第318部分(2 / 4)

小說:重生之超級食神 作者:指環王

燈影牛肉是一種型別的牛肉乾,滋味舒爽,很有嚼頭,但這種嚼頭並不會給使用者產生任何不快的用餐經歷,只會感覺到滿心的愉悅,這道菜可以說是從口感,味道,還有外觀上都給人賞心悅目的感覺,令人味蕾大動。

到最後,一盤菜竟然被三人瓜分完畢,甚至三人還有些幽幽的看向葉垂,彷彿並沒有吃痛快,想要從葉垂這裡再索取一些美味一般。

超級食神大賽開賽至今,判斷誰勝誰負早已經有人總結除了一些規則,最簡單的一點就是看美食家食用菜餚的多少,一盤菜三個美食家只吃了一點,另外一盤菜卻吃了很多,兩盤菜的差距就算是小孩都能夠分的出來,而現在,三個美食家幾乎是狼吞虎嚥的把葉垂的菜給搶了,這誰勝誰弱已經是十分明顯的事情。

站在葉垂身旁的古斯塔沃臉上露出一抹失望之色,知道這一次自己是輸定了,他轉頭看向葉垂,帶著幾分友善的說道:“葉先生。你的廚藝讓我很傾佩。”

“謝謝,這道洋蔥黑椒牛肉看起來也十分美味。”葉垂笑著回應道。

“這次比賽的結果我想大家都已經知道了,葉先生的這道牛肉乾十分美味,我們三個都很喜歡,雖然古斯塔沃先生的黑椒牛肉別具風味,但葉先生的牛肉乾更勝一籌。”

三位美食家隨後便宣佈了這場比賽的結果,葉垂毫無懸念的以這道燈影牛肉贏得了冠軍。

這一場比賽葉垂獲勝。

這一場比賽進行的時候,同時秦一月和讓。雷諾的比賽也在進行,林薇,韓雨堰。田小杜,唐珊珊,王詩雨還有陳天是跟在葉垂這邊的,其他人則都是去了秦一月的考場,而在葉垂得到勝利離開考場的時候,秦一月這邊也已經比賽完成。

一行人正過來跟葉垂碰頭。

“秦一月贏了那個法國廚師。”董悠悠嘰嘰喳喳的將那邊的比賽情況告訴給了葉垂,“那個讓雷諾長得怪模怪樣的,聽說他本身還是一個著名的影星,不過跟秦木頭相比就差多了。秦一月做的松鼠魚可是讓所有圍觀的人都歎為觀止呢。”

松鼠魚是一道江。蘇傳統名菜,選用鯉魚、黃魚、鯽魚等為食材——秦一月使用的是桂魚,在魚身上密密麻麻的斜切,掛上幹澱粉。送入油鍋酥炸,之後再淋上醬汁,整道菜就真的猶如一個毛茸茸的松鼠一般,十分形象。造型別致之外,那種外形更是讓這道菜宣告遠揚的原因。

秦一月盡得葉垂真傳,這道菜引起評委還有圍觀群眾的驚呼倒是也在情理之中了。

秦一月順利晉級。接下來就是田小杜的比賽了。

田小杜這一次的對手比較棘手,是那個歡脫的日本廚師古美門研介。

韓老曾經做過這個古美門的評委,對這個廚師的廚藝評價很高,這有可能是田小杜參加大賽以來所遇到的最厲害選手,所以眾人在找地方吃了飯之後,便立刻回到酒店,幫田小杜準備下午的一場比賽。

這一場比賽古美門要做的是一道日本風味的燉菜,奶油燉菜,而田小杜要做的菜則是一道在華夏聞名的燉菜,豬肉燉粉條。

豬肉和粉條可以說是絕配,東。北人有著名的東。北八燉一說,這豬肉燉粉條就是其中之一。

在幫田小杜準備豬肉燉粉條的同時,眾人也說起了古美門要做的奶油燉菜,唐珊珊對這個名字很好奇:“奶油燉菜,難道這道菜中需要用到奶油?我真的沒辦法想象奶油跟燉菜要怎麼融合到一起,這菜能吃嗎?”

林薇也好奇的看向葉垂:“這道菜真的是用奶油燉出來的?”

“沒有用奶油,不過也差不多。”葉垂對奶油燉菜多少知道一點,思索了一會後,就解釋道,“奶油燉菜用的肉是雞腿肉,以胡蘿蔔、香菇、土豆、洋蔥作為配菜,燉煮好了之後,最後倒入用牛奶和麵粉和成的糊糊,這道菜做出來色澤乳白,所以叫做奶油燉菜。”

這種做法屬於日本風味,葉垂說不上如何喜歡,但上一世的時候他也吃到過幾次,算是別有特色吧,只是跟獨特的華夏燉菜有很大的區別。

“那田叔叔的豬肉燉粉條能不能贏得了這道菜?”王詩雨仰著小臉詢問葉垂。

葉垂想了想說道:“這個還要看小杜能把豬肉燉粉條做成什麼樣子,如果完全發揮出了這道菜的美味,那絕對不是奶油燉菜能夠比得上的,豬肉燉粉條中的粉條和豬肉融合的味道,絕對在奶油燉菜之上。”

“說到底還要看大師兄能不能發揮的好啊。”安小小緊跟著說道,她看著田小杜詢問道,“大師兄,你覺得自己能不能贏啊。”

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