鍋裡放了大量的油。
清炒油菜薹,是油菜最普通的吃法了,不過炒油菜千萬不能少油,油少了就成了煎了,菜葉被地鍋的大火煎得乾焦焦的,就失去了清炒的味道了。
等到油燒熱的時候,就將蒜和姜拍碎,切得細細的,一會兒備用。
這時油鍋冒煙兒了,將切細的姜蒜放進鍋裡,炒那麼兩鏟子,姜蒜的清香就回蕩在空氣裡,勾引著人的味蕾。
地鍋火大,只要兩鏟子就夠了,不能時間太長,否則姜蒜就變得乾焦焦的了。
快速的倒入洗好的菜薹,來回的翻滾,不一會兒就能夠聞到青菜的味道了,加上姜蒜的味道,既美味又營養。
本來在外面和大人忙活的幾隻小猴子,聞到香味也迫不及待的來了後院的廚房。
越是靠近,味道就越是濃重,魏青蔥活潑直嚷嚷道:“這是什麼好吃的啊?這麼香!”
大家都不知道是什麼,所以也沒辦法回答她,只有冬麥肯定的說道:“肯定是小姐又想到什麼好吃的了!”
她篤定的口氣,加上時不時嗅嗅的樣子,鼻子一皺一皺的可愛極了。
齊雨洛就是喜歡冬麥的可愛勁兒,沒有古代人那麼的早熟和顧及,像一個男孩子一樣隨性,無拘無束。
來到後院幾個人你推我,我推你,就是