田玉鳳知道宋玉擅長做藥膳，這做菜到底行不行啊？
雖然她曉得，鴻臚寺裡的那場海鮮宴是她指點的，可指點別人做菜跟自己做能一樣嗎？
只有高臨氣定神閒的站在一旁，欣賞著他家準娘子做菜的身姿。
唯一美中不足的是，他媳婦這菜是做給皇帝老兒吃的，沒他的份。
文玉兒將眾人的表情看在了眼裡，幾不可見的挑了挑眉，你們這些土老毛知道個啥呀。
龍蝦肉取出來一定不能用水浸泡，用水一浸泡龍蝦了，馬上會發烏，烏滋麻黑的龍蝦刺身，誰有勇氣下手？
系統：“……”，這二貨！看把你能的，要不是本系統特別說明，你會知道？
大約一刻鐘，處理好的冰塊放在大同盆子裡，被兩個御廚抬了進來。
文玉兒挑了最大的那隻龍蝦，去頭去尾去腿，把這些取下來的東西扔在鍋裡，加了菌菇煮湯。
然後剝開蝦身的殼，取出完整的，晶瑩剔透的龍蝦肉放在案板上，用勺子挖了一勺碎冰，簡單的清理了一下龍蝦肉。
清理過的龍蝦肉，再拿到案板上，順著龍蝦肉的蒜瓣紋路，將龍蝦肉切成小塊，再用碎冰塊揉搓，直到龍蝦龍更加的鮮亮剔透，再順著龍蝦肉的紋路切成薄片，用碎冰塊冰鎮備用。
此時菌菇湯裡的龍蝦頭尾，差不多也已經好了，撈出來晾涼，重新按龍蝦的原形擺在大盤中，盤子中間空出來的部分用碎冰填滿，鋪均勻。
最後將冰鎮著的薄肉片，一片一片的鋪到盤中的碎冰上。
又順手在窗臺上採了幾片薄荷葉，兩朵紫紅色的花朵，擺在盤邊。
不用吃，光看著就讓人覺得，是那樣的賞心悅目。