第一千二百三十六章 蓴菜鱸魚羹(2 / 2)

小說:神級美食主播 作者:黑色花燈

,可以說每一種吃到嘴裡面都能讓人流連忘返,鱸魚這種食材大家都知道了,我們也不多做解釋,我們說說白蜆子和銀魚,蜆本身是一種水產,如同貝殼,但是比貝殼小,味道鮮美,可以食用,當然也可以作為飼料,蜆,有些地方叫沙蜊或者蜊潦,這種東西不僅僅營養豐富,同時也具有一定的藥用價值,對於產後女人來說有通乳作用,同時還可以明目,所以在南方地區是一種很常見也很受歡迎的水鮮,尤其是朝山人,吃蜆更是一絕,煎炒烹炸都能搞,而且每一種的味道也都很不錯,他們甚至還有一道美食叫涼拌蜆子,我們在這裡就不說了。”

“接下來我們說的就是銀魚,這種魚想必有些人見過,有些人甚至聽都沒聽過,但是不管怎麼樣,都無法阻擋這種魚的絕頂美味,銀魚在古時候又叫膾殘魚,也有叫白小的,當然還有很多稱呼,像什麼麵條魚,玻璃魚,透明魚等等,這種魚一般也就是幾厘米長,非常細小,身體透明,就好像一根銀色的籤子一樣,但是大家不要以為它的體積小就不好吃了,相反,它的肉鮮嫩緊實,吃到嘴裡面鮮香無比,不要說我們現在人,就是古人對這種魚也是鍾愛有加,華夏著名的詩人......不,應該是叫詩聖杜輔就專門有一首詩是寫這種魚的,白小群分命,天然二寸魚。細微沾水族,風俗當園蔬。人肆銀花亂,傾箱雪片虛。生成猶拾卵,盡其義何如,可見這種魚別看在江河中幾乎可以忽略,但是它在餐桌上確實容不得忽略的,因為它的味道真的太鮮美了,而且它的營養價值也是極其豐富,尤其是對於男人來說,他具有補腎壯陽作用,同時對胃和肺也有很好的作用。”

“另外蜆江除了這三種美味以外,還有其它的美食,比如說䰾魚,鰻鱺,河蝦等等,每一種都是極其經典的,當然,我們做也用不了這麼多,我們選用的是鱸魚,對於魚這種食材的做法,有很多種,我們以前在直播的時候這種食材也是很常用的,我們做過紅燒,做過清蒸等,但是萬三八大碗中的做法確實另外一種,它沒有將鱸魚做成一道菜,而是將其做成了一道羹,而要想做出來這道羹,那就不僅僅只是需要蜆江鱸魚,同時還需要一種蔬菜,那就是蓴菜,這道羹的名字也就是叫蓴菜鱸魚羹,那麼有人可能就會說了,蓴菜是什麼玩意?沒聽說過啊,具體來說蓴菜不是菜,而是一種水草,在湖泊中很多,也有的地方叫它馬蹄菜或者是湖菜等,這種菜外觀和茶葉差不多,但是比茶葉稍微要粗壯一些,這種菜本身是沒有什麼味道的,但是它卻含有豐富的膠原蛋白和多種維生素,尤其是對於老年人來說,很多人會有便秘,那麼就可以多吃一些蓴菜,它可以滋潤腸道,緩解便秘,另外由於它裡面的膠原蛋白含量比較高,所以對於年輕人來說是一種難得的美容菜餚。”

葉飛剛說到這裡,直播間的很多觀眾都開始哈哈大笑了起來。

沒辦法,這貨從開播到現在也不知道給觀眾粉絲介紹了多少美容食品了,以前的時候很多人費心巴力的尋找美容產品,可是自從看了葉飛的直播之後他們才發現全世界好像美容食品都要氾濫成災了,這也美容那也美容,都不知道吃什麼了。

“葉神個大騙子,又想騙我去吃草。”

“靠,鱖魚我是吃過了,效果不錯,豬蹄我也吃過了,效果還行,紅酒也是沒事就喝兩口,效果也不知道怎麼樣,反正天天喝過之後臉紅撲撲的,等到沒事了試試這蓴菜。”

“哎呦喂,看葉神這節目,這還不得活生生將買化妝品的給氣死啊?”

“哈哈哈,葉神就是專門和賣化妝品的作對的。”

“葉神,咱們兩個已經不能好好的做朋友了,我的化妝品現在嚴重堆積啊,你還給介紹美容食品。”

葉飛哈哈笑道:“美容是每一個人的天性,有道是愛美之心人皆有之,但是我們崇尚的應該是自然美,很多化妝品給我們的只是暫時的減緩了肌膚的衰老時間而已,而這個代價往往會擾亂我們的內分泌,畢竟是藥品,裡面新增了化學成分或者是一些其它的藥物,但是食物不一樣,不僅僅可以為我們提供所需要的營養,而且還能夠為我們的面板提供必要的水分和膠質。”

“葉神說的沒錯,我會把你的話給我媳婦說的,以後讓她少買點化妝品,多買點菜。”

“食物是最好的美容產品。”

“葉神,這蓴菜鱸魚羹到底怎麼做啊?快點吧,我都要饞死了。”

葉飛站起身,一邊往操作檯走,一邊說道:“其實這道羹的做法很簡單,接下來大家看好了.......”

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