我身邊臥虎藏龍,不需要麻煩人力資源部了。”林雅卿從心底喜歡芸,欣然接受我的提議。
“我?”芸指了指自己的鼻子,“林經理,我怕我做不好。”
“做不好也沒有人會說什麼,你要是樣樣做的都好,我還不要提前退休了。”林雅卿笑著說,“趁著周副總在,你乾脆把你上次和我提過的方案說出來。”林雅卿更知道趁熱打鐵,還會趕鴨子上架。
“我觀察過了,我們的餐館雖然不錯,但是並沒有充分的開發,尤其是早餐這一塊,對面的勻和豆漿店,每天早晨都爆滿,還有人在店外排隊等著,就是過了早餐時間九、十點鐘也陸續有人去,生意異常火暴。而我們的大師傅中也有不少的麵點師傅,做早點也是絕活,可惜被埋沒了。既然對面的‘勻和豆漿’店錢賺不過來,我們就幫他們賺,同時我也聽到了我們的忠實顧客中有人詢問我們為什麼不做早點的,我們在市中心,周圍的公司企業非常多,他們的員工很多人生活沒有規律餓著肚子上班,而對面的‘勻和豆漿’僧多粥少不能完全滿足他們,這樣他們可以成為我們穩定的顧客。同時讓早點生意和我們現有的餐館形成互補競爭,美國的保潔公司不就是如此嗎?海飛絲、潘婷、詩芬眾多品牌同時競爭洗髮液市場,做到了東方不亮西方亮,單一的經營具有很大風險,我們可以將風險分散,我們可以效仿保潔公司。最好的結果就是我們的兩家餐廳同時盈利。”芸說完後就坐下了。
“好,林經理,你儘快把