趙姑娘!”劉老闆見到了趙蝶舞,更是客氣,道:“趙小姐近來一向可好?”
“劉叔!以後只叫我蝶舞吧,已經死了的那皇帝老兒不讓我姓趙!”蝶舞道。
“呦!”劉老闆嚇得一哆嗦,道:“姑奶奶,白大人可在這那,咱可別亂說話呀!”
趙府之事,白濤白大人是知道的。他知道朝廷虧欠她太多,可這大庭廣眾之下,怎能隨意辱罵當今聖上之父?那可是殺頭之罪!
“趙家妹子,此事就算了吧。當初君命難違,我們實屬無奈。就權當剛才什麼事情都沒發生,咱們點菜吧!”白大人又道:“來一個油爆河蝦,一個蒜蓉扇貝,一個醬燜八爪魚!”說罷看了看眾人道:“大家還要點什麼就點吧,說好的,我請客。”
“我要紅燜肘子!”李胖子道:“我的最愛!”
“我要一碟清蒸皮皮蝦。這個時節嘛。。。。。。都要公的,母的不要!”姜楊道。
“我要一碟夫妻肺片!”邵錦文眉目傳情,邊看蝶舞邊道。
逍遙白氣道:“給我來個棒打鴛鴦!”
劉掌櫃一聽,糊塗了。問逍遙白道:“這是什麼菜呀?我開了這麼多年客棧,卻不曾聽過這道菜?”
“一個窩裡的公鴨母鴨!兩隻一併宰了!再加根臘腸一起燉!”小白氣的信口胡謅道。
“這。。。。。。”劉老闆聽出他似乎話裡有話。
“就照他說的做吧,我就不點了。”黃霸最後說道。
白大人衝著劉老闆點頭一笑,劉掌櫃會意,回頭告訴後廚準備不提。
第五十六章 再逢醉仙
聽到小白點的菜,蝶舞心裡一陣好笑。可她的臉上,只裝作沒聽見,和錦繼續打情罵俏。
她是故意氣他的。誰叫你逍遙白,不珍惜本姑娘的芳心?
半柱香的時間,菜基本上就上齊了。燒雞是現成的,撕上一撕就能上桌。河蝦、扇貝、皮皮蝦還有那夫妻肺片做起來也不慢。一炷香的時間過後,紅燜肘子也上了。唯獨小白點的棒打鴛鴦遲遲不來。
蝶舞笑道:“看起來今天這鴛鴦,是棒打不成了。哈哈!”
話音剛落,劉老闆親自帶人端上來了一隻棕色的大號砂鍋,砂鍋上罩鍋蓋。
還未開蓋,便已經香氣四溢,讓在場眾人慾罷不能。
這香味把李胖子的饞蟲逗了出來。他站了起來,放下手中的肘把,一抹臉上的油漬道:“快開啟,快開啟!”
劉老闆將這隻大砂鍋的蓋子揭開。頓時整個一樓的目光都被吸引了過來。
此時從二樓上也傳下來了聲響,問道:“夥計!什麼菜這麼香?我們也點盤嚐嚐?”
開了鍋蓋,只見清湯之中燉了兩隻整鴨,中間當真豎著一根臘腸。幾點香蔥點在裡面提色生香,乍眼一看相當不錯。這道菜雖然是小白信口胡謅的,可真一做出來劉老闆微微開蓋先試了口湯,果真湯鮮味美,令人慾罷不能。
原來,劉老闆家的廚子,當真是個上等廚師。他接到這個從未聽說過的菜的時候,不是想著怎麼糊弄,只想把菜做好。
他先是準備了上品的高湯用來燉鴨。然後順著臘腸,中間破開一刀,這臘腸的味道就全部融入到了湯裡。
他還有祖傳的燉肉香料,用紗布包了一包,又切了蔥段薑片去腥生香,最後再將這些材料一併放進砂鍋裡面去煲。
冷湯慢熱,堡煮良久。一出血沫油星,他就讓徒弟用大勺子小心的撇出來。等湯清了,才加蓋旺火猛攻。
連這砂鍋被端上桌前,一直到上桌開蓋之後,這道菜仍在烹煮之中。這燉煮的火候全部都掌握在在大廚的計算之內。
眾人紛紛下箸,對此菜是讚不絕口。蝶舞也忍不住喝了一碗靚湯,吃了一隻鴨腿。砸著嘴道:“這棒打的鴛鴦卻更有一番滋味!好菜!好菜!”
小白一聽又來氣了。但,下一瞬他心頭的火就滅了,剩下的只有黯然。
奈何他的心中愛大於恨,並且大的太多
蝶舞見到小白傷心的眼神,頓感心疼。小白是她的初戀,儘管小白傷透了她的心,她的愛卻一直未變。她和錦之間只是一時激動,並無真實感情。
可轉念一想,心又一狠。就算她要原諒小白,也不能就這樣輕易原諒。否則她怕將來小白還會對自己不好。
劉老闆這時候又說:“託您七位的福,我們客棧現在又多了一樣招牌菜!這樣吧,今天這桌我請客,大家請慢用,我要去招呼別的客人了。”