的疑問嚥到了肚裡。
八娘這才挽了七娘的胳膊:“七姐,我們再逛逛吧,時間還早著呢。看看還有什麼再需買的。”
剛七娘買東西已花了百十文,八娘一個盒子就扔了六百文,七娘哪裡啥得再買,再說需要的東西她剛也買好了,便道:“也不需要再買什麼了,不如回去吧?”
黌兒一聽不願意了:“七姑姑,祖父好不容易允許我們出來一趟,八姑姑也說早著呢,黌兒有點餓了,不如吃些東西去?”
夜市上小吃極多,八娘前世生活堪比公主,哪裡吃過這種街頭小吃?從前二哥偶一帶她出來玩,因餓了,二哥子固一狠心,買了碗七寶五味粥,足花了二十文,當時八娘來這世間也有兩月有餘,還是第一次吃到這麼好吃的粥,差點熱淚盈眶,感覺她的整個味雷都死而復活,充滿了幸福美妙的感覺,從此以後,八娘便對夜市上的小吃念念不忘,其實那些東西,並不見得有多好吃,她難忘的,是那種咋失咋得的感覺。
此時聽黌兒這麼一建議,八娘連連點頭,可七娘卻遲疑道:“我和五哥身上加起來也不過帶了一貫錢,買了這個奩盒,再加上那些雜物,現在可只有兩百多文了。”
她是擔心回去後孃責怪。
八娘就拉著她的手晃:“兩百多文,足夠我們幾人吃的呢,七姐姐放心,錢爭來便是花的,再省也不缺這點錢。何況才剛武家姐姐剛說過,那圖樣兒,三十貫一張呢,我便是隻賣三四張,也有百十貫呢。”
“說的對,”五郎點頭道,“難得出來一趟,當玩個盡興才是。黌兒,走,五叔帶你吃好吃的去。”
餘下的錢還在五郎的口袋裡,七娘無法,只得同那興沖沖的叔姑侄四人一同前去。
第二十五章節 二次交易
繞過賣雜貨的,再向東走上一兩百米遠,便是小食攤聚集地,五郎感嘆:“等入了夏,蓮藕菱角雞頭荸薺等上市了,就能吃著雲英面了,可惜這會兒嘗不著。”
八娘奇道:“五哥哥,雲英面是什麼?”
五郎打了一下她的頭:“去年夏天,五哥哥不是帶你出來吃過?當時你可是把五哥碟子裡的也搶吃了,晚上回去鬧著腹漲,折騰了一整夜,害得五哥還被二哥狠狠罵了一頓,說你身子弱,怎可吃那麼多寒涼之物,怎麼,這麼快就忘了?”
去年夏天?去年夏天她正在炎熱的廣交會展上,為她的設計釋出會忙的要死要活呢,哪裡陪他吃過什麼雲英面?
五郎這一下敲的雖不算痛,卻也讓她頭皮有些發麻,八娘嘀咕道:“一碗麵而已,要不是我沒力氣擀麵,非做一碗比你的什麼雲英面更好吃的面來。”
五郎自然沒聽清她嘰咕什麼。
其實這倒是八娘自己未深入人家大宋百姓生活誤會了,五郎所言之面,並非她前世的什麼長條的細麵條,在大宋國,凡是加了麵食做出來的,都可以叫餅,比如水煮麵,就叫湯餅,而非麵條,反是這雲英面,叫是叫面,其實並非麵條。
七娘厚道,在邊上解釋道:“這雲英面,說起來有些象我們江南人喜歡做的鮓脯繪炙,裡面什麼都有,和埋在飯中雜烹的盤遊飯,味道差不多,就是將藕,蓮,菱,芋,雞頭,荸薺,慈菇,百合,混在一起,選擇淨肉,爛蒸。然後風晾,然後擱石臼中搗的細碎,再加上蜀中的糖和密,蒸熟,再放臼中搗,把那糖蜜和原先的食料拌均勻,再取出來,揉成團,等冷了變硬,想吃的時候,用刀切著吃便行。”
神吶,這麼複雜?八娘聽了咋舌。被七娘這一細解,她倒真想嚐嚐了,因家中人這幾日吃的歡暢,倒也常常說起在外吃過的美食,八娘基本上都沒曾聽過,象什麼“假煎肉”“蟹釀橙”“酥瓊葉”,有些製作簡單味美,有些卻做工複雜講究,非平常人家能吃得起的。另還有一道國中貴胄之家最愛的美食“黃雀鮓”,風糜京都,京中數得上的人家,沒有不備著的,只可惜外面能做的,是少之又少。
因聽的多了,八娘倒也收起了對古人美食水準的輕視之心。真論起來,她那手藝,也不算什麼,只不過她會做的飯菜,不同於如今的煮食之法,乃是炒菜,因此雖簡單,論色香味,比起煮菜,卻要討巧許多。
兄妹幾人並兩個侄子不時便到了小食攤前,逛了一會兒,便尋了空位,各自選了愛吃的,因也總聽到“餺飥”,八娘不是是何,便叫了這個,待端上來一看,原也不過是個麵食,倒有些象後世的面片兒湯,四郎叫的是“槐芽冷淘”,七娘卻說才吃了飯不久,並不餓,只要了一碗姜蜜水,九郎和覺兒簧兒也同四郎一般,叫了槐