除了唐楚雲挑的黑山羊，吳漢另外還選了一頭白山羊來，兩頭山羊一起殺了，一刀割斷喉嚨，放出血做血豆腐，然後去毛，切塊，下乾鍋把皮煎得焦黃，然後下蒜頭姜塊醬油腐乳白酒冰糖把肉爆香，下清水燜煮，煮得差不多了，再下羊雜羊血蘿蔔和蒜苗，熟了一起出鍋。
這是南城傳統的紅燒做法，其中又分為幾個流派，留著湯汁連湯帶水一起吃的，吃完了還可以下青菜，也有把水煮幹了做乾鍋的，還有放辣椒變成辣鍋的，又有加上魚變成魚羊鮮鍋的。不過基本味型就那樣，牧飛星以前並不怎麼喜歡吃這種羊肉。
這一次卻不同，那頭白羊也就罷了，味道比普通羊肉好上一點，只是量變，不是質變。不過黑山羊就完全不同，已經質變了。黑山羊的肉很結實很有嚼勁，每一口都充滿味道，裡面富含的生命能量更是連連爆發。
不過也不是每個人都能消受的，區勵就很不喜歡黑山羊肉，“這肉怎麼這麼結實，和牛筋差不多。”
“黑山羊就這樣，這還算好的了。山民養都是在山上放養，整天爬懸崖峭壁，那些肉都要煮一天，煮熟了一頓吃一塊，多了也吃不了，嚼得腮幫子都受不了。”吳漢說。
“難怪要幾十座山頭找過去才找得到，這不坑嘛。”區勵說。
“可是味道鮮美啊，一塊肉嚼阿嚼阿，味道慢慢滲出來，要不怎麼能一頓吃一塊。而且還壯陽！”吳漢說。
“壯什麼陽啊。”區勵不信，“現在吃十個東西，有八個壯陽，剩下兩個豐胸。”
“真壯陽，今天晚上回去你就知道。”吳漢說，“你牙累的話吃這個。”他用勺子撈起一塊黑乎乎的東西放到區勵的碗裡。
區勵一吃，立即站了起來，“**，這個好吃啊，這是什麼？”
“羊肝。”吳漢說，“我們這南城黑山羊，最精華的地方就是一腔內臟，羊肉太硬，內臟是又軟又好吃。羊心羊肝羊腸羊肚都味道十足，牧總唐小姐你們也試試。”
牧飛星吃了一口，羊肝果然很好吃，濃郁的羊肉味道，帶著一點腥臊味，反而更加顯得鮮美。羊血也不錯，最好吃的是羊肚，和牛肚差不多，不過更有味道。
內臟裡面生命能量很少，牧飛星吃了幾塊，又專心吃羊肉去了。
“年輕人牙口真好，這羊肉我可吃不動。”吳漢羨慕的說。
“用高壓鍋壓兩個鐘頭應該可以吧。”區勵說。
“那就和普通羊肉一樣了。”吳漢說。
“這麼說根本沒用嘛，總不能養一隻羊只要內臟。”區勵說。
“所以我用來和外國羊雜交啊。”吳漢說。
“這雜交的羊很一般啊。”區勵說。
“肉質鮮美，長得快，要不然我怎麼能做到25塊售價。”吳漢說，“我說牧總，你覺得我的羊肉怎麼樣？要是喜歡的話，現在就可以預定，到時候我殺好給你送過去，新鮮羊肉總比凍羊肉好。殺好以後才算錢，一斤25塊，有問題立馬退貨，什麼風險都沒有。你從內蒙買羊肉，這風險可就大了，萬一品質不好，退貨都沒法子退。”
牧飛星對雜交羊的興趣不大，他只想著保本經營。不過黑山羊不同，黑山羊的生命能量很高，要是可以好好利用的話。“吳廠長，這些黑山羊吃的東西有什麼特別嗎？”
生命能量特別高，可能是因為遺傳，也可能是因為環境，還可能是食物。環境可以排除，因為雜交羊的生命能量沒那麼高。剩下的就是遺傳和食物了。
“一樣的，黑山羊和雜交羊都是吃的山上的百草。”吳漢說。
這就基本排除了環境，不過還不能完全排除，“我可以看一下那些草嗎？”牧飛星問。
“可以。”吳漢很痛快的就答應了，還告訴牧飛星：“牧總你放心，我們用的都是上好的牧草，絕對沒毒。”
神農嘗百草，最後被毒死了。山裡當然也有毒草，要是羊亂吃的話，經常都會中毒。不過野生動物生命力強大，多數自己熬過去了。要是羊吃了毒草，還沒解毒的時候人就把羊吃了，也會跟著中毒。
過去一看，山後面整整齊齊種著幾百畝的牧草，旁邊還種著幾百畝的玉米番薯南瓜之類，本來嘛，這麼多羊，全靠從山上割草，非得把附近的山全給剃光頭不可，主力還是要靠種植。
這些牧草和玉米番薯南瓜都是普通貨色，生命能量都很平常，牧飛星和唐楚雲對看一眼，都明白黑山羊是體質特殊，所以生命能量特別高。唐楚雲說：“吳廠長，我們想買點活的黑山羊回去。”