蛇,對於大多數人來說,這是一種極其恐怖的東西,有些人看到蛇甚至都能嚇的不會走路!
只是這又是一種非常極品的食材,不管是在全國的什麼地方,都會有很多人喜歡吃這東西,而要說做蛇最厲害的省份,湘南省絕對是名列前茅。
湘南省吃蛇的歷史非常悠久,在很早以前,就有大文豪柳宗方寫過一篇文章,說的就是湘南捕蛇人。
勇州之野產異蛇:黑質而白章,觸草木盡死;以齧人,無御之者。然得而腊之以為餌,可以已大風、攣踠、瘻癘,去死肌,殺三蟲。其始太醫以王命聚之,歲賦其二。募有能捕之者,當其租入。永之人爭奔走焉…………..
世界之大,一個籮筐裝不下!
在大千世界中,蛇的種類據統計能有三千多種,小的只有四五厘米長,而長的能夠達到將近十五米。
在這些蛇當中,有些可以吃,有些不能吃,民間傳說,吃蛇,毒性越大,蛇肉越嫩,但是要想做好這些帶毒性的蛇肉,不僅考驗一個廚師的廚藝技能,還考驗一個廚師的膽色大小,因為收拾這東西絕對不是鬧著玩的,搞不好就有丟小命的危險。
所以,當葉飛決定做這道美食的時候,他自己真的是有點提心吊膽的。
將一切準備都做好,兩隻手上都帶上了薄而又堅韌的手套之後,葉飛才敢開啟存放蛇的儲物格。
只是當看到儲物格里面的這條蛇的時候,葉飛還是有點頭皮發麻。
在儲物格里面,就見一條花紋灰白相間的眼鏡蛇靜靜的蜷縮在裡面,只是感應到儲物格開啟了,再看這條蛇的腦袋咻一下就抬了起來。
葉飛差一點嚇的落荒而逃,趕忙往後退了幾步。
與此同時,才子哥和丁丁哥也看到了這條眼鏡蛇。
兩個人看到眼前腦袋高高抬起的眼鏡蛇,差一點沒嚇尿。
尤其是丁丁哥,別看這傢伙長的五大三粗的,但是這貨的膽量非常小,這貨一邊往後跑,嘴裡面一邊嗷嗷怪叫。
“法克,法克,斯內克(snake)!買噶的,葉god到底要做什麼鬼?怎麼這東西都找出來了?”
這貨簡直都要崩潰了,作為一個老外,他以前別說吃蛇了,甚至野豬野鴨都沒吃過,所以現在冷不丁的看到這東西,丁丁哥簡直就是落荒而逃。
才子哥也是被嚇了一下,這貨往後面撤了兩步,等到看清這條眼鏡蛇的時候,這貨反而興奮了起來。
“我擦,葉神,今天的美食真夠硬的啊,第二道美食要做蛇嗎?”
葉飛嗯了一聲,道:“口味蛇!”
“口味蛇?湘菜裡面的另類存在?”
“哦?看來你知道這道菜啊。”
“哎呀,何止是知道啊,這道菜簡直就是我的最愛啊,不是給你吹,我這人生平最喜歡吃的肉不是雞肉不是鴨肉也不是豬肉,而是蛇肉,不管是爆炒蛇肉還蛇肉羹,那簡直都是美味的不得了啊。”
說著,這傢伙竟然開始往前走。
葉飛一看,趕忙提醒道:“小心,這東西是眼鏡蛇,毒著呢。”
誰知道才子哥根本就不在乎,擺了擺手,嘿嘿笑道:“一條眼鏡蛇而已,小意思,其實你不知道,抓蛇我可是行家,人稱抓蛇小能手。”
葉飛:“………”
臥槽,這個綽號真不怎麼樣。
才子哥來到儲物格前,眼鏡蛇吐著信子不停的看著他。
就見才子哥不慌不忙,然後左手突然往旁邊快速一探,眼鏡蛇的腦袋直接奔著他的左手就過去了。
說時遲那時快,就在才子哥用左手吸引眼鏡蛇的時候,他的右手以閃電般的速度就探了出去,然後準確無誤的掐在了眼鏡蛇的七寸位置上。
打蛇打七寸,打蛇打三寸。
這是民間抓蛇高手透過不停的探索總結出來的經驗。
為什麼打蛇要打七寸和三寸呢?
在蛇腦袋後面三寸的地方,是蛇身上最脆弱的地方,這裡的脊椎骨非常容易斷,脊椎骨被打斷了,那麼背脊椎骨保護的脊髓也就受到了傷害,從而阻斷了蛇的神經中樞和其它器官的聯絡,這條蛇也就算是廢了。
而七寸的地方是蛇的另一個脆弱部位,因為這個部位是蛇的心臟所在的位置,一棍子砸在蛇的七寸上,將蛇的心臟破壞掉,這條蛇必死無疑。
所以,從才子哥出手抓住蛇的部位來看,這傢伙絕對是個行家。
七寸被別人抓到,這條蛇就感覺自己的心