文姑娘站了起來，請荊四王子入座，待下人將茶水奉上後，她說道：“豫安郡王那邊，我瞧著事情已經過去了，王爺不會再與我們計較。”
先前得罪了豫安郡王，荊國人戰戰兢兢了好些時日，即使文姑娘說翻篇了，但為了謹慎起見，他們還是再安分一段時間。
如今見沁園那邊一直風平浪靜的，荊四王子的終於相信了文姑娘的話。
一連三日，宓月都沒有等到蕭溍回來，每次都失望而歸。香果莊上傳來訊息，第一窩的信鴿幼崽出殼了。
劉寶用宓月所傳的引鴿法，抓了近百隻可做信鴿的鴿子，不僅將王城附近的鴿子都抓光了，就連王城隔壁兩個府的鴿子也被抓完了。
這些鴿子中有一半的母鴿子，它們在香果莊吃得好，養得好，一個個跟著下蛋了。
鴿子的孵化期只有十七天，也就是半個月多一點，劉寶等一窩的小鴿子出殼後，立即給宓月傳信。
野生的鴿子不能訓服來做信鴿，想要得到真正信鴿，必須從幼崽時就開始訓練。再經二、三代之後，就更加的穩定了。
劉寶早早守在香果莊大門，見伯府的馬車來了，跑了上來，親自拉住馬。
“昨兒就出了一窩的雛兒，今兒又有兩窩的雛兒出殼了，這一次共有七隻母鴿子抱窩。小的早上去鴿棚看了下，又有兩隻母鴿子開始產蛋了。”劉寶事無鉅細地把鴿子的事都給宓月說了一遍。
宓月從馬車上下來，顧不上歇息，直接去了鴿屋那邊。
在養鴿子的房子旁邊，特地建了一座用來育鴿的屋子。劉寶把三窩雛兒指給宓月看，“大小姐，這六隻鴿子都非常精神，等再養一年，它們又能生小鴿子了。”
宓月走近了去看，她不僅要觀察雛鳥的情況，還要檢視破出來的殼。若是殼內有血汙等物，說明雛鳥在蛋胎中沒有發育好，先天不足，遇到這樣的雛鳥必須淘汰掉。
這是剛出生的雛鳥篩選辦法，等過三四天要檢查一次，六七天再檢查一次，半個月後又要檢查一次。
她不能時時來香果莊，便把檢查的辦法教給劉寶。
“所有不符合要求的雛鳥必須淘汰掉，留下最好的鴿子繼續留種。”一代代優秀鴿種產下來的後代，才具有信鴿的特質。
劉寶見總共才六隻雛兒，就被宓月淘汰掉了兩隻，有些心疼。要知道，每隻母鴿一窩才產兩隻鴿蛋。
好在他聽老人說，一隻母鴿子一年最多能生十窩，這麼算下來，一年也能有不少的小鴿子。
彷彿看穿了劉寶的心思，宓月從鴿屋出來後，對劉寶說：“每隻母鴿一年最好抱窩不超過三次，不然生再多的鴿子也沒用。”
鴿子如人，頻繁地生產會造成身體虧損，一個不健康的母鴿如何能產出健康的後代？她需要的是質量，而不是數量。
看完了小鴿子後，宓月又去了一方水一趟。
與信鴿的精細育種不同的是，肉鴿的培養就沒有那樣講究了，只要將它們養得夠肥，肉夠多就行。肉鴿本就是她拿來掩護信鴿的障眼法。
劉莊頭帶宓月到池塘邊去看鴨子，第一批鴨子養成了，母鴨子開始產蛋了，而公鴨也到了可以宰殺的時候。
先前長肥的公鴨還只是一隻兩隻地往伯府送，如今足足有一百餘隻公鴨可以宰殺。
“李掌櫃昨兒過來看了鴨子，問我們什麼時候可以把鴨子送過去，那邊的烤爐都砌好了。”劉莊頭說道：“小的想了想，咱們這一批鴨子雖然有一百多隻可以出，但也賣不了幾天。小的想，每日給酒樓送五隻，物以稀為貴，數量少才能賣出好價錢。”
劉莊頭算好了，等一百隻鴨子均著賣完，後面又能陸續長大一些，沒準能撐到這批母鴨產出的那批鴨崽子成熟。到時候，才是真正的大生意。
宓月凝神聽了劉莊頭的規劃，不掩讚賞之色，“此法甚好，就按劉莊頭的想法去做。往後生意上的事，也不用事事來問我，你與酒樓掌櫃商量著怎麼辦就行。”
五味酒樓的生意蒸蒸日上，除了每隔一段時間出的新菜之外，還有李掌櫃的大功勞，宓月對李掌櫃很放心。劉莊頭打理一方水的事務，把鴨子養得非常好，宓月對劉莊頭也很滿意。
秉著用人不疑，疑人不用的想法，宓月將手頭上的事情都一一放手出去，讓一班屬下發揮他們的能力。如此，她亦能清閒許多。
上了馬車後，宓月把騎馬的宓崢叫了進來，在回城的路上與宓崢講著府裡的人事安排。
不過宓崢顯然沒什