後將何首烏放進去,開火煮。
隨著水開,鍋裡面水也開始慢慢的灰黑色,隨著時間越來越長,水的顏色也越來越深。
水沸騰了一段時間,葉飛將火關上,將水裡面的何首烏撈了出來直接扔了。
這一幕讓很多人都無語了,畢竟這是何首烏,就算是普通的何首烏價格也不便宜,更何況葉飛用的都是極品的呢,所以價格更是不可估量。
可就算是這樣,葉飛還是毫不猶豫的給扔掉了,這可比扔掉其它食材的邊角料要讓人感到心疼多了。
但是他們也都知道葉飛的秉性,食材只要是沒用了,那就扔掉。
心疼?
那是不可能的。
就算心疼葉飛也不會表現出來。
就像現在一樣。
這貨忍著肉疼將煮過的何首烏給扔了,其實這東西還能用,不過這道美食中是用不到了,對於這道美食來說何首烏已經變成了廢品,廢品不扔掉還留著幹什麼?
何首烏扔掉,煮何首烏的水留著備用。
冬筍和辣椒切丁,炒鍋放爐灶上,開火放油,油溫可以之後,將裹了漿的雞丁放進去油炸一下。
之所以被稱為雞丁,是因為每一塊雞肉並不大,入油鍋之後很快就熟了。
等到炸熟之後,用漏勺撈出來放在了一個大盆裡面。
鍋裡面的油倒掉大部分,只在鍋底留少許底油,將蔥薑蒜放進去爆香,然後將冬筍,辣椒和雞丁放進去爆炒。
片刻後加入料酒和少許蠔油和首烏汁,翻炒片刻後將芡汁倒進去,等到菜汁變濃之後直接關火裝盤。
“首烏雞丁我們就做好了,這道美食大家也都看到了,很簡單,只不過是名字比較怪一些而已。”葉飛端著一個大盤子來到桌子旁邊,將其放在桌子上說道。
再看盤子裡面的雞丁,顏色稍微的暗一些,有種很獨特的香味,甚至很多人都感覺到了一種淡淡的藥香味道。
這就是皇家宴席中的菜品,哪怕是最簡單的一道菜,它也要和老百姓家吃的與眾不同以彰顯它顯赫的地位。
“OK,這道首烏雞丁大家別看這樣子稍微有些古怪,不過味道應該還是很不錯的,現在我們就來和幾位現場嘉賓一起嘗一下。”葉飛說道。
珈藍幾個人對這道菜說實話還真好奇,剛才葉飛在做的時候他們就聞到了一種很特別的藥香味道,他們還真沒吃過這樣的食物。
現在葉飛讓吃,幾個人全都趕忙過來了。
“我先嚐一塊。”珈藍說道。
葉飛撇了他一眼,道:“你長的好看?這麼多人就不能一起吃啊?”
“呃~~那就一起吃吧。”珈藍被葉飛給懟了一句,趕忙笑著說道。
光頭強幾個人是真怕珈藍,如果不是有葉飛在,他們甚至連珈藍身旁都不敢近,現在聽珈藍和葉飛都說讓他們吃,一個個的趕忙過來了。
凱莎女王夾了一塊雞肉放入口中,然後眉頭皺了一下,道:“有點微微的苦味。”
涼冰贊同的點點頭,道:“第一次吃到這種美食,挺有意思。”
結果她們兩個的話剛剛說完,眼睛幾乎同時睜大了,然後你看看我,我看看你,從彼此的眼中都釋放出來了兩道興奮的光芒。
“這味道......絕了!”彎彎曲曲在一旁驚歎道。
說實話,這道美食第一口給人的感覺並不是很好,尤其是這些不習慣華夏藥材的外星人和外國人,何首烏那種微苦微澀的感覺讓他們不怎麼喜歡。
他們剛剛將雞肉放進嘴裡,雞肉外面的何首烏汁首先發力,味道首先出來,而當他們將雞丁嚼開的時候,卻發現了新大陸。
這灰羽公雞的雞肉本身就香,濃郁的雞肉香氣猛然間爆發,瞬間就將嘴裡面何首烏那種微苦微澀的味道和感覺沖淡了,但是並沒有沖掉完,留下少許的苦澀味道搭配嫩滑鮮香的雞肉,在嘴裡面形成了一道非常獨特的味道,藥香和雞肉香氣相互融合相互映襯,讓人感覺這是一道至極無比的藥菜。
“太不可思議了。”九月感嘆道。
彎彎曲曲咕咚一下嚥下去,道:“冰火兩重天的感受。”
史泰隆甕聲甕氣道:“最讓人驚喜的一道菜。”
涼冰將一塊雞骨頭吐出來,道:“真他孃的奇怪了,這種苦東西都能讓他給做出如此美妙的味道,活該他紅啊。”
凱莎女王笑道:“一道讓人很難忘記的美食。”
珈藍:“....