蝦肉入鍋,白色煙霧升騰。
翻卷著的煙霧被油煙機直接抽走,餘香存留。
只是這存留的餘香實在是太強悍了,因為它是幾種極品食材的混合香氣,聞著簡直讓人沉醉。
“我擦,有點頂不住啊,真想現在就搶過來吃個痛快。”才子哥舔了下嘴唇,眼睛放光的說道。
丁丁哥:“……..don'tspeak!”
“哈?”
“甭吭聲。”
“呦呵,丁丁,可以啊,華夏語說的越來越溜了啊,甭字都會用了。”
這道菜葉飛做的可是西餐,丁丁哥比前兩道菜還要感興趣,這貨一扭頭不理才子哥了。
葉飛將金風玉露倒入鍋裡面,酒香瞬間就撲鼻而來。
葉飛狠狠的聞了一下,心道:“真TM香啊,沒想到這金風玉露酒做調味料竟然還如此的霸道,真的太恐怖了。”
極品美酒入鍋,一股濃烈的酒香味道衝了出來,在這濃濃的酒香裡面,松茸的香氣和鮮菇的味道混合在裡面,更有一種西班帝國紅蝦王的肉香味道在裡面來回翻騰,形成了一種非常獨特而又讓人幾乎魂不守舍的味道。
別說才子哥和丁丁哥受不了了,就連葉飛自己都有點頂不住了,這貨偷偷的嚥了口口水,然後繼續做自己的事情。
在龍蝦肉入鍋之後,葉飛將火勢調小了一點,又煮了有三兩分鐘,當金風玉露的酒味快要消失的時候,葉飛將已經準備好的胡椒粉,奶油和精鹽放了進去,然後將鍋蓋蓋了起來。
這個時候這道菜就接近尾聲了,就等著鍋裡面的湯收汁。
收汁的時間葉飛用了三分鐘,時間到,他將鍋開啟,然後往裡面加入了幹乳酪,等到幹乳酪融化,葉飛將鍋裡的蝦肉稍微翻動了一下,將爐火關上了。
又往裡面加入了適量的幹乳酪,葉飛將鍋蓋再次蓋起來,開始焗。
焗,在華夏美食烹飪技巧中這是一種客家菜的烹調手法,是以湯汁或者是蒸汽的熱量來將醃製的食材或者是半生不熟的食材加熱到熟透為止的一種手法,以這種手法做出來的美食,可以最大程度的保證美食原汁原味,口感豐富。
這道松茸芝士焗龍蝦,葉飛是最後的時候才用了這種烹飪手法,蓋上蓋子之後,讓鍋裡面湯汁的熱氣在裡面蒸蝦肉和松茸。
等到三分鐘之後,葉飛笑了笑,然後將鍋蓋掀開了。
在鍋蓋掀開的一瞬間,他就看到一團奶白色的光團從鍋裡衝了出來。
這一個光團比葉飛以前所見過的任何一個光團都要大,但是更加的柔和,甚至這個光團在空中漂浮的時候還在不停的變化形狀。
“咦~~~有點意思。”
看著這個飄動的光團,葉飛也感到十分好奇。
他眼睛盯著光團,就看得到這光團雖然在變幻不定,但是它的體積還是在慢慢的增大的,等到了一個籃球大小的時候,這光團砰的一下就爆開了,然後化作無數的奶白色的光粒朝著周圍飛了過去。
就在光團爆炸之後兩秒鐘左右,不僅僅是丁丁哥和才子哥,直播間的所有人也全都開始聞到了味道。
只是聞到味道之後,不管是現場中的兩個嘉賓,還是直播間裡面四十多萬的觀眾,一個個的全都激動了起來,現實中甚至有很多人全都站了起來,一個個緊握著雙手,眼睛瞪的大大的,身子都有些顫抖。
“這就是葉神做成的美食嗎?這味道也真的太逆天了吧,酒香的味道已經消失的差不多了,只留一絲絲香氣在裡面,更多的卻是幾種極品食材的香氣。”
“是啊是啊,臥槽,沒想到西班帝國紅蝦王的香氣竟然這麼濃烈,我還以為蝦的香味全都是清爽淡雅的呢,沒想到竟然還有這種味道,它幾乎將美酒的香氣都給掩蓋了下去啊。”
“何止是蝦的香氣,還有松露和香菇的香氣,這兩種食材也全都是清香型的,此時這兩種香氣參雜在紅蝦王的肉香裡面,簡直就是絕配啊。”
“臥槽,難道只有我還聞到乳酪的奶香味道嗎?”
“我也聞到了,沃日,葉神用的乳酪絕對不一般啊,這奶香味道真的太正點了啊,這比平常的乳酪香氣還要濃郁很多,而且聞起來好像還不是一種奶香味道,這到底怎麼回事?”
此時,他們的疑問丁丁哥已經問出來了,作為一個西方人,乳酪是最經常用的食材之一,不管是牛乳酪還是羊乳酪,可以說他聞一下就可以分辨出來。
但是他此時聞到葉飛用的這種乳酪