第一千一百八十六章 宮爆,紅燒!(2 / 3)

小說:神級美食主播 作者:黑色花燈

過。”

“......”

“那你開啟剛才的那個儲存食材的東西我看看,我記得剛才在裡面看到了一大塊油脂。”

暴塵將那個櫃子又開啟了,裡面果然有一大塊奶白色的油脂。

葉飛也不知道這是什麼動物的油脂,但是看顏色應該是很不錯的。

他將油脂拿了過來,然後用刀切下來很大一塊,將剩下的又放了回去,這才回頭將臺子上的那一大塊油脂切成丁,只是很薄,然後取了一個大盆,將油脂丁放進去清洗了一下,將水瀝乾放在了一旁。

他這些操作對於暴塵他們來說都是新鮮的,因為他們以前從來就沒有這麼吃過。

“葉神,這幹什麼呢?”這貨好奇的問道。

“煉油,既然沒有植物油,那麼我就用動物油吧,不過也不知道好不好吃。”

說著,葉飛將一口超級大鍋放在了一個爐灶上,這玩意真沉,葉飛是給抱上去的。

等到鍋放好之後,讓暴塵教了一下怎麼開火和控制火的大小,葉飛直接開始煉油。

這是什麼動物油脂葉飛不知道,但是葉飛知道豬油是怎麼熬出來的,他就當這塊油脂是豬油了,按著煉製豬油的辦法來。

對於很多人來說,豬油甚至比植物油還要好吃很多,因為這玩意非常香,不管是炒菜還是做湯,稍微加一點,做出來的食物香氣撲鼻。

但是要想吃豬油,就必須先將豬的脂肪給煉製一下,將裡面的油給熬出來。

熬豬油也是個巧活,會熬製的煉出來的豬油白嫩光滑,就好像一塊雪,不會熬的煉製出來的豬油則會發黃,嚴重點的甚至會變成棕色,這就是熬的時候火候過頭了。

熬豬油,要用小火,如果火大了,第一容易出現爆油現象,第二就是熬出的油會有一種焦糊味道,在後面用的時候影響口感和味道。

葉飛將火調小之後,然後稍微往鍋裡面加了一點清水,這主要是要用到水的溫度來控制鍋裡面油的溫度,同時這樣熬出來的油也比較白淨。

水放進去之後,葉飛將切好的油脂塊也放了進去,然後拿過一把大炒菜鏟,下面的火燒著,葉飛慢慢的翻動著鍋裡面的油脂塊。

慢慢的溫度升起來,水開始翻泡,油脂塊則開始出現響聲。

噼裡啪啦......

暴塵一幫人趕忙往後撤。

葉飛則是用大鏟子還在不斷的翻動著這些油脂塊,溫度越來越高,油脂塊中的油開始往外出。

頓時,整個房間裡面開始飄蕩著一種很好聞的香氣,這種肉香味道葉飛還是第一次聞到,感覺挺不錯。

隨著溫度的繼續升高,油出來的越來越多。

暴塵一幫人此時又慢慢的過來了,當他們看到鍋裡面開始慢慢變多的油水的時候,一幫人的眼珠子都瞪大了。

“我擦,這也可以嗎?”

“以往我們只知道做吃的時候放些這東西會很香,沒想到它的裡面竟然是這玩意。”

“好香啊。”

“我靠,葉神果然是葉神,這道美食做的真的太好了。”

葉飛手中的鏟子停了一下,嘴角抽了一下,心說美食個錘子啊,我這是在煉油呢好不好。

“這不是美食,這只是將這塊油脂中的油給煉出來,一會兒用這些東西再做其它的食物,這樣做出來就會香很多,好吃很多。”

暴塵:“葉神果然是葉神,這種辦法都想得到。”

葉飛差一點撂鏟子,臥槽,還有完沒完了,你們拍馬屁能不能含蓄點?

沒多久,鍋裡面已經有了小半鍋的油,上面翻動著泡泡,隨著泡泡的破裂,發出噼裡啪啦的響聲。

等到裡面的油渣變成金黃色之後,葉飛一彎腰拿出來兩個超級大碗,然後又拿過來一個很大的漏勺,雙手握著漏勺,將裡面的油渣撈了出來,放在一個大碗裡面,然後才將火關上,讓暴塵幫忙將鍋裡的油倒在了另一個大碗裡面。

只是倒進去之後,葉飛拿過來了一點食鹽放進去了。

食鹽這東西看來在殘暴星球上也是很受歡迎的,暴塵這裡也有。

“放這東西幹什麼?”暴塵跟個好奇寶寶一樣問道。

葉飛一邊將碗往一邊推,一邊說道:“可以保鮮的時間更長一些。”

“哦哦,葉神,接下來你要做什麼?”

“接下來嘛~~”

葉飛看了看手邊的食材,道:“做幾道簡單的吧,宮爆巖甲龍肉

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