葉飛做夢也想不到系統這一次給提供的食材竟然是牛衝,這讓他一時間根本就沒辦法適應,不過他想了想系統剛才說的話,感覺非常有道理。
在一個廚師的眼中,沒有什麼好意思不好意思的,只有食材,你做一道菜所需要的食材。
葉飛想到這裡,在腦海中上百種的牛衝做法裡面選擇了一道蘭花枸杞燒牛衝。
這道菜是二級許可權美食,所以他有權利做。
對著攝像頭,葉飛笑道:“兄弟們,今天我們做一道蘭花枸杞燒牛衝,可能大部分人看到我手中的這根邪惡之物會不好意思,不過我告訴你們,我只是要做一道菜而已,一道以牛衝為主材的菜,而且在一個廚師眼中,我所看到的並不是什麼邪惡之物,它只是一道食材罷了,所以兄弟們也不要不好意思。”
葉飛這麼一說,直播間的很多人都笑了起來,確實,剛才的時候他們第一眼看到這東西,都有點崩潰的感覺,他們也沒想到葉飛今天竟然會拿出一種這麼重口味這麼有震撼力的食材,一點思想準備都沒有,所以一個個有點措手不及。
不過後來慢慢的冷靜下來,然後再想到葉飛做出來的佳餚的絕妙香氣,頓時所有的不好意思全都消失了。
“葉神,你就放心的做吧,我們也都不是小孩子,知道這根牛……那啥只是食材,我們現在就想看看葉神施展廚藝,將它變成一盤美味佳餚。”吃遍天下對著麥克風說道。
其他人也都表示贊同。
葉飛笑著點點頭,道:“既然如此,那我們就開始,不過在開始之前,按照慣例,我需要給大家解釋一下這根牛衝的來歷。”
“這根牛衝大家也都應該發現了,粗而長,肉質白嫩細膩,比普通的牛衝在外觀上就漂亮很多……..”
“噗~~~漂亮很多?這玩意還能用漂亮這個詞?”
“哈哈,葉神這介紹也真是沒誰了,我還是第一次見有人用漂亮來形容這玩意的。”
“應該用帥來形容。”
“錯,用霸道。”
“霸氣最好,此鞭一出,誰與爭鋒?”
“我靠,你們夠了,越說越沒譜了,聽聽葉神怎麼介紹的,我很好奇這根如此……如此漂亮的牛衝到底來自哪裡。”
葉飛接著說道:“要講牛這種動物,相信很多喜歡美食的朋友都應該知道,全世界最優質的牛就是東日國的和牛,尤其是他們的A5級和牛肉,簡直是人間極品,在歐美市場,它的價格已經達到了每百克六七十米元的地步,可以說是天價,但是還有一種極品牛,和和牛不分伯仲,那就是大洋洲的安格斯牛,這種牛的飼養有兩種方式,飼料飼養和穀物飼養,其中谷物飼養的安格斯牛無論肉質還是口感,都不比和牛差,今天我們用的這根牛衝,就是來自於澳國大洋牧場上的谷飼安格斯牛身上。”
“大洋牧場的安格斯牛在飼養的時候投入非常大,每一頭牛從出生到出產肉質可以說都要花費不菲的代價,首先他們的牛吃的是穀物,這一點就保證了它的牛肉要比一般的牛肉口感和味道高上很多個檔次,其次這種牛每天都需要用紅酒早中晚各餵養一遍,而用來餵養它們的紅酒必須是法國波爾多酒莊的佳釀,每一杯至少二十米元,這種紅酒可以幫助安格斯牛更好的進入睡眠狀態,同時也能夠對肉質進行更細膩的改造。”
“可以這麼說,安格斯牛的身上不管是牛肉還是牛血,甚至是牛衝,都是牛類中的極品,而我們今天用的這根牛衝,就是安格斯牛衝。”
葉飛介紹完,將牛衝放在了一旁,緊接著開始在另外的一個放著輔料的儲物格里拿輔料,生薑,大蒜,大蔥,料酒,食鹽,澱粉,胡椒粉,還有食用油。
這次用的食用油系統給了特種玫瑰食用油。
就在葉飛忙活的時候,直播間的人已經開始刷禮物了。
八珍玉食說話算話,在葉飛介紹完這根牛衝的來歷之後,直接就刷了三艘豪華遊輪。
“真沒想到這根傢伙竟然是澳國安格斯牛身上的,就衝安格斯牛,它就值三艘豪華遊輪。”
我是吃貨刷了兩艘遊輪,道:“八珍兄,你對牛肉也有了解?”
八珍玉食道:“世界上的著名牛肉就那麼幾種,東日國和牛,澳國安格斯牛,意利國奎寧牛和法國夏洛莉牛,可以說這是牛肉中的四大天王,每一種都是極品中的極品,真沒想到葉神會用這樣的食材為我們直播做菜,奢侈啊。”
饕餮道:“我就說葉神的食材每一次都是牛的一塌糊塗,而且這一次是‘真