”康納也剝出一根水芽，拿在手上道。
“這……”這些個傢伙是不知道麻煩。葉宸看了看停下來的工人，道：“行吧，按照《北苑別錄》來製作。”《北苑別錄》中有記載大概的工藝，但到細節方便，卻是不祥。就如同以前想要製作龍團勝雪的幾位大師傅，都不知道龍團勝雪是‘茶餅’，弄出個似是而非的東西，淡而無味。
接下來剝四葉，工作更慢了，好在人多。
九點過，太陽昇了起來，羅偉再從茶山上送來五斤茶芽，然後從其它村子訂購的茶芽也送了過來，13斤。
今天用來製作龍團勝雪的茶芽總共24.2斤。
全部分發了下去，葉宸和趙吉陽也開始揀茶。
一斤茶芽大概是八千顆，24斤茶芽，十九到二十萬顆茶芽，細緻的手工剝出茶心，即便有兩百人參與工作，也到下午兩點才完成工作。
大家中午飯都沒吃，完工後，葉宸讓趙吉陽給大家結賬，每人七十，多出二十是中午的午餐補助。
陳康他們做飯去了，葉宸在請來的製茶師傅協助下蒸芽。
剝出的水芽用井水沖洗四次，平攤的倒入是個木頭甑裡，大火燒鍋，水沸騰不見蒸汽時馬上取出。
這裡就比較考究了，蒸太熟顏色變黃，淡而無味，蒸不熟顏色青有草木味。蒸熟的茶葉馬上取出，淋井水，直到茶葉冰涼為止，取出放如模具壓榨水分，然後用白色純蠶絲布包裹三層，捆綁上乾的竹皮進行重度壓榨，到這裡可以空閒出來製作其它茶葉
葉宸就和請來的炒茶師傅炒制普通茶葉，炒出12公斤成品茶葉。再取出水芽揉勻，用木板反覆拍打兩小時左右……
製作龍團勝雪真不是簡單的工作。
九位大師傅陪著葉宸熬夜，還有康納和安德森。越辛苦，兩人越發好奇，如不看個全過程，真睡不著覺的趕腳。
反覆拍打，去除茶的青膏，再進行研茶。
上而勝雪，有十六水的稅法。使用木杵和瓦盆，這工具是老爺家裡搬回來的。
茶經擠榨的過程，已乾透沒有水份了，研茶的時候得加水，一杯一杯的加，浸溼即可。
十六水既十六杯水，每次加水都要等瓦盆裡水乾了以後，反覆研磨十六次……
一次差不多四十分鐘。
真特麼見鬼了……
這個一項枯燥無味的工作，到半夜，這些個製茶師傅瞌睡了，各回各家。
“還要多久，快兩點鐘了。”趙吉陽拿出手機，看了看時間，打著哈欠道。
“早得很，要不然你們回家休息。”葉宸現在才加了4次水。
康納和安德森的瞌睡早就來了：“我和安德森就不陪著你熬夜了。”康納道。
“嗯。”葉宸點頭，對趙吉陽道：“你也回家了，早點休息。”
趙吉陽打了個哈欠，點點頭，送康納可安德森兩人回去，沒一會又開著車子過來，給葉宸拿了件外套，又回車裡抱了毛毯出來：“你不在睡不著，過來陪你。”
“暈。”葉宸笑了笑，放下手頭的工作指著瓦盆：“你說是不是傻。這麼大點瓦盆，拿回家研磨好了。”
趙吉陽抿嘴輕笑，趴到他肩膀上親吻了他：“就是，都忙傻了。”