即使有專業的釀酒師傅坐鎮，也不可能用高粱釀出好酒！這是世間的道理，不是因為打了大蟲，便能逆天而行的！
有人玩笑道：“祝彪少年揚名，尋常人哪裡鎮得住他？只有讓他多受些挫折，方能懂事起來，不再胡鬧，怕是祝家莊的祝太公就是這麼尋思的。”
祝彪卻是不以為意，一邊盯緊酒坊事項，一邊操練隊伍，所幸有幾個特別聰明優秀的傢伙，已經能給他分擔些訓練事務。
方滄海乃是造酒老手，又打聽了祝彪的威風事蹟，不敢鬆懈，是以酒坊內一切事物安排的井井有條，雖然不看好高粱酒的前景，但在他看來，憑著祝彪的虎威，便是水也能再陽穀縣內賣個幾年。
這一日出酒日，酒坊外被祝彪安排護衛隊圍的嚴嚴實實，連只蒼蠅也飛不過去，祝彪本人則在方滄海的引領下，在酒坊內觀察出酒事宜。
酒坊裡面雖然通透，可是依然熱氣逼人，人人都是**上體，一陣忙活之後，有人大喊一聲：“出酒了！”便見那個蒸桶裡幾根探出的銅管，緩緩流出酒液，流入下面放置好的酒罈中。
酒味濃烈刺鼻，毫無香味。方滄海小心的看著祝彪神色，見他神色不動，小心翼翼的道：“東家，這酒也不是馬上去賣，總要封存幾天才會賣。”
祝彪哈哈一笑，道：“你們繼續幹活，換個新酒罈子接酒！把第一鍋的酒端出去。”
方滄海一愣，道：“東家，這第一鍋酒出不了多少，裝不滿一罈。”
祝彪不語，看了方滄海一眼，那方滄海激靈靈打了一個寒顫，連忙叫道：“換酒罈，換酒罈！把這幾壇酒端出去。”
過了片刻，第二鍋開始出酒，祝彪嗅了嗅，臉上露出喜悅的笑容，道：“老方，你且聞聞。”
方滄海一怔，連忙抽了抽鼻子，不由得驚呆了。
因為鼻子聞到的不是刺鼻的酒味，而是一種酒香，酒味熾烈，但卻帶著幾分清冽，組合起來卻顯得有些柔和。
酒坊裡每個人都在抽動鼻翼，都在嗅著酒坊中的味道，滿臉的不可思議。
方滄海呆了片刻，拿起一個酒碗，就在出酒的地方接了一碗酒，放在嘴邊細細品嚐。
只是喝了一口，卻是滿臉不可思議，手中的碗再也拿不住，“啪”的一聲落在地上，摔了一個粉碎。
方滄海卻是充耳不聞，依舊一副不可思議的模樣，過了片刻，突然間淚流滿面，叫道：“原來第二鍋就是好酒，原來第二鍋就是好酒！”
轉身看著祝彪，突然間跪下磕頭，道：“多謝東家指點，多謝東家指點，東家這一指點，今後在釀酒行當裡千古留名，小的也能跟著沾光。這一生也就值了！”
祝彪笑著將他扶起來，道：“老方，我可是和你有言在先，你要給我釀上十年酒，不得出賣這酒的秘密，否則，我這拳頭不認得你，我院裡養的大蟲也不是沒吃過人肉。”
他這一席話可不是單單說給方滄海聽得，酒坊裡的夥計，包括方滄海的兩個徒弟，都是齊齊震了一下，忙不迭的點頭。
這酒釀製工藝說穿了很簡單，就是第一鍋不要，取第二鍋便是，正是後世的二鍋頭。
第五一八章 醉伏虎
二鍋頭釀製起來很是簡單，但是這個時候在大宋朝，人們在釀酒行當中還沒有做出這一重要發現，總要在五六百年之後的明清時代。所以現在造出這酒，可謂是超越歷史的創造。
祝彪請來方滄海時便細細詢問，知道這個時代的釀酒工藝比較發達，不比後世的康乾盛世差，所以他深信，只要按照相關工藝流程走，釀出二鍋頭，是毫無問題的。
方滄海流著淚，道：“東家放心，小老兒自從十年前破產之後在陽穀縣內立足不得，被迫跑到別處打工度日，便知道釀酒這一行當的水深，沒有東家這種強人支撐，小老兒就算開起酒坊，早晚也落日他人之手。只是能在釀酒行當中留下小老兒的名號，小老兒就感激不盡了。”
祝彪嘆道：“老方，你今年不過四十多歲，不要這麼老氣，我也不是小氣之人，你，以及酒坊內的夥計，就在這裡安心幹上十年，只要不洩露我釀酒機密，我包你們以後榮華福貴。”
“但是若以為我不開殺戒，想著洩露發財，不顧以後長久，那就莫要怪我手段狠辣了。”
接下來的出酒，也是順利，第二鍋出酒最多，酒質最好，而三鍋酒味淡了許多，第四鍋更淡，第五鍋味道已經有點發酸。
不過祝彪顯然早就想到了，計劃很快出來，第二鍋正常出賣，第