如果阿瓦爾真的能夠找到大黃魚，那他還真有信心能夠做出美味的清蒸大黃魚。
這是隨便蒸蒸都極其美味的魚啊！
哪怕他無法精準還原麥格做法，但只要能夠調配出一份想象適中的湯汁，再掌握好清蒸的火候，應該就能做出不錯的清蒸大黃魚。
如果阿瓦爾找不到，那也好辦，清蒸大黃魚，沒有大黃魚當然做不出來。
這和他貝亞特主廚又有什麼關係？
……
“最近來店裡吃飯的廚師越來越多了呢，亞丁廣場上各種頂著咱們菜名當餐廳名字的餐廳也越來越多了，老闆，你真的不打算管管嗎？”晚上營業結束，米婭看著從廚房裡出來的麥格抱怨道。
“是啊，我昨天在路上還聽到一個人吐槽說黃燜雞也不過如此，雞肉又柴又硬，一點都不好吃，名不副實，麥米餐廳也不過如此。”芭芭拉跟著說道，“可她吃的明明是路邊一家黑黢黢的小館子，招牌就叫‘黃燜雞米飯’，結果卻是我們餐廳背鍋，氣死了。”
“最過分的是我昨天在路上看到一家新開的餐廳，打著‘賣米餐廳’的名字，這不是招搖撞騙嗎？！”
姑娘們你一言我一語，對於最近的種種怪相，表達了自己的不滿。
麥格卻是頗為闊達的笑了笑道：“不必為這種事情煩惱，至少目前混亂之城的餐飲行業有了幾分百花齊放的跡象，不像往日那般死板，一水的某某土菜館，那才真的是又土又菜。
大部分行業的快速發展，都是從模仿開始的，我其實是樂意分享一些烹飪的方法和理念給同行們的。”