到底是從哪裡弄來的啊?”
山炮不是炮將金邊白菜給介紹了一下,直播間的人也全都不知道該說什麼了,他們的心中現在翻來覆去的就一個念頭,那就是今天葉飛要上天,沒錯,不坐飛機不做宇宙飛船,他就坐著這碗開水白菜上天。
葉飛看不到山炮不是炮的介紹,他也將金邊白菜給介紹了一下,比山炮不是炮介紹的更加詳細。
介紹完之後,葉飛道:“接下來我們就做這道美食,開水白菜既然是一道湯菜,那麼首先就必須有湯,而我們首先熬製的就是毛湯,毛湯的熬製用到的食材就是二黃走地雞,豬肉和豬排骨,將其熬成白湯。”
說著,葉飛直接動手開始做。
將一個燒水鍋放在爐灶上,裡面加入足夠的水,然後蔥切段,薑切片,放入鍋裡面,枸杞十粒也放進去,然後就是二黃走地雞和松香豬肉豬排骨。
放進去之後,直接開大火熬製。
如果按著普通的熬製方法,這鍋湯至少要熬製三到四個小時,而五六個小時是最好的,但是葉飛現在是做直播,如果熬製那麼久的話,估計觀眾早就睡著了,所以他必須快速的將毛湯熬製出來。
這得多虧了系統給提供的這些黑科技工具,葉飛心中知道這鍋毛湯熬製半個小時左右就差不多了。
趁這個時間,葉飛開始處理其它的食材。
就見他將雞脯肉拿了過來,然後洗乾淨之後,拿過後背刀開始切,橫豎都切的非常窄,最後將其切成雞丁之後,開始梆梆梆的剁了起來,雞肉要剁碎,做成雞肉泥。
等到雞胸脯肉剁成肉泥之後,葉飛開始剁瘦豬肉,同樣也是剁成肉泥,然後按著一定的比例混合在了一起,放入了一個大碗中,隨後放上蔥段和薑片,枸杞,再就是料酒和適量的精鹽,攪拌均勻之後放在了一旁。
二十分鐘之後,鍋裡面的湯就已經開了,白色的霧氣從鍋蓋的邊緣處哧哧的冒了出來,將一股濃濃的醇香的雞湯味道給帶了出來。
這個時候,萬里飄香技能開始上線,葉飛就看到一個淡黃色的光球從鍋裡衝了出來,爆開後衝向了食麵八方。
剛才葉飛也說了,霸山中腰二黃走地雞的主要作用是什麼?那就是熬湯,用這種雞熬製出來的雞湯可以說是極品中的極品,有時候根本就不用喝,光聞那個味道就已經讓人受不了誘惑了。
雞湯的味道從鍋裡衝了出來,首先聞到的就是廚房裡的三個人。
葉飛離的最近,當他聞到這股雞湯的醇香味道之後,他突然感覺自己的腦袋一暈,差一點一頭栽倒在臺之前,趕忙雙手扶住了臺子。
“艹他二大爺的,有沒有搞錯啊?這雞湯味道要不要這麼霸道啊,竟然差一點爽的暈倒。”這貨鬱悶的想吐血,如果真的暈倒了,那就搞笑了,估計自己還是第一個被雞湯給醉倒的廚師呢。
我是民工熊闊江提鼻子聞了聞這股味道,就見這粗狂的漢子突然之間舌頭舔了下嘴唇,然後咕咚嚥了口口水,他怕被葉飛和南江一老翁看到,趕忙往後面撤了撤。
南江一老翁洪天雄畢竟是經歷過大風大浪的人,聞到這股味道,老頭不自覺的將眼睛閉上了,然後深深的吸了口氣,一股前所未有的雞湯香氣透過他的鼻孔,進入了他的五臟六腑,老頭子就感覺在這一刻,自己這些早就機能下降很多的器官開始瞬間的復甦了起來,一個個活躍的不得了。
“神奇,真的太神奇了啊。”南江一老翁心中不由得震驚的說道。
而直播間的人就沒有他們兩個這麼淡定了,香氣在直播間出現的一剎那,可以說所有人全都驚呼了起來,一個個的瘋狂的開始刷表情發資訊。
“我聞到了,我聞到了啊啊啊,這味道真的是太tmd過癮了!”
“雞湯竟然還有這麼好聞的味道?今天真的是第一次感受到啊。”
“我這個口水啊,嘩啦嘩啦的不要命的往外流啊,誰tm能夠救救我啊,我真的太想喝這鍋湯了啊。”
“二黃走地雞獨有的香氣,裡面有野果的甜香,有雞肉的濃香,還有松香豬的香氣,還有淡淡的松香味道,咦~~就十幾顆枸杞而已,竟然也會有淡淡的甜香味道出現?”
“臥槽,你也不看看葉神用的是什麼枸杞,當初做牛衝的時候葉神就介紹了,這枸杞可是……”
“麻蛋,別說牛衝啊,一說牛衝老子就有股子衝動的感覺,淡定,一定要淡定。”
“啊啊啊啊,淡定不下來啊,真的一點兒也淡定不下來啊啊啊啊,這味道讓我瘋狂了,神