宓月一拍雙掌,笑道:“有了,明日公主一來,我便讓下人奉上精美吃食。吃人的嘴軟,即使發現我不懂佛法,也不好發作。”
“不錯的主意。”蕭溍贊同說道:“月兒恐怕不知道,五味酒樓開業之後,泰寧公主府的人幾乎天天到酒樓打包菜餚回去。”
“要是這樣的話,就不能用五味酒樓的東西來招待了。”幾乎天天吃五味酒樓的東西,泰寧公主極熟悉了那些菜,拿來招待,就做不到驚豔了。
多一事,不如少一事。
能用美食解決的問題,都不是問題。
何況這位公主因為極受帝后寵愛,在皇城貴女中,是極有話語權的一位。即使不能交好,也儘管別交惡。
為了和和氣氣地招待好這位公主姑姑,宓月少不得要再研究出一些美食來。效果好的話,就不算白折騰,因為可以直接拿方子到五味酒樓去賣,這也算是一舉兩得了。
好在她為了每隔一段時間就出一道新菜來吸引舊客,沒有一次性把所知的菜式都放給五味酒樓,腦子裡的存貨有很多。
為了明日招待泰寧公主的事,宓月在用了午膳後,就匆匆去了後廚,與殷廚娘一道研究起新鮮吃食起來。
蕭溍給了宓月不少助力,把關於泰寧公主的喜好讓人整理出來,給了宓月。
客人進門,首要是上茶。
要是在茶水中做好功夫,就開了一個好頭。
得用什麼茶水來招待泰寧公主呢?
宓月翻開蕭溍讓人送來的資料,看到泰寧公主喜歡喝茶,想到一個主意,讓人去取了今春的一盒春茶過來。
這盒春茶,是宮中賜下來,南邊新上貢的好茶。
一盒有半斤,宓月把盒子交給了姚黃,“尋個乾淨的石碾,把這些春茶都碾成茶粉。”
姚黃接過來,有些肉疼,“好好的茶,碾成粉,豈不是太可惜了?”
“用於美食,又怎麼會可惜呢?茶粉能做的吃食,多著呢。”
姚黃頓時又高興了,她時常幫著宓月打下手,每次做出新吃食,都有她試吃的份。每次新做出來的美食,都好吃得令她念念不忘。只不過,這春茶是御品,太貴重了,這麼點份量主子尚不夠吃的。“奴婢這就去!”
宓月又喚了殷廚娘過來,“前些日子醃製的艾草還有嗎?”
春季是艾草生長的季節,那時候的艾草正是最香嫩的時候。去年宓月做了一批艾葉餅,許多人喜歡上那吃食,今年便做了許多。
在夏季來臨之前,宓月特地吩咐趁著最後一趟嫩艾草,採摘回來醃製。
殷廚娘回道:“還有一桶。”
“拿去洗了,今晚蒸好,明天吃正好不軟不硬。”
“是,奴婢這就吩咐人去準備。”
殷廚娘吩咐了廚房裡打雜的婆子去處理艾草後,又回來給宓月打下手。
綠豆糕、紅豆糕、馬蹄糕、茯苓糕、千層糕,宓月把這幾種糕點的材料列出來,廚房那邊很快就備出來了。
有喜歡吃的主子,有喜歡研究美食的廚娘,豫安王府的大廚房各種食材豐富又齊,許多東西甚至是外頭買都買不到的,是莊上特地制好給王府送來的。
就比如做馬蹄糕的馬蹄粉,這是外人想不到的食材,是去年秋季莊上採摘了許多馬蹄製成的。
還有千層糕的材料,宓月要做的是芒果椰汁千層糕,芒果是宓月去年從楚國來皇城時,帶來的芒果乾,椰汁用椰肉製成的椰幹來制。
沒有新鮮材料,有乾果代替也是不錯的方法。
宓月與殷廚娘琢磨著把芒果乾泡軟上籠蒸綿,椰幹泡軟之後加少許水用石磨磨好,直到晚上才做好。
芒果椰汁千層糕做出來,口感意外的不錯,小吃貨宓熙撐得連晚膳都吃不下了。
殷廚娘見主子都喜歡吃,心裡別提多有成就感了。“這千層糕雖然好吃,但做起來太麻煩,食材又太難得,得要往南方去弄,不然五味酒樓就能多一種點心了。”
蕭溍嚐了好吃後,問了殷廚娘廚房還有多少,“給歐陽先生與莫先生送些過去。”
殷廚娘笑道:“王爺說遲了,王妃早就吩咐了奴婢,做好了就一道給兩位先生送去。如今兩位先生該差不多吃完了,奴婢還留了一些,準備給王爺和二少爺做宵夜的。”
蕭溍常在書房呆到半夜,宓月吩咐過廚娘給他留份宵夜免得飢餓。
至於宓崢,正是貪大的年齡,一天吃幾頓都喊餓,有時候白天運動量大了,