第七十一章 照燒魷魚筒(1 / 2)

小說:重生之悠然田居 作者:珞珞

說起來馬氏幾個人都是手腳麻利的,所以等著婧娘幾個人從屋子裡面出來的時候就看到馬氏她們已經是將一條條的魚晾在了簸箕裡面了。

等著喜鵲她們離開了,馬氏看著還有時間,就和婧娘說道:“這些小魚恐怕是要曬曬才能夠做吧!還有時間就開始做豬蹄凍吧!”

婧娘知道大頭黃魚的肉質太軟,若是不曬曬晾乾讓肉質的變得緊實的話做成的醬小魚恐怕是味道會大打折扣。

婧娘就說道:“嗯,其實這麼多也是可以有些只做成魚乾,想吃的時候稍稍一炸或者是直接放在爐子上面烤一烤就能夠吃了。”

馬氏又說道:“對了,那一頭野豬肉蕭捕快一點都沒有要,我覺得這樣不太好,所以儘量多做一些豬蹄凍吧,給蕭捕快也送上一些,就是,你可是聽你二哥說過蕭捕快吃花生和黃豆嗎?”

蕭煜沒有要?這件事情婧娘自然是不知道的,婧娘沒有多想,說道:“我沒有聽二哥說過他不吃什麼,應該是什麼都吃吧!對了,蕭捕快好像是不喜歡吃甜的。”

當然,這些不是董書博告訴她的。

馬氏點點頭,說道:“這樣就好,這樣我就知道應該怎麼做了。”

婧娘便笑著說道:“我來幫您吧!現在就開始煮,等著明天明天就做好了。”

田氏就說道:“若是隻給蕭捕快一些豬蹄凍的話還是有些少了,我看再加上一條豬腿吧,還有那肉腸。”

將肉剁碎了調好然後塞進豬腸子裡面就成了肉腸。吃的時候只要煮熟了然後切成一片片的就好,很是方便,而且美味。

寧娘從來都不知道原來一頭豬可以做成這麼多的花樣,眼睛亮晶晶的,對於充滿美食生活簡直是滿意極了。

婧娘想起來了寧娘買的那幾個魷魚,就問道:“對了,你買魷魚是要怎麼吃?”

寧娘這才想起來了那四個魷魚,說道:“你會做乾煸魷魚嗎?”

婧娘點點頭,說道:“會啊,若是隻是乾煸魷魚的話我還是會的。”

寧娘得意:“才不是,我是看著魷魚多,所以才加上了一個乾煸魷魚的,其實我只是想要做照燒魷魚筒,當然,我只是知道怎麼做,具體的還是要你來。”

“嗯,我知道了。”婧娘點點頭,說道。

張氏找出來了四個豬蹄,洗的乾乾淨淨的,然後將豬蹄放在白水裡面開始煮,豬蹄凍每年都是會做的,這些馬氏就已經是可以做了,婧娘想著要做寧娘說的那樣東西,決定做豬蹄凍的時候自己還是不要再去了,只是和馬氏說豬蹄凍其實不僅可以用豬蹄來做,豬皮也是可以的,馬氏就又多加了一些豬皮。

婧娘對寧娘說道:“我們來廚房吧,你說說怎麼做,我來做。”

寧娘就說道:“其實,也很簡單了,就是把魷魚洗乾淨了,然後將胡蘿蔔粒、豌豆、香菇還有肉丁拌在米飯裡面然後裝在魷魚肚子裡就好了,等著煮熟了切開在裡面淋上一些醬汁,可以當做主食來吃,也可以當做菜來吃。”

“聽著還算是簡單,我可以做出來。”婧娘說道,其實這和很多菜都是有著異曲同工之妙的。

馬氏看著兩個小姑娘興致勃勃的討論著如何來做吃的,笑了笑,對兩個兒媳婦說:“讓她們兩個忙活去吧,我們去做豬蹄凍,今天晚上就吃魷魚吧!”

小姑娘就應該這樣活活潑潑的才好。

廚房裡面,婧娘突發奇想對寧娘說道:“你剝幾個蝦子吧!加上蝦子應該應該會更加不錯吧!”

寧娘眼睛一亮,說道:“對,你說得對,那樣一定好吃!”

婧娘微微一笑,不再多說什麼,開始處理起來面前的食材了。

很快照燒魷魚筒就做出來了,這個時候也已經是快要到了吃晚飯的時候了,只是兩個魷魚加上一些米飯做出來的照燒魷魚筒是遠遠不夠的,婧娘就又做了一盤子乾煸魷魚。

吃過晚飯之後寧娘又開始期待起來了明天的豬蹄凍還有肉腸,不過是在這裡生活了三天,寧娘已經是渾身上下都是放鬆起來了,只是,明天註定不會是那麼安逸了。

第二天早上,經過一晚上,豬蹄凍已經是做成了,整整三盆子,一盆子是準備送到蕭煜那裡去的,一盆子則是送到了婧孃家裡面,還有一盆子是留下來吃的。

因為寧娘一直心心念唸的就是豬蹄凍,所以早上的飯桌上面就是出現了豬蹄凍了,晶瑩剔透的擺放在了桌子上面,一片片的整整齊齊方方正正的凍裡面是豬皮還有黃豆花生,看著就已經很是誘人了。

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