青竹筍，葉飛在一群人的心驚膽戰中切完，然後裝入一個盤子裡，這才將黑木耳從水中撈出來，幾刀下去，將黑木耳切成了木耳絲，放入一個漏盤中讓它慢慢的控水。
食材準備好了，葉飛將蔥薑蒜和辣椒切成末，盛入另外的一個盤子裡。
緊接著葉飛拿出一個青花瓷碗，往裡面先放入定量的澱粉，然後醬油，香醋，料酒，白糖等調料各一勺，拿出一根潔白的象牙筷子攪拌了均勻，調製成半碗料汁，放在一旁備用。
萬事俱備，現在只剩下做這道菜。
首先就是軟化配菜。
拿出燒水的鍋，往裡面加入半鍋水，等到水溫差不多的時候，葉飛將竹筍絲和木耳絲倒入了裡面，用漏勺輕輕攪動了一分鐘就直接出鍋，盛入一個盤子裡備用。
緊接著他將剛才做回鍋肉的炒鍋拿過來，用水沖洗乾淨，直接放在了爐灶上，開火。
淡藍色的火舌舔舐著炒鍋的鍋底，發出突突的聲音。
鍋裡面的水分急速的蒸發掉。
等到炒鍋的溫度適中，葉飛將花生油倒了進去。
油入鍋，青煙升騰，直接被黑科技油煙機急速吸走，只剩下濃濃的香氣。
葉飛的眼睛盯著炒鍋裡的油，看到油開始有盤旋狀的波紋的時候，他還沒有動，又等了片刻，等到油溫差不多達到一百五十度的時候，就見葉飛很快的將醃製的肉絲倒了進去。
從工具架子上拿過一個精緻的鏟子，快速的翻動鍋裡面的肉絲。
魚香肉絲這道菜，可以說是一種速成菜，整個過程用的都是大火，這就要求一個廚師的所有動作都要連貫，最好能夠一氣呵成。
肉絲在鍋中不停的滾動著，沒多久就變成了白色。
葉飛端起鍋，然後從旁邊抽過來一個盤子，用漏勺將肉絲濾油，直接倒入了盤子裡，放在了一旁。
鍋裡還有油，這一次葉飛並沒有直接將油倒掉，而是將鍋再次放入爐灶上，將蔥薑蒜末等一些調味料倒了進去煸。
片刻間，廚房裡香氣再次出現，這個時候，葉飛將剛才的肉絲又倒入了鍋裡，和配料一起炒。
沒多久，就見鍋裡的油開始出現紅顏色，葉飛速度非常快，看到鍋裡的汁液變色之後，直接將已經準備好的竹筍絲和木耳絲倒了進去，快速翻炒。
就在這個時候，一團有黑色，青色和粉紅色組成的光團一閃而逝，緊接著整個廚房裡面頓時就被一股誘人的香味給充斥滿了。
“咕咚~~”
站在一旁的食霸天和絕代么雞在聞到這股味道之後，全都不約而同的嚥了口口水。
尤其是絕代么雞，當他看到在炒鍋裡面翻騰的金絲一樣的瘦肉絲的時候，舌頭又開始不停的舔嘴唇了。
“老石，你說這盤魚香肉絲會不會有剛才的回鍋肉好吃？”絕代么雞眼饞的問道。
食霸天：“這個我也不清楚，回鍋肉給我的感覺就好像一陣傾盆大雨，酣暢淋漓，而這盤魚香肉絲我還沒嘗，暫時沒法定奪。”
“哎呦，老石，可以啊，學會用比喻了。”絕代么雞笑道。
食霸天翻了翻白眼，鬱悶道：“我是混道上的人，但是我好歹也是有文憑的人啊，別把我想的那麼不堪，想當初我是我們班級裡面的語文組組長，文筆溜的一筆。”
“得得得，打住，趕緊打住啊，說你胖你還喘上了。”
“真的，我說你怎麼能不相信呢？要不要我拿出來我的畢業證給你看看？”
“…………..我信！”
劇烈的香氣從炒鍋裡面飛了出來，然後直接飛向四面八方。
直播間直接再次爆掉。
“這味道……..為什麼和我以前吃的魚香肉絲不一樣？”
“我也感覺和我以前吃的與眾不同，哎呦，肉香一點兒也不膩，中間還有竹筍的清香，等等，麻蛋的，怎麼還會有一種梨子的甜香味道？”
“呃~~樓上的看直播走神了是不是？剛才葉神介紹的非常清楚，這道菜用的木耳是用萬果川的香梨樹種出來的，木耳吸收香梨木中的香氣，當然會有一種香梨的甜香味道了。”
“我去，這木耳哪裡有賣的？老子要買十斤！”
“你要搞乾貨批發嗎？”
“我自己吃。”
“雖然吃木耳可以預防結石，但是要是吃十斤的話……..我覺得你應該不敢進廁所了。”
“…………”
丘丘後臺，美食