第五十四章 月餅(2 / 2)

吃火鍋的裝置,安綰還在思考著做幾道中秋節的特色菜。

她搜腸刮肚,最終從記憶裡翻出來了個冰皮月餅。

冰皮月餅的做法不難,味道又很不錯,還是很適合在中秋的宴席上出現的。

安綰想著,拿了一張單子把努力回憶出來的原料記到紙上。

中午她出去買了這些東西回來。

她拿了一個大盆過來,把糯米粉、粘米粉和澄粉混合到一起,放入牛奶和植物油,攪拌均勻。

等它們十分均勻地混合到了一起後,安綰把還架在火上的蒸鍋揭蓋,將這一盆混合物放入其中,用大火蒸制半個小時。

把它們拿出來後,盆的邊緣和內裡都十分燙手,安綰吹了好一會兒,又用冷水隔盆泡了半天,才讓它冷卻下來。

在確定盆中的麵糰不再燙手後,安綰把它們摳出來,在面板上揉成光滑的麵糰。

接著,她把買來的豆沙餡分成小份,用揉好的麵包裹起來、定型。

……這樣就能吃了。

安綰在看到稀奇古怪的月餅造型後,她想到應該弄一個做月餅的模具。

不過做月餅的模具很多地方都有賣,安綰需要,卻並不覺得焦急。

她去招呼了聶英過來,讓他品嚐一下月餅的味道,卻沒想到聶英最近捏麵人成痴,看到這些冰皮月餅的第一瞬間,就立刻抓起了一個,捏出了一對小耳朵。

在把嘴巴也做出來之後,聶英想起安綰叫他過來,不是讓他捏小麵人的。

於是他有些呆滯地抬頭望著安綰。

安綰的眼神雖然有些驚訝,但卻沒有任何其他的情緒。

她輕笑了一聲:“聶大哥的麵人弄得越來越好了,等到時候,也讓你弄幾個小人模樣的月餅。”

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