第37部分(2 / 4)

小說:御膳人家 作者:翱翔1981

桌上人齊齊出聲,砸吧著自己嘴裡的味重複邵父的話,邵父聽到有人問:“你兒子?不是不就是那個這些天報紙新聞都在放的,在文化交流會上和P省那群人起矛盾的那個?”

邵父擺擺手,臉上赫然:“還是年輕氣盛了,沉不住氣,回來我批評他了。”

“哎喲老邵啊!這可是你的不對,批評孩子也要看對錯的嘛!”聽到這話立刻有人攔他,“你兒子是個好材料啊,年輕又有才華,他寫的那手字,我看我朋友用手機拍的照片,真的是相當的漂亮!你看看居然還會釀酒,我家孩子要是有他一半的聰明懂事,我做夢都要笑醒過來。”

“就是就是,P省來的那群人本來就不是東西,教訓的好!大快人心!”立刻有人附和,“你兒子看作風就知道是個爽快有主意的,老邵你呀,多相信他一點。”

稱呼立刻從邵先生和邵總升級成老邵,聽著一群人對邵衍的稱讚邵父更是高興地合不攏嘴,吩咐服務員給這個桌上留下幾壺酒之後他不得不去下一桌了,臨走前告別道:“那各位慢慢吃,今天這一桌菜也是犬子帶著徒弟們親手給大家做的,後頭還有個大菜烤乳豬,可能會慢一點。各位就先喝喝酒,墊下肚子。吃得開心啊!”

大夥都有點傻,等他離開後才面面相覷一會兒將目光落在桌上還在滋滋作響的牛筋上——這桌菜都是邵衍帶著徒弟們在後廚做的?來之前他們倒是聽說過邵衍恐怕是私下得了他爺爺菜譜的訊息,但這畢竟是眾人的猜測。網上沸沸揚揚地說A市御門席那邊的主廚們都自稱是邵衍的徒弟,但相信的人著實沒有幾個。邵衍才多大年紀啊?新聞上也說了,二十!念大一!

那人們聽著就覺得好笑了,一個二十歲的年輕人,寫得一手風格明顯的好字已經是挺不可思議了,還有人傳他會做一手好菜!人的技能是要隨著年紀的增長來慢慢增加的好伐!除非腦袋被雷劈了,不少人還真不相信周圍那些似乎想要把所有好東西一股腦扣在邵衍頭上的“謠傳”。

可在這樣的場合下,邵父總不至於說假話啊!

這桌菜難不成還真是邵衍做的?!

大夥重新落座,幾個人心不在焉地鏟著鐵板上焦脆的牛筋,慢慢喝口酒下去,才忽然愣了一下,看向手中的酒杯——好像……剛才……有人說……這個酒……似乎也是……邵衍釀的?!

我去!!!這到底是什麼奇葩啊!

乳豬從幾個烤箱裡取出來的時候香氣盈滿了偌大的廚房,久經邵衍美食歷練的徒弟們都忍不住齊齊吞了口口水。

中途邵衍還把豬取出來刷過一層自己調的醬料,現在成品表皮被烤地金黃,厚厚的豬皮上滿是油光。田小田深吸了一口氣,整個人都險些飄起來了,拽著邵衍的袖子就問:“師父,你剛才朝上頭刷了什麼東西啊?我就沒聞過這麼香的乳豬!”

邵衍瞥了他一眼:“都教會給你我吃什麼?你平常一點都不聽話,又鬧騰又膽小,我都不想要你了。不要問我。”

“師父!”早就摸透邵衍脾氣的田小田不要臉地開始撒嬌,“我要是那麼聰明,怎麼還能襯托出您才華橫溢英明神武呢?求你了求你了師父,你要是不要我,那我乾脆去跳樓算了,吃不到師父你的菜活著就沒意義了。”

邵衍憋著已經湧到嘴角的笑,輕哼一聲甩開他:“囉嗦什麼,讓人把菜給切了,我看看你刀工最近練地行不行。”

邵衍傳了田小田一套不需要內功的刀法,揮刀的時候角度會更加精確利落。他取過一隻乳豬放在盤子裡,手上運功,猛然揮動,眨眼之間就將乳豬斬成了大小均勻的肉塊。肉塊因為豬皮的粘性緊緊地貼在一起看起來還是完完整整的一頭豬,可香味卻因為面板被破開飄散地更濃郁了。

田小田最佩服的就是他師父使的這一手刀,不能說多麼漂亮,可切起菜來看上去簡直不科學。就跟在用意念指揮刀具似的,鋒利精準到微毫,多堅硬的地方都不用停頓,輕輕就劈斷了。

他們自然做不到那麼好,但相比較幾個月前來說,最近的魔鬼訓練還是起了很大的成效的。乳豬不大,但搬出去看起來也不少了。一頭豬從出烤箱到切完最多用時五十秒,服務員腳步飛快,端上桌的時候豬皮還在朝外滋滋冒著油。烤肉的香味從廚房那邊出現的時候眾人就有些騷亂,等到烤乳豬送上來後,年輕一些的人甚至都出聲歡呼起來,年紀大些的倒是比較沉穩,有些人一邊算著自己的血壓告誡自己不能再吃了,一邊還是鎮定地朝著盤子伸去筷子——算了,統共也沒幾年時間能好好享受了,一會兒吃完之後多吃幾

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