世道，單說那七八十畝地憑他們一家人就根本忙不過來，就連租給別人種都找不到人，最後無奈只能大面積拋荒，全家四口人挑了較肥的一半土地種起了小麥。就這樣，等到收穫的時候畝產往往還只有四五十斤，就這還是沒扣除種子的，真是令人沮喪到了極點。
這樣的糧食產量刨去種子、賦稅後也就真的只夠全家人餬口的。嗯，平時可能還要打點野菜什麼的混著糠麩吃，不然也許還不夠。來到東岸以後，他們一家四口成年人一直在南方羅恰皮具廠內做工，今年年初新柯尼斯堡招募部分老國民來屯種土地，這家人一狠心便報名到了此地。管他有什麼野蠻人襲擊呢，只要分土地給俺，俺才不管呢！
今年新柯尼斯堡鄉政府計劃開墾四萬畝農田，而本地才一千五百多人，去掉一些政府、商業、軍隊各部門的人員及家屬後，平均每個拓荒農民將分到30畝荒地，已經觸及到了政府制定的關於個人擁有耕地的上限（林地、坡地不算在內）。
一個成年人耕三十畝地，這自然不可能。不過考慮到如今東岸擁有了大量畜力農用機械，收割速度是以往的幾十倍，那麼這一切似乎又有了那麼一絲可能。不過這樣一來，精耕細作自然是不可能了，平日裡對農田的照料自然也沒有在大明老家時那麼細緻。
聽到王有財這麼說，正在田裡捆束苜蓿的安德森笑了笑，然後說道：“開墾四萬畝荒地是一項艱苦的工程，但隨後的耕作活動甚至比開墾本身還要艱辛數倍。不過令人安慰的是，開墾面積雖然是這麼多，但事實上今年每個人的耕作面積卻沒有變得太大，因為上頭引入了一種新的耕作制度――三茬輪作制度。也就是說，我們每年只需要耕種二十畝土地，另外十畝休耕，當然這仍然是很繁重的體力勞動。”
所謂的三茬輪作制度是指將耕地分成三份、三年之內每份休耕一年的制度，以儲存耕地的肥力使其不至於太過透支。正常耕作的土地（兩份）上種植穀物（一般是小麥），休耕的土地（一份）上種植什麼則不作任何規定，村民們可以自由選擇。但為了便於機械化統一收割，一般一個村的休耕土地應儘量種植同一種作物。農業部建議大家種植苜蓿或者豆科作物，因為這兩種作物能夠增加土壤中氮元素的含量，以快速補充耕地上一年失去的養分，同時也能夠獲得大量的飼料飼養牲畜。
這種耕作制度在後世有個響亮的名稱，叫做“諾福克輪作制度”。這種制度對於保證耕地肥力、提高糧食產量具有重要的意義。其大致流程如下：正常耕作的土地上種植冬小麥，收穫後立即續種一茬土豆或者紅薯之類短生長期作物；此時休耕的土地上統一種植苜蓿，一個村的休耕土地一般可以規劃在同一處地方，此時可在休耕田地周圍紮起圈舍，將這片休耕土地作為牧場供養牲畜（一般是菜牛或奶牛），牧場可以一直持續到次年5月底或6月初，歷時九到十個月。如果這段時期內天公作美、日照溫度降水都合適的話，牧草內的澱粉含量應該會很高，對於促進牲畜養膘也具有巨大的意義。
“等到秋播開始的時候，這30畝地中的20畝將種上小麥，另外十畝繼續種植苜蓿。前陣子我買了六頭菜牛和兩頭奶牛，嗯，就是從拉普拉塔弄過來的便宜牛。這十畝苜蓿第一年產量肯定不會太高，但配上那些土豆、紅薯差不多也夠餵養了。”安德森熟練地將牧草捆紮好，彷彿一個絮絮叨叨的農民般說道。
其實他是本地銀行分理處的監理，是非農業戶口，是沒有資格分地的。目前他在忙活的這三十畝地其實都是他妻子的，也就是那位來自灤州的明人小姑娘的。只不過新柯尼斯堡新建才一年，哪來那麼多貸款業務要做？因此他平時經常在家裡地頭幫忙，而讓他妻子在家裡鍘草餵養牲畜，畢竟這些活比較輕鬆一些。反正要是有人想貸款的話基本也都知道到哪裡找他，基本誤不了事。
捆紮完最後一束牧草，安德森在王有財的幫忙下駕起了一輛平板馬車，往位於村頭的家裡而去。(。。)