能和村裡其他人家相提並論，里正無法，只得稍微破了個例答應了，也得到了其他隨了份子的人家的同意，哪怕心裡都挺不樂意的。
說來也挺好笑，添份子的人一共有七十多戶，其中里正家拿出來的錢最多，佔據了總數的百分之十五，其餘的便由其他人家均攤，大多是佔據百分之一，少數幾家百分之二三，也有的人是兩家一起湊百分之一。
到了雲家，說實話，雲老爺子拿的那點錢連半份都湊不夠，商議的結果，還是讓雲家在蓋作坊時比別人家多出勞動力多幹活，才勉強給他們算了半份。
動工後，各家就出一個人，家裡勞動力確實不足還要留個人忙地裡活的，家裡婆娘出來給其他人做飯燒茶水做點力所能及的事情也成，只有雲家，以雲德春為首的兄弟三個都要去幫忙，地裡的活則暫時交給雲成祖等小輩忙活。
但云成祖和雲成繼平時都是好吃懶做不願意幹正事的，張氏又要忙活著去鎮上賣酸辣粉顧不上，馬氏這個孫媳婦在雲家比較特別，家裡人很少使喚她，特殊時期也就是讓她負責給家裡人做飯送地裡去，小王氏肚子大了，第一個第四代比較受重視，所以不用下地。
最後還得老太太拽著臉上傷勢未愈的王氏去監督順便也跟著幹活，才算是勉強解決了家裡的窘境。
在幾乎稱得上全村總動員的努力下，涼皮作坊蓋起來的速度比當初的脂膏作坊還要快，閆君澤過來時已經是在收尾，等雲成耀來過後，村裡更是已經緊急開始讓作坊運作起來。
第一批涼皮所需的原料添份子的‘小股東’們一起籌備，各家同樣出一人在作坊裡幫忙，先趕製出來一批涼皮賣給百味居賺上第一桶金再說！
因為洛錦繡特意提醒過，想要長期讓百味居收作坊出的涼皮，前提必須是涼皮的質量過關，別為了節省成本往裡面摻雜一些不該摻的東西濫竽充數，否則到時候作坊開不下去了沒人會負責。
以後會怎麼樣現在還不好說，至少當下，沒有人會想著糊弄百味居，製作涼皮時非常小心，一點材料都不願意浪費掉。
等陸掌櫃收到了第一批涼皮，檢驗過確定質量沒有任何問題後，有洛錦繡的面子在，貨物本身也讓他滿意，給出的價錢比里正和村裡人預想得都要好得多。
百味居的涼皮一份賣十五文錢，如果額外多添一份涼皮，則每份再加五文錢，比起一些肉絲麵什麼的都貴了不少，但架不住這玩意吃的就是個新鮮，獨一無二，便是賣得更貴一些，照樣有人買，而且每天的消耗量非常多，好幾百斤都打不住。
有的大戶人家派下人來買，都是直接買好幾十份回去全家吃，一次就要花上好幾百文錢。
每一份涼皮，陸掌櫃給的收購價是六文錢，其中作坊的材料成本加上手工費大約是在兩文，也就是說，一份涼皮淨賺四文錢，一天供貨量大約是在五百斤左右，一斤涼皮平均約能做三份涼皮，算下來一天大約能賺上六兩銀子，一個月就是一百八十兩！
里正拿到第一筆收入時把這筆賬一算，好懸沒激動得直接厥過去！
一個月一百八十兩裡面有他們家的百分之十五，二十七兩銀子！僅僅一個月！比過往他們家好幾年的收入都要多！
那些只有百分之一的份子的人家，每月也至少能得一兩零八百文的分紅，加上每家有一個幫工的名額，加上幫工的工錢，一個月二兩銀沒跑，炎熱的夏天涼皮賣得最好的時候連續個三個月下來就有六兩銀子，相當於一般人家兩年的日常開銷了！
份子不到百分之一的人家，可以給作坊提供製作涼皮的原材料，額外再賺一筆，算一算也不會比其他人少賺多少。
除了夏天，其他季節降溫後涼皮賣的肯定不如夏天，但必定也有收入，九個月哪怕每個月只能賺上五百文錢，加起來也有四兩多，合計在一起年賺十兩銀以上，各家地裡的收成基本夠平時的開銷，這筆錢就是額外存下來的！