人太多了,葉飛覺得還是找幾個幫手才可以,要不然自己一個人絕對夠嗆。
廚藝好並不代表著就能夠一次性做很多人的飯菜,畢竟做美食不僅僅是講究廚藝的,同時它還是一個體力活,以前葉飛做千叟宴的時候就體會到那種感覺——累!
於是他將吃遍天下,食霸天,趙大海,零零一和零零二喊過來幫忙,其實這也是他的一個想法,如果這一次試驗可以的話,以後的直播都會讓直播嘉賓參與到美食的製作中來,這樣一來現場嘉賓也就不會顯得無聊了,相信直播的時候會更加有趣,也能更好的和直播間的觀眾互動。
珍珠魚丸,這是一道魯菜,其實現在魚丸這種美食在很多種的菜系裡都會出現,透過不同的改良方案,做出來的魚丸口感也不同。
但是要說真正的出身,它還是從魯菜中出來的,而要想將這道珍珠魚丸做的最地道,也就是要做出它最返璞歸真的味道,那就是魚的鮮美味道,至於此,這道美食中就不能新增太多的食材。
葉飛現在只是用了鱖魚,讓幾個人幫忙宰殺之後再幫忙切肉,只是切肉的時候出問題了,他看吃遍天下、食霸天和趙大海都是按著自己指點的方法去做的,結果零零一這傢伙一刀下去將與腦袋給砍掉了。
“葉神,還有救沒?”
零零一有點小緊張的看著葉飛。
結果旁邊的零零二也趕忙將手裡的刀放下,然後左手按著魚身子,右手按著魚頭,一下給對接在一起了,一臉尷尬的看著葉飛。
嗯,他也將魚腦袋砍下來了,他是看著旁邊的零零一做的,零零一怎麼搞他就怎麼搞,他看零零一將魚腦袋砍下來了,於是他也很果斷的動刀,結果不對。
葉飛哭笑不得的看著零零一和零零二,而零零三四五六七八九十幾個人在一旁就開始懟起來了。
“毛手毛腳的,處理個魚都處理不好,要你們有什麼用?”
“怪不得以前讓你們做魚都做的那麼難吃,就你們這水平,我都鄙視你們。”
“葉神是讓你們兩個把魚肉片切下來啊,不是把魚腦袋砍下來,這可是極品的鱖魚啊,你們兩個敗家子,我可真想把你們兩個的腦袋砍下來。”
“好了,以後我們終於又有嘲笑你們兩個的理由了,完美。”
零零一和零零二狠狠的瞪了幾個傢伙一眼,然後又趕忙看著葉飛。
葉飛笑道:“算了,這道美食也用不到魚頭,砍下來就砍下來吧,只是這樣一來片切魚肉的時候會麻煩一點兒,你們小心一點就可以了,看到中間的魚骨沒有?用刀貼著魚骨往魚尾處片切,將上面這一部分魚肉片下來。”
“誒。”
倆人現在乖得很,也不瞎胡搞了,趕忙用刀從魚骨處入手,切開一個口子之後,然後左手按著魚身,右手中的刀慢慢的小心翼翼的往後片切。
能夠成為特種兵,手上是有些功夫的,這兩個傢伙在片切的時候那手穩的令人髮指,說是直線切,一點兒都不帶彎曲的。
葉飛很滿意,心說有做廚師的潛質。
“兄弟,另一邊的也片下來嗎?”食霸天已經將一邊的魚肉片切下來了,問道。
葉飛點頭道:“也片下來。”
他說著,手裡的刀也沒有停下來,一條魚已經處理完了,拿起另一隻魚一邊處理一邊道:“這道美食我們只用魚肉,魚頭和魚骨不要,扔垃圾桶裡面。”
“哎呀。”
“臥槽。”
“嘶~”
葉飛的話音剛落,現場就亂套了,食霸天的刀一哆嗦,直接從魚肉裡面出來了,差一點割到手,吃遍天下刀也偏了一下,差一點從魚肉裡面出來,而零零一和零零二的刀已經出來了,倆人全都懟手上了。
葉飛的刀可是不含糊的,鋒利無比,但是零零一和零零二也不是吃素的,閃躲的動作很快,可就這樣手上也劃出來一道口子,只是沒有出血,倆人嚇的直抽冷氣。
“你們怎麼了?”葉飛看著幾個人,問道。
食霸天和吃遍天下都笑了起來。
零零一是直甩手,零零二說道:“葉神,這可都是好魚頭啊,做魚頭豆腐湯唄。”
“做什麼魚頭豆腐湯?今天沒有。”
“我們可以自己做啊,給我們可以嗎?”
“不給,扔了,這是規矩。”
“這這......哎,奢侈,真的忒奢侈了,剛才聽到你那一句話,我這手都不當家了,我從來沒想過我會有如此奢侈的