一個時辰的午膳挺順利，期間月簫出去過一次寒暄，據說來了達官貴人。秋水和落霞也被請去了廚房一次，負責熬養生湯的兩個廚師好像忙得有些亂了。
我站在窗前向外看。酒樓經營好的話以後吃穿不愁了。畢竟阿瑪請辭便沒有俸祿了，坐吃山空可不是我的風格。
一切還算順利，剛才來的夥計說座無虛席，還有好些人在等著。請示要不要加座，自然不要加座，就是要有人排隊才有噱頭啊！
這一天過得緊張而忙亂。生意好得很，閉門謝客的時候，陳福的臉笑得像太陽一樣燦爛。每個人的臉上都堆滿了笑容。這天月華樓營收是六百兩，掌櫃陳福和賬房先生數銀子的時候嘴都快笑歪了。
陳福還說如果不打折不白送，可以買到千兩以上。我笑著說要賺得好名聲，自然要捨得下本錢。我悄悄吩咐月簫給大家發賞銀——收買人心。
當月簫宣佈所有人當場發賞銀一兩，掌櫃和賬房賞銀二兩的時候，所有人驚呼一片，紛紛保證會努力認真工作。一兩可是一個平常百姓人家一個月的用度啊！大家自然幹得更有激情。
打道回府的時候已是子時。我伸了個懶腰，緊繃的身心終於放鬆了。一夜好眠。
過了幾天便帶著阿瑪、額娘和師父去月華樓大吃一頓兼參觀。十八年的女兒紅讓師父喝了個足，這可是他最愛的酒。對於樓的佈局和格調，他們也是讚不絕口。之前從籌備開始謝絕他們的幫助，完全自力更生，這是他們第一次光臨月華樓。本來他們要求開業當天來的，我說那天人肯定很多，怕吵著額娘，便只是讓下人拿了些酒菜讓他們先嚐嘗。
聽到他們的誇獎，我心中既高興又得意。雖然知道自己做得好，親人的誇獎就是對我的認同，這可比每天看著銀子嘩啦啦地進來還要高興。
信物
一個多月的時間，月華樓的一切日常運作就上了軌道。月簫、秋水和落霞也不用三天兩頭去排程，只要每個月末月初看一下賬冊，每月五日計算盈利及發放工錢就可以了。生意好，給大家又加了兩成工錢，月花樓的所有掌櫃夥計廚師雜役幹活都更賣力了。十一月月底核帳時賬面盈餘近三千兩。
看著眼前的賬冊，目光掃過端坐在一邊的月簫、秋水和落霞。他們一副很激動等著我表揚的樣子。手指輕敲桌面，笑了笑。
“月簫、秋水、落霞”，我一邊看著他們一邊慢慢地叫上名字：“你們做得很好。比我預期地好了許多，謝謝你們。”眼前的三個人立刻笑靨如花。太明白被重視的人表揚的感覺有多好，所以我並不吝嗇我的讚美。
“以後每個月的賬冊，不用給我看。賬冊秋水、落霞你們其中一個核一遍，可以輪流核，比如秋水核月初落霞核月末，下個月再交換，這個自己商量。核完賬冊交給月簫再複核一遍，就可以了。碰上賬目有問題的時候，你們三個人至少安排兩個人儘快去核實，賬目如果有問題就嚴重了。月蕭每個月初把盈餘數目及大致狀況告訴我就可以了。我就不看賬冊了。相信你們。”我信任地看著他們，接著補充道：“月簫不在的時候，賬冊由秋水落霞兩個人一個初核另外一個複核，分工你們自己安排，然後同樣告訴我結果就可以了。至於每個月的盈餘，我五成，月簫兩成，秋水落霞各一成。餘下的一成你們隨機安排，需要用錢的地方挺多，你們可以自己安排。”
眼前三個人慾言又止的樣子。我挑了挑眉：“難道你們覺得自己的盈餘太少麼？月簫是名義上的老闆，需要出面的時間比較多，那張俊臉可是咱們月華樓的金字招牌，分成自是比秋水落霞多些。”
眼前三個人一齊搖頭。月簫沉穩，秋水爽直，落霞細膩。於是挑上秋水，眼光直直看過去，打趣道“秋水，你來說說看。平時話不是挺多麼？嗯？”
“小姐，我們三個人已經商量過了，這些盈餘都是您的。我們不要什麼分成，只想跟著你。”秋水扭扭捏捏地開口。
“天哪，這是秋水嗎？快言快語的秋水還有扭扭捏捏的時候啊！”我大笑出來，太有趣了。
“小姐！”秋水不依地拉長聲音。
“我是認真的。我出錢你們出力。你們自然該得些分紅。何況，月簫以後要娶妻，秋水落霞要嫁人，都得用銀子，各自存些銀子有備無患。碰上需要幫助的人，不是用嘴巴幫忙，大多數時候還是得用銀子。瞧，銀子多重要！況且，這是你們應得的。你們幾個的能力值這個價，想跟著我，就把銀子拿著，不要再多說了。不然就不要跟著我好了。”我立刻正色道，後面已帶上些微厲色。