的磷酸酯，對人體的神經系統有很好的幫助作用，另外它作為一種食材，還可以食療老年人智力減退，營養不良，畏寒怕冷等症狀，對於女性來說，如果說是月事不調的話，食用適量的鴨舌也會有一定的改善作用，也正是人們慢慢的認識到了這種食材對人體的重要性，所以也使得最近這幾年鴨舌的價格一路高漲，現在差不多每公斤在兩百到兩百三華夏幣左右，可以說極其昂貴，今天我們這第四道美食，就做一道鴨舌，做鴨舌少不了的一種材料就是這個。”
說著，葉飛從一旁拿過一個瓶子，在瓶子裡面有大半瓶醬紅色的液體，在裡面晃動著。
“滷汁，這是做鴨舌最常用也是非常好的一種搭配食材，今天我們做一道饞貓鴨舌，具體怎麼做？接下來大家就能夠看到了。”
葉飛說著，將這些鴨舌首先放在了一個小盆裡面，然後往裡面加入了一些精鹽，用手開始不停的搓動，等到搓動了有五六分鐘左右，小盆裡面加入水，淘洗了一下，將水倒掉，如此反覆兩次，這才將燒水鍋放在了爐灶上，裡面加入適量的冷水，將搓洗好的鴨舌也放了進去，直接開火燒。
等到水沸騰之後，過了四五分鐘，葉飛將火關上，然後將鴨舌用漏勺撈了出來，放在一個盤子裡，將鍋裡面的水倒掉。
只是在倒水的時候，眾人發現這水剛剛葉飛加進去的時候是清澈無比的，可是現在卻是呈現一種奶白色的樣子，但是又不是均勻的奶白色，因為這水裡面飄蕩著很多白色的顆粒狀的東西，是這些東西的存在將水給改變了。
葉飛道：“新鮮的鴨舌要想處理乾淨，最好用鹽巴先將其本身的腥味去掉，然後用開水焯一下，你們現在也看到了，這水已經變樣子了，這些東西都是鴨舌裡面的髒東西，吃了也沒什麼好處。”
將鍋裡面的水倒掉之後，再次將鍋放在了爐灶上，往裡面加入清水，直接開始大火燒。
水開，葉飛才將鴨舌再次放了進去。
這一次用水焯的時間更短，只有短短的兩三分鐘，時間到，葉飛將鴨舌再次撈了出來，放在一旁的盤子裡面備用。
從一旁將青紅辣椒拿了過來，洗乾淨之後，直接切成了辣椒丁，蔥洗乾淨之後切成了五厘米左右的長段。
等到這些全都完成，葉飛將炒鍋再次的清洗乾淨，然後將一旁的滷汁拿了過來，往裡面倒入適量，緊接著往裡面又加入清水，使得滷汁和清水的比例為二比五，這才將生薑切片，幹辣椒切成辣椒絲，然後連同八角和蔥段全都放入了滷汁湯裡面，最後往裡面加適量的白酒，這才將鴨舌又放入了鍋裡面，蓋上蓋子，大火將湯汁燒開之後，轉為小火慢煮。
這個時間葉飛用了十分鐘左右，比平常的時候縮短了三分之二的時間。
時間到，葉飛將鴨舌撈了出來。
再看此時的鴨舌，經過棕紅色的滷汁上色之後，也已經變成了棕紅的顏色，看起來格外誘人，尤其是舌尖和後面的兩根細長的繫帶分別翹起，色澤變得幾乎都有些透明瞭，如同棕紅色的水晶條一樣。
很多人看到這一幕都感覺自己的肚子在叫喚，不過他們並沒有說話，全都在堅持著。
其實葉飛也有點餓了，畢竟一晚上沒吃東西，而且自己的注意力也是高度集中的，現在看到這些好吃的東西，肚子沒反應才怪。
但是他知道自己只有將這道全鴨宴全部完成才能夠享用這一道道的美食，和自己的這些朋友一起吃，才是最高階的享受。
他也是強忍著飢餓感，將這些鴨舌先放在一旁，將鍋裡面用過的滷湯汁倒掉，將鍋又一次放在了爐灶上，只是這一次並沒有開火，而是直接往裡面倒入了極品花生油，用鍋殘餘的溫度先溫著油，趁這個時間，葉飛往油裡面放入了適量的花椒顆粒，等到油徹底的將花椒顆粒浸透之後，又往鍋裡面加入適量的甜醬。
甜醬這種調料是以麵粉為主要材料，經制曲和發酵之後形成的一種具有醬香和脂香的調料，其實葉飛本來是想自己做這種東西呢，結果他琢磨了一下時間，覺得有點不夠了，估計再折騰折騰這幫人全都要餓瘋了，所以直接向系統購買。
甜醬下鍋之後，連同花椒一起炒出香氣，緊接著將切好的青紅辣椒丁放入鍋裡面繼續炒，一直炒到鍋裡面冒出甜醬、花椒和青紅辣椒丁的混合香氣之後，葉飛才將鴨舌再一次倒入鍋裡面翻炒。
其實這一次翻炒只是為了讓鴨舌能夠均勻的沾染上甜醬汁，只要翻炒均勻就可以。
一分鐘都不到，葉飛從旁邊直接拿過三個大盤子，然後將鍋