第七百七十章 上天的恩賜(三章)(2 / 2)

小說:神級美食主播 作者:黑色花燈

發了個笑臉,道:“葉神說的沒錯,冬筍在我們東日國絕對是頂級食材,而且它不像松茸那麼昂貴,普通大眾都能夠吃得起,所以我們東日國的人們又喜歡稱這種食材是上天的恩賜。”

被葉飛用成吉思汗烤肉打敗的九川太郎也發訊息道:“沒錯,我是一個東日國的廚師,我就非常喜歡冬筍這種食材,吃起來真的是一種難以形容的美妙感覺。”

見這兩個東日國的傢伙肯定葉飛的話,其它人就知道葉飛說的絕對是真的,也更加的相信冬筍這種食材的經典性。

葉飛手拿冬筍,先將外面的皮剝掉,然後眾人就看到裡面出現了一個白白嫩嫩甚至在切口處都懸掛著兩滴筍汁的筍體。

如此鮮嫩的冬筍,別說做成美食吃了,就算是現在這種狀態,直播間的很多人都會義無反顧的拿起來啃,因為真的太鮮了,太嫩了。

葉飛將冬筍放在砧板上,然後用刀先從旁邊切了一下,將最外面的一層去掉之後,露出裡面更加鮮嫩的筍肉。

就在人們以為這些就是葉飛要用的東西的時候,眾人就看到葉飛的刀還沒有停下來,而是接著從外面切,又去除一層鮮嫩的筍肉,緊接著又是一層……

看著葉飛一層層的切筍肉,很多人都無語了。

我日,這可是好東西啊,你怎麼全給切掉了?難道這切掉的就是要用的嗎?

眾人正納悶呢,就見葉飛終於停刀了,然後用手一劃拉,將那些切掉的鮮嫩筍肉全都扒拉進了垃圾桶。

所有人:“…………”

“尼瑪,又不要?”

“我的個腦子啊,葉神到底要用這冬筍的什麼部位啊?這麼極品的鮮嫩筍肉都給扔了?”

“上帝,跪求雷罰葉神。”

“葉神什麼都好,就是這敗家的性格必須要改一改,太刺激人了。”

人們說什麼的都有。

可是葉飛根本就不管不顧,將多餘的筍肉扒拉進垃圾桶之後,這才改刀將剩下的一點筍肉切成了一個個長條形狀。

這長條形狀可以說切的非常細,寬度頂多也就是半厘米左右,長度有四五厘米。

最後再次停刀,然後將多餘的筍肉又扔進了垃圾桶。

人們已經不知道該說什麼了,只能眼睜睜的看著,一雙雙眼睛都快冒火了。

一個極品竹筍啊,你切吧切吧最後就用這麼一點點?

艾瑪,敗家也沒你這個敗家法啊。

將筍條切好之後,葉飛將香菇拿過來,先泡發之後,用刀也切成條,只不過這些香菇條比較短,因為香菇本身就沒有多大。

最後葉飛又拿過來一把菜心,在水下衝洗乾淨之後放在砧板上,直接一刀下去,先將菜心頭部有些含苞未放的花骨朵去掉,然後再次一刀,又從後面切去了三分之一,直接菜刀往旁邊一滑,將這些切下來的部分划進了垃圾桶。

人們全都沉默了,他們現在鄙視葉飛的心情都沒有了,只是安安靜靜的做一個吃瓜觀眾。

葉飛將菜心切好之後,所有人以為這些就是他要用的,結果葉飛將手裡面的一把菜心直接攤開在砧板上,然後從中間挑出了八根最完美的留下,剩下的又扔垃圾桶裡面去了。

一幫觀眾真的是哭的心情都有了,他們就覺得看葉飛的直播簡直是痛並快樂著啊。

將留下的八根菜心放在砧板上,用刀小心的從這些菜心的杆中間一分為二,然後放在一個盆裡面,用清水泡上。

這個時候,蒸鍋裡面的鴨肉已經可以了。

這個所謂的可以,並不是說鴨肉完全熟透,而是七八分熟就行。

因為鴨肉如果熟透了,用手碰一下就會散掉,這為後面的操作帶來不便,所以七分熟就行,這個時候的鴨肉還有一定的勁道,肉絲和肉絲之間,肉絲和鴨皮中間還有一定的粘著性,不容易散掉。

將瓷盆從蒸鍋裡面取出來,放在臺子上,葉飛伸手從一個儲物格里面拿出一副手套,這幅手套非常薄,甚至都有些透明,就好像平常人們手撕鴨的時候所戴的塑膠膜手套一樣。

但是葉飛的這雙手套絕對不是普通的塑膠膜手套,而是用一種極強的隔熱性材料做成的,戴在手上不僅僅不影響手感,同時還能夠隔絕熱量,方便操作。

將手套戴好之後,眾人就見葉飛雙手從鴨身上的切口處插了進去,然後雙手輕輕用力往兩旁一掰,鴨身直接分開了……

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