第1057章 驚豔(1 / 2)

“蒸魚要在水燒開之後才放去蒸,加蓋蒸上一刻鐘便可熄火。不要開鍋蓋,讓魚再熱氣中悶上一刻鐘……”

清蒸魚悶夠一刻鐘後,宓月讓許總管把鍋燒熱,放入一大勺的油。

油燒熱之後,把清蒸魚端出來,灑些蔥花、醬、細鹽,然後起熱油淋在魚上。只聽一陣滋滋滋的聲響,一股魚香與蔥香齊飄了出來,引人口水欲滴。

藉著熱油與熱鍋,宓月將醃好的小魚一條條整齊放入鍋底,吩咐許總管燒小火慢煎。

那邊,原先蒸魚的鍋已洗乾淨了,宓月趁著這個時間炒了一份蒜茸?菜。

這時候,魚湯也熬好了。若要給湯提味,在起鍋前的加鹽,再加大火燒上一刻鐘。這樣的出來的湯,格外的鮮。

魚湯的清香,沙鍋魚的濃香,香香飄出廚房。

特別是香煎魚煎熟之後,那香氣飄得更遠,引得本在爬樹的宓崢抱了小宓熙跑到廚房來看。

兄弟二人吸著香氣,口水直流,眼巴巴地看著在廚房裡忙碌的宓月。

宓月瞧見了,端了兩盆菜出來,正欲對兩個弟弟說洗手吃飯,便聽到一聲溫和的笑聲響起,“好香啊!小月,你竟然真的會做菜。”

宓月循聲望去,只見圓月門前,一位俊美公子站在那裡含笑地看著她。

他穿著錦衣華服,氣質清貴,在橘紅色的夕陽下如罩著一層溫暖的光。

宓月見到他,脫口而出:“皓華哥哥。”

慕容皓華雙手負後,朝宓月走來,笑道:“魏紫說你在廚房做飯,我還不相信,沒想到……”

他打量著站在簷前的少女,穿著素服,圍著圍裙,手中端著兩盤菜,一盤是煎得金黃金黃的小魚,一盤是色澤青翠的?菜。但見少女明眸皓齒,即使一身粗衣,端著菜,亦難掩少女的明豔之姿。

曾經青澀天真的小女孩,彷彿一夜之間,就長成了亭亭玉立的明媚少女。

“皓華哥哥過來了,怎麼不讓下人通報一聲,我好去迎你。”宓月訝然說道。

慕容皓華是楚王的嫡長子,楚國的大王子,在宓月記憶裡,對她像大哥哥一樣溫和的男子。

幕容皓華指了指魏紫,說道:“魏紫說你在做飯,我不信,便悄悄過來一看。”

宓月笑道:“來得正巧,菜都做好了,皓華哥哥一起用膳吧。”

宓月還以為原身記憶裡的好人都是不靠譜的,今見慕容皓華眼神清正而明亮,一身儒雅隨和氣派,再回想他不止一次幫過義恩伯府的忙,顯然這次原主的記憶終於靠譜了一次。

慕容皓華原本打算進來只看一眼的,待看到桌子上是他從未見過的菜式,香氣濃郁,不由自主地就坐了下來。

宓月先給慕容皓華盛了一碗魚湯,“這是魚湯足足燉了一個時辰,非常鮮美,皓華哥哥可以多吃一些。”

給宓崢盛了一大碗,再給小宓熙盛了半碗,宓月這才給自已盛了。

坐下後,宓月嚐了一口,鹽味正好。

雖然沒有過多的調料,但沒有吃過任何飼料的魚肉十分鮮美,燉出來的湯也香甜入口。

慕容皓華一連喝了兩碗才算過癮,然後舉著筷子看著幾道魚,模樣有些古怪,雖然很香,一時卻也不知道如何下筷子。“小月,這些都是魚?”

他還是第一次看到只用魚頭做的菜,說:“小月,府上已窮得連魚頭都捨不得扔了嗎?”

宓月撲哧一笑,“這道菜就叫沙鍋魚頭煲,專門吃的就是魚頭。”

她挾了一塊魚頭出來,將魚腦拔到羹匙上,放在小宓崢喝的粥上面。魚腦最補腦了,她得多給小宓熙補一下。

慕容皓華著看沙鍋魚頭裡都是些骨頭,沒敢動,目光落在黑褐色的一道魚上,看著很醜,但散發出來的味道酸酸的帶著點甜,他吞了下口水問:“這道又是什麼菜?”

宓月看過去,因為沒有番茄醬,又加了黑色的醬,這一道糖醋魚的賣相不好看,但絕不影響它的味道。“這道菜叫糖醋魚,酸酸甜甜的極下飯。皓華哥哥別看它的品相不好,包準你一吃難忘。”

慕容皓華被這股酸味引誘得小嚐了一口,這一吃,果斷最合他的胃口,一條兩斤多的魚,幾乎被他吃了一半。

接下來,慕容皓華又嚐了香煎魚、清蒸魚,全都是他不曾品嚐過的美味。明明都是一個品種的魚,但卻吃出了各種各樣獨特的美味。

被認為又腥又臭的魚,竟然能做出如此美食來,慕容皓華有些匪夷所思。

最令慕容皓

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