人都吃得很歡而且價格確實便宜之後，這些法國人漸漸也吃了起來，將自己原本的習俗逐漸拋到了腦後。同化，或者說移風易俗，本就是在這些細節之間一點一滴得來的。
午飯還要一會兒才能燒完。邵元義先走到豬圈前給圈裡的豬添了些豬食，然後便穿過堂屋來到屋後，屋後直到小河邊還有一大片的草地，邵元義在這裡用木頭搭了個牛舍，養了四五頭牛。事實上這個依山傍水的小村裡幾乎家家戶戶都是如此，大家還在村子前面的丘陵山坡上種了大片大片的苜蓿。苜蓿生長極快，加上有村裡從西北墾殖銀行信貸員那裡貸款購買的馬拉牧草收割機，收割苜蓿也很方便。因此村裡每戶人家或多或少都養了兩頭牛、十幾只羊，邵元義家也是如此，所不同的是他沒有養羊，全部養的是牛。
牛舍旁邊是草料間，裡面儲存著收割回來的苜蓿。附近有些農戶在屋前屋後還種了許多紅薯，每當紅薯藤長出來的時候便割取一部分，然後拿來餵豬餵牛羊，也很實用。人工養殖的牛比大牧場放牧的牛長得快、肯出肉，一年便可長300多公斤，兩到三年便可出欄。上頭髮下來的牛種類有很多，有肉牛、也有奶牛。邵元義領養的牛是荷斯坦牛，這種牛是一種肉奶牛，除了長肉外定期還能擠牛奶，牛奶除自己食用外大部分出售給了鄉里的奶製品廠，加工成乳酪、奶粉等多種食品，然後外銷到全國各處。
去年牛欄裡的一頭母牛生下了一頭小牛，如今才幾個月大。邵元義抓了一把青貯發酵過的玉米秸稈和紅薯藤，然後用鍘刀將其鍘碎，再混合了一些苜蓿和豆粕，將其作為小牛的專用飼料。這些飼料易消化，營養價值也高，非常適合正處於生長期的小牛食用。
看著欄里正低頭吃草的幾頭牛，邵元義稍稍有些鬱悶。年初剛領回來沒多久的那頭母牛就算了，但去年養的一頭公牛和兩頭母牛居然只生了一頭小牛犢下來，運氣如此不佳令邵元義很是不爽。不過他並不孤單，村裡很多人家也並不是每頭母牛都生育了的。如此看來，上頭講的那個牲畜的人工授精法卻也有可取之處，能夠加大母畜的受孕率，增加牲畜的數量，確是良法也。
邵元義並不是孤陋寡聞的人，他也隱約聽人提起過配種站早就在使用的這種方法。以前主要是在軍馬場給母馬配種用，這次湖西的丘陵地區大力發展畜牧業後，上頭終於決定將這種方法也引入這裡，以快速繁衍國內的牲畜種群。為此，聽說農業部還在羅洽皮具廠組織人手特地趕製了很多套子（作用大家懂的），套子用鯨魚腸製作，結實耐用，大小也差不多，非常適合配種站的需求。
聽說軍馬場那邊使用了這種方法後，母馬的受孕率直接提升了30%以上，使得東岸馬群的數量增長速度大幅提高，有力保障了國防和工農業用馬需求。如今這邊一個村子裡就養了幾百頭牛，增長30%一年就是一到兩百頭牛。如果放到整個鄉甚至整個湖西農業區的話，那麼一年增加兩千多頭牛根本不是問題。這個數字是巨大的，以從拉普拉塔進口的肉牛優惠價算，兩千多頭牛就是三萬元，就這還沒算那些牛奶產量呢，如果算上這些的話那麼經濟效益還會更高。
“嗯，過陣子真該去聽聽課了，看看農業部的專家們是怎麼弄的。如果真有用的話，那麼一年給我多增加一頭牛我就滿足了。”邵元義心裡琢磨著。而就在這個時候，前院響起了喊他去吃飯的聲音。邵元義高聲應了一下，然後將牛舍關上，又在河邊洗了洗手，接著便朝前院慢慢走了過去。(。。)