紫晶微微一怔：“大爺，竟是認識這些物兒的！”
曹顒笑笑，指了指那盤榆樹錢兒：“這個吃法不對，要不用雞子做湯，要不就用棒子麵混合起來蒸糰子吃！”
紫晶聽了，頓覺稀奇，忙叫了個小丫鬟將榆錢端到廚房去，讓那邊按照曹顒所說的吃法來做。
曹顒說著吃的，不禁想起棒子麵來，這輩子錦衣玉食的，哪裡有機會吃那雜糧。棒子，就是玉米，好像是打明朝就從國外引進，如今鄉下百姓以此為主食。
從玉米，曹顒又想到養豬。上輩子有個發小，唸了十多年書，好不容易讀了四年計算機專業，混到大學畢業。大家都以為他會去考研、或者去中關村做白領，沒想到這傢伙去遠郊縣買了個大院子，創起業來，創業內容就是養豬。訊息傳出來，昔日這些死黨暈倒一片。就那個大學四年宿舍，連襪子都沒洗過的主兒，竟然要去幹實業，還是這樣很不一般的實業。誰又能想到，這小子竟堅持下來，幾年功夫資產幾百萬，羨慕死他們這些工薪族。
曹顒眯著眉頭，養豬，感覺有點熟悉啊，好像從哪本穿越小說中看過類似的片段。想想，還是算了吧，城裡的大戶人家，都有人專門養家畜。小老百姓，幾個月不稱半斤肉，家裡養著一口豬，也都是指望賣錢娶媳婦蓋房子用的。自己若是使得養殖產業化，就算賺上幾個小錢，不知會使得多少小老百姓不安生。
想通這些，曹顒越發覺得應該打打溫泉的主意，眼看著大好財運，怎麼還能夠讓它飛了？於是，剛剛下去沒多久的田莊管事何茂財又被叫了進來。曹顒發下話，除了老太君當年最早陪嫁的那十傾地，其他的都盡數賣掉。
何茂財聽了，身子一軟，差點沒從凳子上滑下來：“大爺，不可啊，大爺，這莊子可是用了五十多年的功夫一點點擴到今兒的，怎麼能說賣就賣！”說話間，老爺子的眼淚都要出來了。
曹顒看著何茂財，能夠理解他的不捨，這莊子原來的管事是何茂財的老爹，父子兩個經營了兩輩子才有眼下的規模。但是，曹顒卻不能留這個莊子，不單單是為了剛剛想到的斂財大計，還為了曹寅的虧空。
曹顒想到哪裡不對勁了，連曹家在京城的兩處老莊子都賣了還虧空，他還把著這個大莊子就實在不太妥當，這太不符合曹家“舉家還賬”的感覺。
第三卷 京都行 第四十六章 交際
不管何茂財多麼不捨，賣地的事已成定局。萬畝良田，說著雖然好聽，但是曹顒並不怎麼留戀。有錢買地，傳給後代子孫，是這個時代人們的侷限性所致。
這些地，雖然能夠值十來萬兩銀子，但是每年莊子上的收益最好的年景也不過是六七千兩，若是趕上雨水不順，三四千兩銀子的時候也是有的。收益並不算豐厚，但是卻在京畿，哪天引起康熙的關注來，前面曹家“舉家還債”就成了笑話。因此，曹顒來後才會隱隱覺得不對勁。
曹顒看著何茂財剜肉似的心疼，心中也是感動。來莊子前，他曾派人私下調查過何家的家底，倒不是他性格多疑，而是奴大欺主、監守自盜的事情聽得太多。
結果很是讓人意外，何家兩代人經營這個田莊，至今仍住著兩進的院子，名下沒有半畝良田。有人曾問過何茂財，為何不乘土地價格低時，買到自己名下一部分良田。何茂財回道：“這是老爺子再世時定下的規矩，怕我們做下人的，有了私心，疏忽了主家。”於是，一直到今日，何家只靠著曹家的月錢過活。
曹顒想了想道：“留下老祖宗最早陪嫁過來的十傾，再就近挑上等田留十傾，其他儘快賣了，價格低些也沒有關係，若是有人問起，就說主家急用銀錢。”
何茂財與原本房山那邊莊子的管事都認識，知道府裡賣地還虧空之事，見小主人說得肯定，知道沒有轉圜餘地，悵悵地應下。
“留下的那十傾地，七傾劃到你名下，三傾劃到紫晶姑娘名下，這個手續要到衙門辦得齊全。”曹顒說道。
“大爺，府里正是急用銀錢的時候，老奴家這幾十年來也讚了些銀錢，這地就按市價折給老奴吧！”何茂財很是誠懇地說道。
曹顒搖了搖頭：“不至於此，財叔為本家操勞半生，這點酬勞當收的。就是紫晶姑娘那三傾，也盡數託給財叔照看，往後的收益你與她三七分成。”
紫晶正好端著新蒸好的菜糰子進來，插口說道：“奴婢要田做什麼，大爺還是不要費這個事了！”
曹顒想到以後，心情有些沉重。不管怎樣，到目前為止，歷史的車輪仍按他後世所知那般轉動。他心