量足夠多的話,就能以此來做招牌菜。
不過,像那樣巨大的山螃蟹,能有一隻都很難得了,怎可能還大量產出呢。
所以,她也就只能買來之後,放在前廳用來展覽了,當做吸引顧客的噱頭。
而現在這種小野魚,肉質鮮嫩,味道極佳,經過大廚的精心烹飪之後,完全能成為野食香居的鎮店招牌菜。
甚至如果量夠多的話,還能做成系列招牌菜。
畢竟,魚類的烹飪方式有很多,除了清燉煲湯外,還有烤、煎、蒸、紅燒……
每一種烹飪方式,都會有不一樣的口感。
想到能打造成一個系列的招牌菜,凌晴雪的一雙明眸就更加的亮了,“小強,像這樣的小野魚,你能提供多少?可以定期、定量供給嗎?”
她旗下可不止清水市這一個門店,在其他地方還有五個,經營情況大抵與清水市門店差不多。
但都缺少鎮店的招牌菜!
因此,她希望王小強的小野魚能定期、大量供給,實在不行,定期、少量送貨也行。
看出來凌晴雪非常感興趣,王小強也是嘿笑著鬆口氣,“班花大人,定期供給沒問題,但量產就不多了,一次只能十來斤吧。”
“……十來斤?”
凌晴雪黛眉一皺,這也太少了,僅清水市的野食香居都不夠用啊。
不過,有總比沒有強!
“行!”
凌晴雪點了點頭,“那你多久能送一次?”
“呃……暫時一個星期一次吧。”
王小強也不隱瞞,說道:“目前我正嘗試著在小溪中人工飼養這種小野魚,後面量產會慢慢變大的。”
一聽要人工飼養,凌晴雪不無擔憂,“這樣會影響質量嗎?”
因為是用來當鎮店招牌菜的,她寧可小野魚量少一點,也要保證絕對的高質量。
“班花大人,我坑誰也不敢坑你啊!”
王小強拍拍胸口保證道:“如果以後質量降低了,我用十倍的錢還給你。”
“……我不缺錢,就要質量!”
凌晴雪嗔白了王小強一眼,心情非常愉悅,臉上笑容再現。
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