味道,不好吃啊。”
“搞什麼飛機,嫩黃瓜才好吃,那叫清香味道。”
“一個個不懂別瞎掰,葉神既然用這種黃瓜,就一定有他的用意,你們只需要對兩隻眼睛就可以了。”
葉飛將幾根黃瓜先放在了臺子上,然後又拿出來了幾根,前前後後加起來正好十根,每一根都是小黃瓜,每一根黃瓜的頂端都有一朵小黃花。
“黃瓜,這種東西對於大家來說應該是非常熟悉了吧?而且在前面的一些美食中我們也有用到過,不過主要是用它們來雕刻裝飾,並沒有作為主要食材,而今天這道美食咱們的主角就是黃瓜,大家也都看到了,我們選用的黃瓜比較小,具體來說是剛剛長成的嫩黃瓜,瓜花還沒有脫落,這種黃瓜又叫乳黃瓜,為什麼要用乳黃瓜呢?這就是醃製醬黃瓜的一個訣竅,第一是因為嫩,第二是因為好吸汁,尤其是給老人吃,容易嚼是最重要的。”
“和以往一樣,咱們選用的這些黃瓜同樣也是極品種類,叫青龍.....”
“青龍?葉神,可是那種瓊漿玉食不稀奇,只為菜中一青龍的青龍嗎?”吃遍天下驚呼道。
葉飛笑著點點頭,道:“沒錯,沒想到天下兄也聽說過這種黃瓜。”
“我肯定聽說過了,這可是黃瓜中的帝王,這可是十斤黃瓜可以換一臺寶鑽的存在。”
“什麼?天下兄,你沒搞錯吧?十斤黃瓜換一臺寶鑽?你要知道寶鑽多少錢嗎?”
“靠,寶鑽啊,最差勁的也要三十多萬啊,十斤黃瓜三十多萬?這這......一斤三萬多啊,大哥,這尼瑪那是黃瓜啊,這是金瓜啊。”
“金瓜都沒這麼貴啊,我也是醉了,葉神今天可真是豁出去了,每一種食材都是嚇死人不償命。”
“廢話,說的好像以前不捨得一樣,葉神給我們做直播那一次不是捨本的搞啊。”
“也只有葉神敢這麼做了,真的,全宇宙我估計也只有葉神敢這麼狠了。”
葉飛看不到眾人的訊息,但是他能夠聽到吃遍天下的聲音,笑道:“十斤黃瓜能不能換一輛寶鑽我不清楚,但是我知道這種黃瓜很好吃。”
“好吃?我去啊,三萬一斤的黃瓜葉神只是說好吃?”
“呃~~兄弟,不說好吃說什麼?難道葉神還要說好看嗎?”
葉飛將青龍黃瓜拿起來給眾人看了看,道:“好吧,咱們繼續做這道美食,咱們之所以選用這種黃瓜,最主要的原因就是剛才我說的好吃,沒錯,是真好吃,它甚至都能夠當成一種水果來吃,它天然有一種淡淡的甜香味道,吃到嘴裡面讓人回味無窮,好了,現在咱們就將它們處理一下。”
葉飛拿過一個盆子,將這些小黃瓜放進去,然後接水清洗了一下,直接放在了臺子上,拿過一根黃瓜放在砧板上,拿過一把刀,一刀下去,前面一小截黃瓜帶著瓜花被切掉了,葉飛手中刀往旁邊一扒拉,直接將這一小截黃瓜扒拉到垃圾桶裡面去了。
直播間的觀眾看的渾身都是一哆嗦啊,一個個恨不得鑽電腦裡面去跟葉飛玩命。
“我勒個去的,葉神又開始敗家了。”
“三萬一斤的黃瓜啊,你還處理什麼啊,要是我,我特麼連前面的瓜花都給吃掉。”
“浪費可恥,太可恥了啊,這一刀下去不知道浪費了多少錢。”
葉飛才不管這麼多呢,就算這青龍黃瓜是好黃瓜,但是他也要用它最好的部位,切了頭,然後一刀下去將瓜把也給切了下來,也給扔垃圾桶裡面了。
直播間的觀眾一個個狂翻白眼啊,這個天打雷劈的傢伙,你這一盤鹹黃瓜也太奢侈了吧?
去頭去尾,直接改刀將剩下的黃瓜切成了長短一致的黃瓜條,每一根橫切面呈現正方形,切面上水漬漬的,看著嫩的令人發狂。
剩下的黃瓜也全都切成了條,葉飛將其再次放入盆子裡面,加入適量的精鹽,用手輕輕的抓拌了幾下,讓每一根黃瓜條上都沾上鹽,爭取能夠醃製均勻。
隱形攝像頭一直給盆子裡面黃瓜條特寫,所有人都看的清清楚楚的,隨著葉飛慢慢的抓拌,隨著黃瓜條被慢慢的醃製,盆裡面出現了一些水,這裡有鹽融化之後形成的,也有從黃瓜裡面滲出來的。
過了片刻之後,葉飛見黃瓜條醃製的有些微微軟了,這才將盆子裡面的水倒出來,然後用手再次輕輕的壓了下黃瓜條,又出來了一些水,再次倒掉。
此時再看盆子裡的黃瓜條,每一根呈現一種青黃色,被鹽醃製過之後表面上顏色有些深沉,呈現