第一千四百四十四章 山不在高,有松就行(2 / 3)

小說:神級美食主播 作者:黑色花燈

先他拿出了一個盤子。

這個盤子和以往用的盤子有很大的不同,這是一個五邊形的盤子,在盤子的外面和底部是用藍釉走的,而在裡面則是用淡青色釉走的,這是一個彩盤,只不過上面並沒有圖案。

做拼盤絕對不能用內部帶圖案的盤子,因為這樣會直接影響到美食做出來的外觀效果,那些盤子本身所帶的圖案會擾亂整道美食的意境,所以用純色的比較好。

將大盤子放在了旁邊,葉飛將蛋黃糕拿了過來,首先將其切成了一個頂端為圓的柱狀體,然後再將其切成了片狀,將這些蛋黃糕片在盤子的右下角位置疊放起來,如同層疊的山川。

以同樣的辦法將已經涼了的雞脯肉切成片,在蛋黃糕的頂上層疊起來,形成另一層山川。

最上面一層則是用黃瓜雕刻,同樣也是山川。

這些做好之後,葉飛將菜心去葉,然後從中間一分為二,再將兩片薄薄的紫菜放在砧板上,用刀按著菜心的形狀雕刻出來,小心的覆蓋在菜心上,這樣就形成了青灰色樹幹,然後將這樹幹從蛋黃糕的部位延伸出去,後面比較粗壯,越往前枝丫越細,一直沿著盤子的底部往前走,在盡頭又稍微往上面挑了一下。

枝幹完成,接下來就是綠葉,松葉的製作葉飛是用黃瓜皮來完成的,是的,這道美食中很多平常不起眼的材料都能夠起到至關重要的作用。

將黃瓜皮薄薄的削下來一層,然後再將這層薄薄的黃瓜皮用刀慢慢的切成扇面狀,沿著用紫菜做成的樹幹樹枝小心的貼上上去,隨著將黃瓜皮貼上去之後,眾人就發現盤子裡面的圖案頓時就鮮活了起來。

滄桑古樸的山川,蒼勁有力的勁松,二者形成了一副讓人拍案叫絕的圖畫,雖然沒有鶴,但是卻給人一種別樣的意境。

山川無言,卻威而有勢,似乎在訴說著一段歲月變遷的往事和歷史。

勁松並不挺拔,它彎曲著蜿蜒著往旁邊生長,然後盡頭又朝著天空而去,似乎在訴說著一個頑強的生命對環境的不屈,對蒼天的不服。

二者相得益彰,栩栩如生。

“臥槽,這這......太漂亮了。”

“古老山川,勁瘦蒼松,為什麼我有一種如臨其境的感覺?”

“你也有這種感覺?我還以為只有我感覺到了呢,我覺得我自己彷彿站在了這座山上,眺望遠方,遠方蒼茫無盡頭,讓人感到一種無比的孤獨和寂寞。”

“此情此景,我想賦詩一首。”

“噗~~溼人,好久沒見你賦詩了,快點快點。”

詩人這貨發了個笑臉,然後直接發了兩句詩。

“山不在高,有松就行,水不在深,有龍則名。”

所有人:“.......”

“滾犢子,什麼亂七八糟的。”

“文人痞子,這特麼就是個文人痞子啊。”

本來還井然有序的直播間,讓溼人兩句詩給弄的又歡樂了起來。

葉飛不管這些,這道美食畢竟是需要注重細節的,他還真不能太馬虎。

將蒼山和勁松完成之後,接下來就是鶴。

要說這道美食裡面最難做的就是畫鶴,這種東西本身就是一種非常有靈性的動物,看著就很靈動,要不然那麼多傳說中的神仙也不可能將它養在身邊了。

所以要想將鶴做完美,細節更是決定了成敗。

首先就是做出鶴身,這是鶴的最重要組成部分,也是佔據了整隻鶴絕大部分位置的部位,葉飛選擇了用熟蛋白來完成。

將蛋白取一部分放在了砧板上,然後用刀尖小心翼翼的畫來畫去,最後當葉飛收刀的時候,眾人就發現在砧板上有一個體型飽滿的鶴身,脖子修長而又微微彎曲,腹部鼓鼓而又不臃腫,恰到好處。

將這隻鶴的身子放在了盤子的中央,然後用紫菜將鶴的脖子裝飾成灰黑色,再用紅蘿蔔將鶴嘴給雕刻了出來,長長的,尖尖的,給人一種鋒利無比的氣勢。

鶴腿的製作葉飛選擇的是蛋黃糕,這東西剛才他並沒有用完,而是留了一小部分。

將蛋黃糕切成薄片,然後再將薄片畫切成一雙精瘦卻又有力的腿。

用刀尖小心的將鶴腿給挑起來,然後再小心的擺放在了鶴身的下面,頓時,整隻鶴已經初具雛形。

接下來要做的也是重點做的就是鶴的翅膀。

一隻仙鶴靜靜的站在那裡和它展翅欲飛翔給人的感覺完全是兩樣的,靜止的仙鶴看起來恬靜而又優美,而飛翔的仙鶴給人

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