熊掌,可以說這種食材在古時候還是非常常見的,而且是極其受歡迎的一種食材。
華夏著名的老人家孟子在幾千年前就曾經曰過這麼一句話:“魚我所欲也,熊掌亦我所欲也,二者不可兼得。”
可見在很久以前,華夏的先人們就已經知道熊掌絕世的美味和豐富的營養價值了,故此才將其看做珍品之一。
葉飛做的這道銀珠扒熊掌,也就是掌上明珠,看名字就知道有兩種食材,那就是銀珠(明珠)和掌,掌非常好理解,就是那兩隻熊掌,而明珠則是那一圈的鵪鶉蛋,一顆顆白色鵪鶉蛋如同極品溫玉一樣,點襯在兩隻被糖紅色醬汁覆蓋著的熊掌周圍,極其養眼。
其它的菜已經讓老墨他們給吃完了,現在桌子上就剩下這盤銀珠扒熊掌,看著有點孤零零的,但是絕對不單調,就因為它是銀珠扒熊掌。
沒錯,不管是什麼樣的宴席,就算你擺一桌子炒青菜,如果在中間擺放一盤銀珠扒熊掌,那這桌宴席的逼格也會直接飆升,甚至都能夠稱作一桌極品宴席。
銀珠扒熊掌的作用就是這麼大!
它在美食界的地位就是這麼高!
算上葉飛,桌子一圈十二個人,全都拿著筷子瞪著倆眼睛看著這盤菜,一個個的眼睛放光,就好像這根本就不是一盤菜,而是一個仰臥在碧玉盤中的美女一樣,周圍這一幫貨全都是色浪,零零三和零零七的口水都流出來了,倆人不停的舔舌頭。
最後零零七實在忍不住了,伸出筷子過來夾,結果被老墨一筷子給敲開了。
“懂不懂點規矩?葉神忙活半天了還沒吃呢,你著什麼急?”
零零七鬱悶的拿著筷子的手又縮回去了。
老墨趕忙朝著葉飛做了個請的手勢,道:“葉神,這道絕品美食必須你先動筷子,要不然我們誰也不敢吃。”
葉飛也沒客氣,他還從來沒吃過熊掌呢,這一次雖然不是系統提供的食材,但是終究是新鮮的熊掌,嚐嚐怎麼樣。
就見葉飛笑著伸出筷子,然後輕輕的在一隻熊掌上面的糖紅色醬汁上面一劃,湯汁往旁邊分去,露出了下面被塗抹一層糖紅色的熊掌肉。
這熊掌肉的外表面其實還有一層皮,只不過這層皮早就已經被蒸的糯爛無比,更何況兩隻熊掌早就被葉飛用臥刀的刀法給片成了一片片的。
葉飛用筷子輕輕的夾起一片熊掌肉,只是輕輕的往上一提而已,這片肉就和熊掌分離了。
再看這片肉,最上面的表皮上是糖紅色醬汁,而被刀切開的部位則是白嫩的讓人眼暈,在這白嫩嫩的肉片上,竟然還掛著一兩滴油珠,隨著葉飛將這片肉夾起來,就見這一兩滴油珠沿著嫩嫩白白的肉片慢慢的往下流,一路過去,留下一路晶亮的線路。
老墨一幫人看的眼睛都直了,一個個的是猛咽口水。
這一次是一點兒也不誇張,十一個人十一個都在咽口水,因為這片肉簡直太極品了,極品的不要說吃了,就算是看一眼都能銘記一輩子。
突然,熊掌肉片上端的糖紅色醬汁緩緩的沿著潔白如玉的熊長肉往下流了一些,頓時嫩白肉糖紅汁,直接就形成了一種暴強的視覺效果,這些糖紅色的醬汁就好像雨後彩虹掛在了潔白的天空上一樣,耀眼而又散發著獨特的魅力。
葉飛並沒有急著吃這片肉,而是夾著這片肉輕輕的在熊掌上面的醬汁上沾了一下,等到這片嫩肉上面蒙上一層淡淡的紅潤色澤的時候,葉飛才將其夾到自己的面前。
剛剛到面前,他就聞到了一股沁人心脾的香氣,這種香氣他從來就沒有聞過,不過卻比很多種肉類的香氣都要讓人著迷。
香氣如同一條條靈蛇一樣進入葉飛的鼻孔,然後沿著鼻孔一部分往上走,刺激著他的大腦神經,另一股卻是進入了腹部,滋潤著他的五臟六腑。
“終於明白古人為什麼會說熊掌為山八珍之一了,真的太讓人著迷了。”
說完之後,葉飛張開嘴,將這片突突顫抖的嫩肉放入口中,然後閉上眼睛慢慢的咀嚼了起來。
第一口葉飛就被驚豔到了,此時這熊掌早就被蒸的糯軟酥爛,豐盈鮮嫩而又多汁,吃到嘴裡面簡直就是入口即化。
葉飛只是嚼了幾下,就感覺一股濃濃的香氣在口腔裡面肆虐了起來,甚至在這一刻他都相信這種普通的熊掌比系統提供的有些食材還要好一些,就是這麼強。
“葉......咕咚~~葉神,咋樣?”零零五吞著口水問道。
葉飛笑著用筷子指了指桌子上的熊掌