豎著切了下去，但是並沒有切斷，具體來說是剖開了這個虹吸管。
從一頭划向另一頭，將其最後全都切開，就見裡面有一些海綿一樣的組織。
葉飛用小刀小心的將這些海綿組織給清理了下來，扔掉。
然後用清水將其再次清洗了一下，至此，這東西才算是處理完。
當然，葉飛留下的是要用的，將蚌身和蚌膽都扔了，其實那兩樣也是極品的好東西，不過葉飛用不著。
這隻象拔蚌葉飛是要做成象拔蚌刺身給粵來粵美吃的，所以要切成片。
切象拔蚌片的時候，儘量的薄，因為薄薄的象拔蚌肉片，不僅吃起來方便，而且更能夠突出象拔蚌本身的爽脆清鮮的特點。
同樣還是那把小刀，葉飛左手壓著象拔蚌，然後右手裡面的小刀以傾斜四十五度的角度開始取片。
葉飛的刀工已經達到中級了，食材切片對於他來說根本就是小菜一碟。
就見他每一刀切下去，一片薄薄的幾乎透明的象拔蚌片就被切了下來。
葉飛不僅切的薄，而且還非常快，這象拔蚌本來有差不多一尺長，就算是除去了象拔蚌身和外殼，它也有大半尺左右。
就見葉飛左手按著象拔蚌肉，右手刀一片白色的刀影出現，咻咻咻，一會兒，一個長長的象拔蚌虹吸管全都被旋切成了薄片。
葉飛從自己的盤子裡面拿出一隻長方形的青花瓷盤，然後將這些肉片在盤子裡均勻的排成了三排。
但是並沒有排到頭，在每一排的前端還有一片空閒的地方。
做完這些之後，葉飛從一個儲物格里面拿出來三個小瓶子，裡面裝著深紫色，黃綠色和鮮紅色三種不同顏色的醬料。
就見葉飛將三種不同顏色的醬料分別放在了一排象拔蚌肉片的前端空閒處，然後他又拿出一個小碟子，往裡面倒入了半碟子生抽，這才拍了拍手，道：“這道美食雖然不是第一做，但卻是第一個完成的。”
葉飛的動作也就是剛開始的時候慢，最後越來越快。
等他最後收手的時候，他才發現周圍安靜的要命。
扭頭看了看，他發現三個美女全都聚精會神的看著自己。
這貨摸了摸臉，道：“我臉上有花啊？”
三個美女全都噗嗤一聲笑了起來。
粵來粵美見葉飛先將象拔蚌刺身做出來了，興奮的不得了，趕忙拿了一雙筷子，然後先夾了一片前頭放著一小堆深紫色醬料的象拔蚌片，輕輕的沾了一點兒紫色醬料，然後放入了嘴裡。
剛剛一入口，小蘿莉的眼珠子都要瞪的掉出來了。
“嗯，嗯嗯嗯~~”
她嘴裡有東西，也沒法說話，只是驚喜的一邊嚼，一邊不停的指著盤子，那意思再明顯不過了，太好吃了。
“漂亮，真的太漂亮了，葉飛，我從來沒吃過這種口味的象拔蚌刺身，真的太美了，這紫色的醬料是什麼？”
“藍莓醬。”
“啊？象拔蚌配藍莓醬？還有這種吃法？”
“呵呵，感覺怎麼樣？”
“棒，我只能說超級棒！”
“好吃就行，你們也嚐嚐。”
說著，葉飛遞了兩雙筷子給兩個美女，大唐宮三十八號和陸芷君接過筷子，每人加了一片，然後沾了不同的醬吃。
陸芷君沾的是黃綠色的醬，這是一份芥末醬，海鮮配芥末，絕配。
一片鮮嫩的肉片入口，陸芷君輕輕的嚼了一下，就感覺這肉片不僅僅是爽脆那麼簡單，在爽脆中還有很強的彈性，嚼起來有一種非常舒服的感覺。
尤其是象拔蚌本身的鮮美味道，在她嚼第一口的時候就爆炸了，緊接著而來的是芥末的味道。
葉飛用的這種芥末醬刺激性並不強，可以說和海鮮搭配恰到好處，既讓人覺得可口，又不會太過分。
兩種味道混合在一起，陸芷君差一點將自己的舌頭都給嚥下去，太美了。
大唐宮三十八號沾的是紅色的醬料，這是一份番茄醬。
沒錯，葉飛就是用海鮮配番茄醬。
肉片入口，大唐宮三十八號沒有說話，她只是抿著嘴笑了起來，一邊笑，最後開始一邊慢慢的咀嚼。
濃濃的海鮮氣息搭配酸甜可口的番茄醬，竟然別有一番風味。
於是接下來三個人再也停不下來了，你一片我一片，吃的毫無形象，歡快的不得了。
葉飛也吃了幾片，說實話，他對於自己剛才