經過空間靈泉滋潤的茶葉更嫩更有滋味。
葉宸已經炒制了三批小葉山茶,5斤多點。第一批最多,老茶,滋味更濃。比後面的嫩茶稍差,少了點青茶韻味,卻也是難得極品。
採摘了茶葉,葉宸揉了揉眉心,盤膝打坐十幾分鍾,緩解精神力消耗的虛弱感。
小葉山茶,葉宸準備移植小株的出去,大顆的茶樹留在空間栽種起來……
好像,空間裡四季恆溫,栽種空間茶樹會不會一年四季都能採摘?
葉宸美滋滋的醒來,提著茶葉出去,炒制起來。
小葉山茶,葉子小而細長,類似小葉苦丁,但有很大區別。小葉山茶要等茶芽綻開後採摘,葉子細小修長,新嫩的茶芽長度不超過2厘米,有多達五六葉子。茶梗兩到三片稍微大點的葉子,茶芯三片細小尖葉,茶芽則是捲曲成針的葉子,像是此前剝離出的水芽。
葉宸老爺以前做的龍團勝雪便用的小葉山茶,取茶心方便。那時候老爺製作的龍團勝雪粗糙,沒達到葉宸現在的工藝,但是滋味,現在依舊不忘。
葉宸炒制的小葉山茶取名為‘水中開花’,意思是茶葉能在水中如花朵一樣綻開。
每次炒制半斤青茶,出來一兩。
這批茶葉快炒制完成了,只剩下最後半斤茶葉最後一道工序,塑形。
小葉山茶的塑形是葉宸知道的綠茶型別當中最為將就的,形如青蛹。一種小青蟲的蛹……茶葉顆粒分明,圓狀半捲曲,烘乾的茶葉表面淡綠白色。
塑形麻煩,每次炒茶的分量極少。
遠遠的,葉宸聽到超跑炸油門的聲音,起身看了一眼,水庫壩子上,一臺乳白色的超級跑車,看車頭的鯰魚嘴巴應該是阿斯頓馬丁。
‘陳志文又買跑車了。’葉宸酸溜溜的有些羨慕,沒往其他人想,認識人當中消費得起跑車的也就那個老表。
回去繼續揉捏茶葉,阿斯頓馬丁開了進來。
“大舅哥,想死我了。”張晨從車上下來,大喊道。
“怎麼是你?”
“暈,看到我很不高興的樣子。”
“我以為是陳志文,怎麼忽然過來。”葉宸將塑形的茶葉倒入篩子,拿到烘焙架子上。
“我說過的會再回來,這什麼東西?”張晨打量了一眼烘焙龍團勝雪的五米高架:“烘茶葉的木架?”
“嗯。”葉宸應了一聲,取下先前放到架子上的茶葉,已經幹了,倒在絲綢帕子上攤涼,等下包裝起來:“嚐嚐我炒制的茶葉。”
“這模樣一看就是好茶。但我不太會喝……”
“那就不浪費了,冰箱裡有飲料,自己拿。”葉宸拍拍手,重重的伸展了個懶腰。
張晨撇了葉宸一眼:“這就讓人鬱悶了。”
葉宸笑了一下,取了兩個透明水晶茶杯出來,再拿出裝罐的第一批小葉山茶。好的綠茶火氣淡(新茶),等火氣味過了還能有去火的功效。
杯入水三分之一,先是潤茶,再倒滿熱水。
茶葉先漂浮上來,並沒有露出水面,而是懸浮杯頂下的位置。一顆顆茶葉在熱水中綻開,伸展開葉子,慢慢沉底。
“牛逼了我的哥,這是你自己炒的茶葉?”
“廢話。”
張晨端起杯子仔細看了起來。吃飽水分的茶葉在杯子裡綻開,透過杯子凸鏡放大杯中茶葉……自然而然綻開的茶葉,就好像剛採摘下來直接丟入水中一樣。本來透明的杯中水,慢慢有了顏色,純淨的淡綠色,茶湯透亮,溢位自然茶香。張晨這個不怎麼喝茶的人也豎起了大拇指……
“對了大舅哥,你覺得我和明珠姐,能成嗎?”張晨說起了正事,問道。
“我怎麼知道。”葉宸翻了個白眼:“葉明珠年紀不小了……好像,前幾天還出去相了次親,沒成。我們這邊有媒婆的,好幾個,快踏破她家的門檻……”
葉宸話沒有說完,張晨叫了起來:“大舅哥,咱們能不能繼續愉快的玩耍了。我走之前不是拜託過你,看著點我未來老婆……I,me鬱悶。”
“我話沒有說完,你著急什麼。葉明珠以前在BJ工作,幾年時間就成為公司高管。她的眼光和個人能力一樣,高的很。不過她會出去相親,真的是出人意料,可能真和她說的那樣,想快點找個老實可靠的男人嫁了。你這樣的富二代,我估計沒有搞頭。”
“你是偏見,嚴重的偏見……不瞞你說,也不怕你笑話,我就是明珠姐要尋找的可靠老實男人。”