對坐的張婷手中的咖啡,散發著一絲苦味,讓張楓多少有些抗拒,即使他面前的咖啡很香。

“你比較喜歡苦點的咖啡嗎?”張楓這個咖啡盲,也套不上什麼原味不原味了。

張婷點了點頭,道:“一直喜歡原味的,不喜歡加東西。”

“哦……原味的啊……這喝咖啡有什麼講究沒,我今天第一次喝……”】

張楓臉上有些尷尬,又補了一句:“不知道怎麼,內心抗拒咖啡。”

“很正常的,就像有些人不喜歡吃辣,不喜吃生魚片一樣,喝咖啡嗎……我專門學過,你確定要聽完整的禮儀?”張婷詢問道。

“很麻煩嗎?要是太麻煩,就說說關鍵部分吧,以後去了歐洲,和咖啡可能少不了打交道。”張楓道。

第87章:茶道,咖啡道,道道博大精深!

【美女詳細說說,讓我們這些粗人也學習學習。】

【西方的就是麻煩!】

【不一定啊,你知道喝茶的完整過程嗎?】

【我記得賊麻煩,參加過一次茶文化。】

……

“稍稍等一下。”

張楓示意張婷稍等一下講解,然後對著鏡頭道:“喝茶的路數也多,趁此機會,我非常簡單的介紹一下。”

“嗅茶是主客坐定以後,主人取出茶葉,主動介紹該品種的特點、風味,客人則依次傳遞嗅賞。

溫壺是先將開水衝入空壺,使壺體溫熱,然後將水倒入“茶船”一種紫砂茶盤。

裝茶是用茶匙向空壺中裝入茶葉,通常裝滿大半壺。切忌用手抓茶葉,以免手氣或雜味混入。

潤茶則是用沸水衝入壺中,待壺滿時,用竹筷颳去壺麵條沫;隨即將茶水傾入“茶船”。

沖泡,至此,才可正式泡茶。要用開水,但不宜用沸水。

澆壺,蓋上壺蓋之後,在壺身外澆開水,使壺內、壺外溫度一致。

溫杯是在泡茶的間隙,在茶船中利用原來溫壺、潤茶的水,浸洗一下小茶盅。

運壺,第一泡茶泡好後,提壺在條船邊沿巡行數週,以免壺底的水滴滴入茶盅串味。

倒茶是將小茶盅一字兒排開,提起茶壺來回衝注,俗稱“巡河”。切忌一杯倒滿後再倒第二杯,以免濃淡不均。

敬茶是用雙手捧上第一杯茶,敬奉在座的客人;如客人不止一位時,第一杯茶應奉給德高望重的長者。

品茶是客人捏著小茶盅,觀茶色,嗅茶味,聞茶香,然後騰挪於鼻唇之間,或嗅或啜,如醉如痴,物我兩忘。”

張楓不虧是喜歡喝茶而且夢想開一家茶館(非農村打牌的地方)的人,對茶道研究很深。

【啪啪啪!】

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