今天是額們客棧的二掌櫃滴請客。”
“額們二掌櫃有滴是錢,無論是什麼高階的店鋪,他都是見過滴。”
賽貂蟬一聽,掩嘴笑道:“哦?是嗎?”
說著,她朝著葉千秋看去。
“這位想必就是葉掌櫃的了吧。”
“我來了七俠鎮也有些日子了,早就聽說了同福客棧有個貌比潘安的掌櫃的。”
“今天一見,果然是名不虛傳啊。”
“葉掌櫃,你有什麼想吃的,趕緊點菜吧。”
葉千秋一臉淡定,坐在那裡,笑道:“既然賽掌櫃的是從京城請來的御廚,那我們肯定是要嚐嚐宮裡的御膳啊。”
白展堂在一旁說道:“對對對,就吃御膳,有什麼都可勁兒的上。”
賽貂蟬面容一滯,隨即又笑道:“宮裡的御膳可多了去了,各位總得具體點兒吧。”
葉千秋笑道:“行吧,那我就開始點了。”
“賽掌櫃,你叫人拿紙筆來,在一旁記著,不然,我怕你記不住啊。”
賽貂蟬一聽,微微一愣,隨即,朝著大堂那邊喊道:“小翠,拿紙筆來!”
“噯!知道了小姐!”
不多時,只見一個濃妝豔抹的丫鬟捧著紙筆走了過來。
賽貂蟬朝著那丫鬟說道:“小翠,葉掌櫃要點單下菜嘍,你可要記好嘍。”
小翠回道:“知道了,小姐。”
賽貂蟬眉眼一挑,雙手一叉腰,道:“葉掌櫃,請吧?”
葉千秋笑道:“一般御膳分為早中晚三膳。”
“現在正是中午時分,那咱們就吃午膳得了。”
白展堂在一旁附和道:“二掌櫃的,反正你請客,你點什麼,我們就吃什麼。”
李大嘴道:“宮裡的御膳我們也不熟啊。”
郭芙蓉一臉狐疑的看著葉千秋,小聲嘀咕道:“二掌櫃的,你行不行啊。”
葉千秋淡定自若的開始報菜名。
“胡椒醋鮮蝦、燒鵝、燌羊頭蹄、鵝肉巴子、清蒸雞、暴醃雞、川炒雞、燒肉、白煮肉、清蒸肉、豬屑骨、荔枝豬肉、鱘鰉鮓、蒸魚、豬耳脆、煮鮮肫肝、玉絲肚肺、蒸羊、燌羊鹹鼓芥末羊肚盤、蒜醋白血湯、五味蒸雞、元汁羊骨頭、糊辣醋腰子、蒸鮮魚、羊肉水晶角兒、椒末羊肉、蒜酪、三鮮湯、豆湯。”
“行了,大菜暫時就先這麼多吧。”
“多了,我們也吃不了,對了,上菜之前,先來泡壺茶,要龍井。”
“對了,還有飯前的點心,小菜。”
“也不要多準備,小菜就來苦菜根、苦菜葉、蒲公英、蘆根、蒲苗、棗芽、蘇葉、葵瓣、龍鬚菜、蒜薹、匏瓠、苦瓜、齏芹、野薤。”
“點心嘛,就來這幾樣,稷黍棗豆糕、倉粟小米糕、稗子、高粱、艾汁、雜豆、幹糗餌、苜蓿、榆錢、杏仁、麥粥、荍籸。”
“完事了,再來個果盤,要蓮房、西瓜、甜瓜、櫻桃、枇杷、梅子、杏子、王瓜拼起來的,最好能冰鎮一下。”
葉千秋這邊語速不快不慢,但在一旁記錄菜名的丫鬟小翠越往後寫,越是一臉懵逼。
站在一旁的賽掌櫃,也是面色有些不太好看。
葉千秋剛剛報了這麼一大堆菜名兒,還搞了一些什麼小菜、點心,給她弄的是頭大不已。
便是她請來的廚子能做,她也沒這麼多現成的食材啊。
一時間,賽掌櫃怔住了,不知道該如何回話。
葉千秋笑眯眯的問道:“怎麼了?賽掌櫃?”
“應該沒什麼問題吧?”
“我報的這些菜可都是宮裡最常見的御膳。”
“比較稀罕的那些菜,我可是一個都沒報啊。”
“要是哪兒樣做不出來,可以說出來嘛,我們撤了便是。”
賽貂蟬被葉千秋的這一番話驚醒了,當即硬撐著,面笑肉不笑的說道:“葉掌櫃,哪裡的話。”
“請葉掌櫃的放心,只要是您說的,我們都給您端上來。”
“就是耗費的時間可能久一點。”
葉千秋微微一笑,道:“久一點就久一點吧,好飯不怕晚,我們今天休息,等得起。”
“對吧,掌櫃的。”
說著,葉千秋朝著佟湘玉笑道。
佟湘玉面無表情的說道:“是啊,額們今天休息,不開張,有滴的是時間。”
賽貂蟬聞言,就要轉身離開。