幾粒花生,幾顆蠶豆,一丁點黃豆豌豆。
食客不需要廢話,已經開吃了,評委則是要廢話一番。
方宏冷笑,越冷越好,越冷,天婦羅越難吃。
評委們開始嘗試,吃第一刻怪味豆時,都是皺眉,然後舒展。
皺眉是因為怪味的味道不適應,然後感覺到酥脆,感受到油炸食物的精髓,才舒展。
但是,一顆吃完,怪味的作用發揮了。
這東西,上癮,吃一顆,就要續一顆,直到吃完之前,誰都停不下來。
一顆接一顆。
幾位評委越吃,越覺得怪味的味道美妙無比。
兩個先嚐試天婦羅的評委還好,另外兩人香氣天婦羅時,天婦羅已經半冷不熱了。
這種發源於西班牙,混合了中華烹飪技巧,形成的獨特日本料理,以魚蝦為主,冷吃的味道,不言而喻。
幾個評委私下交流,最終給出了同樣的s評分。
方宏看他們的臉色,微微一笑,成了。
這是這次比賽的一個不成文的規定,如果一方的菜味道落後,但是差的不多,就給同分,如果第二道菜繼續出現這種情況,就降一個評級,如果第二道第三道差不多,就在第三道上將評分找回來。
天婦羅之神早乙女折哉很清楚這個情況,因為他們晉級的不如方宏順利,所以知道這一點,臉色不太好看。
“第二道!”
小野伊露走上前,對著早乙女折哉九十度敬禮:“辛苦了大師,接下來交給我吧!”
“嗯。”
小野伊露回頭對方宏低頭敬禮:“請多指教。”
方宏沒有回敬禮,而是雙手抱拳:“客氣客氣。”
rb人看起來尊敬的敬禮,有時候不一定是因為尊敬,比如低頭敬禮,算不上敬禮,而是挑釁。
方宏雖然年輕,但是作為國級大師,就算是小野伊露的爺爺親自來了,方宏也是站著,不會還禮,這是級別上的差距。
一個後輩說請多指教,在國內等於討教。
討教就含有挑釁意味,沒必要客氣。
“準備鍋巴!”
小野伊露面色凝重,因為這一道在國內不算非常出名的鍋巴肉片,在rb曾經風靡過幾十年,很多吃貨都已吃到鍋巴肉片為人生終極目標,從小當家就可以看出一點,小當家製作的時候,就融合了部分rb社會中的因素,所以才熱衷川菜。
方宏這邊正在切肉片時,旁邊傳出了日語的大吼:“上魚!”
方宏側頭一看,愣了一下,然後才微微一笑:“真捨得。”
“槍哥,這是什麼鬼,現場殺魚?”
“世界上價格最高的大型海魚,藍鰭金槍魚,根據今年的市價,這一條魚也不貴,大概兩百萬美金。”
“我曹?”
“我曹!”
“我?曹!”
“我?曹?”各路水友發出了四種不同的我曹,表達了同一個意思。
“金槍魚是最適合做壽司的,也是壽司中最名貴的材料,一條兩百公斤以上的藍鰭金槍魚價格賣到千萬人民幣以上是市場行情,當然了,也有作秀的成分在。”
為什麼生魚片和壽司行業可以做的如火如荼,而早乙女只能躲在居民樓裡面開一個小店?因為材料就不同。
“他們為了贏槍哥,是花了血本啊!”
方宏:“笑話,他們這麼做不是為了贏我,而是為了打廣告。每一年的魚王價格暴高也都是為了宣傳,這一次的比賽全世界直播,他們與其在市場宣傳,不如拿到比賽中來宣傳,我可能估計錯了,這一條應該不止了兩百萬美金那麼多錢。”
為了拿下這條魚送到這裡來打這個廣告,也不知道是哪一家公司花了巨大的成本做到的,方宏不懂日語,上面帶的廣告方宏也看不懂。
“原來是在作秀。”
“明白就好。”
方宏繼續切裡脊:“要是兩百萬輸給二十塊的豬肉,那才叫有意思,管他多貴,就憑他們的手藝。”
“對方派來個女的,應該不是為了認輸吧,說不定是後起之秀呢。”
“後起之秀,全世界我放在眼裡的那些人,都躲在家裡看電視呢。”成名已久,還出來比賽的就不多見了,贏了不漲行情,輸了暴跌。
比如帕斯卡,了不起了也就西餐類別廚師的前八,前面七個都躲在家裡不敢出來了。
而中華飲食圈,那些成名已久